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なすと豚肉の味噌炒め

なすと豚肉の味噌炒めのカロリー概要

なすと豚肉の味噌炒めのカロリー 167kcal 100g
384kcal 230g (中皿1皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

なすと豚肉の味噌炒めは、なすが旬の時期にたくさん作りたい、豚肉の旨味がなすに絡まり、トロっとしたなすの食感を味わえる一品。味噌の味付けがなすと豚肉によくあい、ご飯が進む一品。

なすは乱切りして水にさらし、水気を切ってボウルに入れ、サラダ油を絡め、豚ばら肉は3cmの長さに切る。フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を入れて強火で炒め、色が変わってきたら、なすを入れ、味噌、料理酒、醤油、みりんを入れて炒め、火が通ったらできあがり。

なすの水気はキッチンペーパーで拭きとると味が染み込みやすい。

g384kcal

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なすと豚肉の味噌炒めの写真

なすと豚肉の味噌炒め

Stir-Fried Eggplant and Pork with Miso

なすと豚肉の味噌炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

なすと豚肉の味噌炒めに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 140 g 26 kcal
サラダ油 サラダ油 7.5 g 67 kcal
豚肉 豚肉 50 g 183 kcal
味噌 味噌 7.5 g 16 kcal
料理酒 料理酒 7.5 g 7 kcal
醤油 醤油 2.5 g 2 kcal
みりん みりん 7.5 g 19 kcal
ごま油 ごま油 7.5 g 67 kcal

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なすと豚肉の味噌炒め:中皿1皿分 230gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー384kcal536~751kcal
タンパク質 9.71g 15~34g
脂質 33.07g 13~20g
炭水化物 13.82g 75~105g

【PFCバランス】

なすと豚肉の味噌炒めのカロリーは230g(中皿1皿分)で384kcalのカロリー。なすと豚肉の味噌炒めは100g換算で167kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.9g。脂質が多く33.07g、炭水化物が13.82gでそのうち糖質が10.32g、たんぱく質が9.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

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なすと豚肉の味噌炒め:230g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA16.7μg221μgRE
ビタミンD0.25μg1.8μg
ビタミンE1.7mg2.2mg
ビタミンK30.73μg17μg
ビタミンB10.32mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン3.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.18mg0.35mg
ビタミンB120.25μg0.8μg
葉酸48.21μg80μg
パントテン酸0.78mg1.5mg
ビオチン5.77μg17μg
ビタミンC6.1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 412.99mg ~1000mg
カリウム 464.23mg 833mg
カルシウム 33.81mg 221mg
マグネシウム 35.63mg 91.8mg
リン 121.67mg 381mg
1.04mg 3.49mg
亜鉛 1.27mg 3.0mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.25mg 1.17mg
ヨウ素 0.02μg 43.8μg
セレン 7.02μg 8.3μg
クロム 0.46μg 10μg
モリブデン 17.83μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール36.55mg ~67mg
食物繊維 総量3.5g 5.7g~
食塩相当量1.04g ~2.5g

なすと豚肉の味噌炒め:230g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.34g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和13.57g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和8.05g 3g~8.3g
脂肪酸 総量30.96g
n-3系 多価不飽和0.64g
n-6系 多価不飽和7.41g
18:1 オレイン酸6500.01mg
18:2 n-6 リノール酸7243.09mg
18:3 n-3 α-リノレン酸637.15mg
20:2 n-6 イコサジエン酸65mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸14.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸37.49mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16.49mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸11.5mg

なすと豚肉の味噌炒め:230g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン409.33mg
ロイシン702.63mg
リシン(リジン)728.27mg
含硫アミノ酸300.54mg
芳香族アミノ酸724.71mg
トレオニン(スレオニン)433.32mg
トリプトファン105mg
バリン482.03mg
ヒスチジン320.44mg
アルギニン645.36mg
アラニン572.7mg
アスパラギン酸951.14mg
グルタミン酸1493.25mg
グリシン640.71mg
プロリン499.51mg
セリン442.38mg
アミノ酸合計9650.5mg
アンモニア181.54mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「なすと豚肉の味噌炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿分のなすと豚肉のみそ炒め
    概要 中皿1皿分のなすと豚肉のみそ炒め
    重量 197g
    カロリー 329kcal
  • 大皿1皿分のなすと豚肉の味噌炒め
    概要 大皿1皿分のなすと豚肉の味噌炒め
    重量 392g
    カロリー 655kcal
  • 100g分のなすと豚肉の味噌炒め
    概要 100g分のなすと豚肉の味噌炒め
    重量 100g
    カロリー 167kcal

なすと豚肉の味噌炒めのカロリー・栄養FAQ

なすと豚肉の味噌炒め(中皿1皿分)のカロリーは?
なすと豚肉の味噌炒め(中皿1皿分「230g」)のカロリーは384kcalです。
なすと豚肉の味噌炒め100gあたりのカロリーは?
なすと豚肉の味噌炒め「100g」のカロリーは167kcalです。
なすと豚肉の味噌炒め(中皿1皿分あたり)の糖質量は?
なすと豚肉の味噌炒め(中皿1皿分「230g」)の糖質の量は10.32gです。

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g384kcal

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なすと豚肉の味噌炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

なすと豚肉の味噌炒め:中皿1皿分 230gのカロリー「384kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング144分
  • ジョギング87分
  • 自転車54分
  • なわとび44分
  • ストレッチ173分
  • 階段上り48分
  • 掃除機123分
  • お風呂掃除114分
  • 水中ウォーキング108分
  • 水泳54分
  • エアロビクス67分
  • 山を登る69分

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