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キャベツとブロッコリーのサラダ (ブロッコリーとキャベツのサラダ)

キャベツとブロッコリーのサラダのカロリー概要

キャベツとブロッコリーのサラダのカロリー 56kcal 100g
60kcal 108g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

キャベツとブロッコリーのサラダは、加熱した甘いキャベツと柔らかいブロッコリーをマヨネーズで和えた、ボリュームのある副菜。

キャベツを細切りにして、ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱容器にブロッコリーとキャベツを入れて、600wの電子レンジで3分ほど加熱し、ザルに上げて冷ましておく。
粗熱が取れたら、水気をしっかり絞り、マヨネーズやレモン汁などで和えたら完成。

キャベツは、加熱せず塩もみして作ると、シャキシャキとした食感を味わえる。マヨネーズだけでなく、少量のレモン汁と砂糖を加えることで風味が良くなり、爽やかな味わいになる。
塩気が足りない時は、塩コショウを振って調節するのも良い。

g60kcal

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キャベツとブロッコリーのサラダの写真

キャベツとブロッコリーのサラダ

cabbage and broccoli salad

キャベツとブロッコリーのサラダの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

キャベツとブロッコリーのサラダに使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 64 g 15 kcal
ブロッコリー ブロッコリー 38 g 14 kcal
レモン レモン 1 g 0 kcal
砂糖 砂糖 1 g 4 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 4 g 27 kcal

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キャベツとブロッコリーのサラダ:1人前 108gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー60kcal536~751kcal
タンパク質 2.88g 15~34g
脂質 3.33g 13~20g
炭水化物 7.06g 75~105g

【PFCバランス】

キャベツとブロッコリーのサラダのカロリーは108g(1人前)で60kcalのカロリー。キャベツとブロッコリーのサラダは100g換算で56kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は142.86g。炭水化物が多く7.06gでそのうち糖質が3.97g、脂質が3.33g、たんぱく質が2.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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キャベツとブロッコリーのサラダ:108g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA30.75μg221μgRE
ビタミンD0.01μg1.8μg
ビタミンE1.72mg2.2mg
ビタミンK135.16μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン0.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.17mg0.35mg
葉酸126.07μg80μg
パントテン酸0.67mg1.5mg
ビオチン6.02μg17μg
ビタミンC78.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 35.09mg ~1000mg
カリウム 297.94mg 833mg
カルシウム 46.28mg 221mg
マグネシウム 20.14mg 91.8mg
リン 59.69mg 381mg
0.69mg 3.49mg
亜鉛 0.37mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.19mg 1.17mg
ヨウ素 0.12μg 43.8μg
セレン 0.87μg 8.3μg
クロム 0.04μg 10μg
モリブデン 5.51μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール2.2mg ~67mg
食物繊維 総量3.09g 5.7g~
食塩相当量0.08g ~2.5g

キャベツとブロッコリーのサラダ:108g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.28g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.62g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.99g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.91g
n-3系 多価不飽和0.26g
n-6系 多価不飽和0.75g
18:1 オレイン酸1482.42mg
18:2 n-6 リノール酸738.24mg
18:3 n-3 α-リノレン酸256.02mg

キャベツとブロッコリーのサラダ:108g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン86.3mg
ロイシン136.13mg
リシン(リジン)139.34mg
含硫アミノ酸67.07mg
芳香族アミノ酸151.16mg
トレオニン(スレオニン)98.39mg
トリプトファン29mg
バリン121.77mg
ヒスチジン66.72mg
アルギニン165.69mg
アラニン140.52mg
アスパラギン酸256.2mg
グルタミン酸563.88mg
グリシン86.72mg
プロリン100.11mg
セリン127.48mg
アミノ酸合計2343.39mg
アンモニア92.63mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「キャベツとブロッコリーのサラダ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 4人前のキャベツとブロッコリーのサラダ 370g
    概要 4人前のキャベツとブロッコリーのサラダ
    重量 370g
    カロリー 207kcal
  • 3人前のキャベツとブロッコリーのサラダ 261g
    概要 3人前のキャベツとブロッコリーのサラダ
    重量 261g
    カロリー 146kcal
  • 1人前のキャベツとブロッコリーのサラダ 108g
    概要 1人前のキャベツとブロッコリーのサラダ
    重量 108g
    カロリー 60kcal

キャベツとブロッコリーのサラダのカロリー・栄養FAQ

キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前)のカロリーは?
キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前「108g」)のカロリーは60kcalです。
キャベツとブロッコリーのサラダ100gあたりのカロリーは?
キャベツとブロッコリーのサラダ「100g」のカロリーは56kcalです。
キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前あたり)の糖質量は?
キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前「108g」)の糖質の量は3.97gです。

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キャベツとブロッコリーのサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

キャベツとブロッコリーのサラダ:1人前 108gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング23分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ27分
  • 階段上り8分
  • 掃除機20分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る11分

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