エビと大豆の甘煮:1人前 106gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 118kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 11.97g | |
| ||
| 脂質 | 4.27g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.34g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
エビと大豆の甘煮 (えびと大豆の甘煮/海老と大豆の煮物)
エビと大豆の甘煮のカロリー概要
| エビと大豆の甘煮のカロリー | 111kcal 100g |
|---|---|
| 118kcal 106g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, ナトリウム |
エビと大豆の甘煮は、小エビと大豆の水煮を砂糖や醤油で煮付けた、甘辛い味わいの副菜です。エビから出る出汁が大豆に染みた優しい風味が美味しく、和食の献立によく合います。
作り方は、まず鍋にごま油を熱して、下処理をした小エビと大豆を炒めます。次に調味料を加えて強火で煮立たせ、アクを取ったら落し蓋をして弱火で煮込みます。焦げないように時々混ぜながら、煮汁が半分になるまで煮詰めて完成です。
小エビは、桜エビなどで代用して作ることもできます。桜エビで作る場合は、完成直前に鍋に投入して、食感を残した方が良いです。昆布やにんじんなどを加えると、食べ応えのあるおかずになります。煮詰めると塩辛くなるため、醤油やだしの素は少なめにするのがおすすめです。
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エビと大豆の甘煮のカロリーは106g(1人前)で118kcal、100g換算では111kcal。80kcalあたりのグラム目安量は72.07g。エビと大豆の甘煮106g(1人前)の栄養は、たんぱく質が多く11.97g、炭水化物が9.34gでそのうち糖質が6.14g、脂質が4.27gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とナトリウムの成分が多い。
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エビと大豆の甘煮:106g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.16μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.01μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.73mg | |
| ||
| ビタミンK | 2.4μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.04mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.8mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.33μg | |
| ||
| 葉酸 | 22.83μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.12mg | |
| ||
| ビオチン | 0.4μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.58mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 502.38mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 206.81mg | |
| ||
| カルシウム | 64.67mg | |
| ||
| マグネシウム | 36.8mg | |
| ||
| リン | 165.96mg | |
| ||
| 鉄 | 1.2mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.85mg | |
| ||
| 銅 | 0.23mg | |
| ||
| マンガン | 0.45mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.08μg | |
| ||
| セレン | 1.08μg | |
| ||
| クロム | 0.18μg | |
| ||
| モリブデン | 1.45μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 49.53mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.2g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.26g | |
| ||
エビと大豆の甘煮:106g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.58g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.16g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.09g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.84g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.82g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1820.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 248.09mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.31mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.65mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 9.37mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.34mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9.26mg | |
| ||
エビと大豆の甘煮:106g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 573.45mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 945.85mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 867.14mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 432.24mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1035.65mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 520.91mg | |
| ||
| トリプトファン | 148.72mg | |
| ||
| バリン | 594.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 297.83mg | |
| ||
| アルギニン | 1000.41mg | |
| ||
| アラニン | 594.45mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1381.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2334.65mg | |
| ||
| グリシン | 651.85mg | |
| ||
| プロリン | 579.15mg | |
| ||
| セリン | 625.75mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 12335.5mg | |
| ||
| アンモニア | 274.09mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「エビと大豆の甘煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 3人前のえびと大豆の甘煮 |
|---|---|
| 重量 | 235g |
| カロリー | 261kcal |
| 概要 | 2人前のえびと大豆の甘煮 |
|---|---|
| 重量 | 123g |
| カロリー | 137kcal |
| 概要 | 小皿に取り分けた、えびと大豆の甘煮 |
|---|---|
| 重量 | 107g |
| カロリー | 119kcal |
エビと大豆の甘煮のカロリー・栄養FAQ
- エビと大豆の甘煮のカロリーは？
- エビと大豆の甘煮1人前「106g」のカロリーは118kcalです。エビと大豆の甘煮100gあたりのカロリーは111kcalです。
- エビと大豆の甘煮の糖質の量は？
- エビと大豆の甘煮1人前「106g」の糖質の量は6.14gです。エビと大豆の甘煮100gあたりの糖質の量は5.79gです。
- エビと大豆の甘煮の銅の含有量はどのくらい？
- エビと大豆の甘煮1人前「106g」には銅が0.23mg含まれています。エビと大豆の甘煮100gあたりの銅は0.22mgです。
- エビと大豆の甘煮のナトリウムの含有量はどのくらい？
- エビと大豆の甘煮1人前「106g」にはナトリウムが502.38mg含まれています。エビと大豆の甘煮100gあたりのナトリウムは473.94mgです。
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エビと大豆の甘煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
エビと大豆の甘煮:1人前 106gのカロリー「118kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング45分
- ジョギング27分
- 自転車17分
- なわとび14分
- ストレッチ53分
- 階段上り15分
- 掃除機38分
- お風呂掃除35分
- 水中ウォーキング34分
- 水泳17分
- エアロビクス21分
- 山を登る21分
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