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牛肉とじゃがいもの炒め物 (牛肉とじゃがいもの甘辛炒め/牛肉ポテト)

牛肉とじゃがいもの炒め物のカロリー概要

牛肉とじゃがいもの炒め物のカロリー 218kcal 100g
414kcal 190g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ナイアシン

牛肉とじゃがいもの炒め物は、牛肉のしっとりした食感と、じゃがいものホクホク感が絶妙な、食べごたえのある一品。

牛肉を一口大にカットしておき、しいたけは薄切りで切り、じゃがいもは千切りにしておく。
フライパンを火にかけて牛肉を炒め、ある程度火が通ったら一旦お皿に上げておく。

フライパンに残った牛肉の脂でじゃがいもを炒める。じゃがいもはシャキシャキ感を生かしたいので下茹では不要。
じゃがいもに火が通ったら塩こしょう、コンソメを入れる。 上げていた牛肉としいたけを入れ、醤油、砂糖も加えて混ぜたら完成。

g414kcal

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牛肉とじゃがいもの炒め物の写真

牛肉とじゃがいもの炒め物

Stir-fried beef and potatoes

牛肉とじゃがいもの炒め物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

牛肉とじゃがいもの炒め物に使われる材料のカロリーと重量

牛肉 牛肉 100 g 338 kcal
じゃがいも じゃがいも 60 g 35 kcal
しいたけ しいたけ 10 g 2 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
コンソメ コンソメ 3 g 7 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal

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牛肉とじゃがいもの炒め物:1人前 190gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー414kcal536~751kcal
タンパク質 16.87g 15~34g
脂質 33.19g 13~20g
炭水化物 18.77g 75~105g

【PFCバランス】

牛肉とじゃがいもの炒め物のカロリーは190g(1人前)で414kcalのカロリー。牛肉とじゃがいもの炒め物は100g換算で218kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.7g。脂質が多く33.19g、炭水化物が18.77gでそのうち糖質が13.07g、たんぱく質が16.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。

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牛肉とじゃがいもの炒め物:190g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA24.07μg221μgRE
ビタミンD0.61μg1.8μg
ビタミンE1.12mg2.2mg
ビタミンK13.66μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン5.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.44mg0.35mg
ビタミンB121.31μg0.8μg
葉酸24.99μg80μg
パントテン酸0.97mg1.5mg
ビオチン2.3μg17μg
ビタミンC18.81mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1523.19mg ~1000mg
カリウム 556.91mg 833mg
カルシウム 13.95mg 221mg
マグネシウム 35.25mg 91.8mg
リン 185.29mg 381mg
2.09mg 3.49mg
亜鉛 3.27mg 3.0mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.34mg 1.17mg
ヨウ素 0.78μg 43.8μg
セレン 1.6μg 8.3μg
クロム 2.98μg 10μg
モリブデン 7.13μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール66.99mg ~67mg
食物繊維 総量5.7g 5.7g~
食塩相当量3.86g ~2.5g

牛肉とじゃがいもの炒め物:190g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.15g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和16.11g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.59g 3g~8.3g
脂肪酸 総量29.85g
n-3系 多価不飽和0.21g
n-6系 多価不飽和0.38g
18:1 オレイン酸0.7mg
18:2 n-6 リノール酸347.42mg
18:3 n-3 α-リノレン酸156.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸14.9mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸14.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸13mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸32mg

牛肉とじゃがいもの炒め物:190g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン85.06mg
ロイシン135.03mg
リシン(リジン)113.16mg
含硫アミノ酸51.91mg
芳香族アミノ酸134.98mg
トレオニン(スレオニン)85.98mg
トリプトファン16.83mg
バリン111.07mg
ヒスチジン42.67mg
アルギニン90.97mg
アラニン93.52mg
アスパラギン酸318.21mg
グルタミン酸655.99mg
グリシン80.41mg
プロリン104.14mg
セリン98.27mg
アミノ酸合計2178.01mg
アンモニア69.1mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「牛肉とじゃがいもの炒め物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前の牛肉とじゃがいもの炒め物 173g
    概要 1人前の牛肉とじゃがいもの炒め物
    重量 173g
    カロリー 377kcal
  • 中皿の牛肉とじゃがいもの炒め物 128g
    概要 中皿の牛肉とじゃがいもの炒め物
    重量 128g
    カロリー 279kcal
  • 小皿の牛肉とじゃがいもの炒め物 103g
    概要 小皿の牛肉とじゃがいもの炒め物
    重量 103g
    カロリー 225kcal

牛肉とじゃがいもの炒め物のカロリー・栄養FAQ

牛肉とじゃがいもの炒め物(1人前)のカロリーは?
牛肉とじゃがいもの炒め物(1人前「190g」)のカロリーは414kcalです。
牛肉とじゃがいもの炒め物100gあたりのカロリーは?
牛肉とじゃがいもの炒め物「100g」のカロリーは218kcalです。
牛肉とじゃがいもの炒め物(1人前あたり)の糖質量は?
牛肉とじゃがいもの炒め物(1人前「190g」)の糖質の量は13.07gです。

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g414kcal

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牛肉とじゃがいもの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牛肉とじゃがいもの炒め物:1人前 190gのカロリー「414kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング155分
  • ジョギング93分
  • 自転車58分
  • なわとび47分
  • ストレッチ186分
  • 階段上り52分
  • 掃除機133分
  • お風呂掃除123分
  • 水中ウォーキング116分
  • 水泳58分
  • エアロビクス72分
  • 山を登る74分

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