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白菜と油揚げの煮物

白菜と油揚げの煮物のカロリー概要

白菜と油揚げの煮物のカロリー 43kcal 100g
87kcal 202g (大皿1皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

白菜と油揚げの煮物は、白菜と油揚げを醤油味のだし汁で柔らかく煮た、和献立の副菜にぴったりな一品。

白菜は4cm幅のざく切りにし、油揚げは熱湯で油抜きをしてから1cm幅の細切りにする。鍋に、だし汁、砂糖、醤油を入れて煮立たせ、白菜、油揚げを加えて落とし蓋をし、白菜に火が通るまで10分ほど弱火で煮込む。白菜が柔らかくなったら火を止め、器に盛れば出来上がり。

お好みで、小ねぎや七味をトッピングしてもおいしくいただける。

g87kcal

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白菜と油揚げの煮物の写真

白菜と油揚げの煮物

Chinese Cabbage and Aburaage Simmer

白菜と油揚げの煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)

白菜と油揚げの煮物に使われる材料のカロリーと重量

白菜 白菜 100 g 13 kcal
油揚げ 油揚げ 15 g 57 kcal
水 75 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 1 g 3 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal

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白菜と油揚げの煮物:大皿1皿分 202gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー87kcal536~751kcal
タンパク質 5.23g 15~34g
脂質 5.25g 13~20g
炭水化物 6.26g 75~105g

【PFCバランス】

白菜と油揚げの煮物のカロリーは202g(大皿1皿分)で87kcalのカロリー。白菜と油揚げの煮物は100g換算で43kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は186.05g。炭水化物が多く6.26gでそのうち糖質が4.77g、脂質が5.25g、たんぱく質が5.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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白菜と油揚げの煮物:202g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA8μg221μgRE
ビタミンE0.4mg2.2mg
ビタミンK69.04μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.81mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸66.8μg80μg
パントテン酸0.3mg1.5mg
ビオチン3.6μg17μg
ビタミンC19.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 679.63mg ~1000mg
カリウム 269.83mg 833mg
カルシウム 92.56mg 221mg
マグネシウム 38.54mg 91.8mg
リン 102.49mg 381mg
0.95mg 3.49mg
亜鉛 0.67mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.42mg 1.17mg
ヨウ素 1.29μg 43.8μg
セレン 2.93μg 8.3μg
クロム 1.09μg 10μg
モリブデン 24.89μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.22mg ~67mg
食物繊維 総量1.49g 5.7g~
食塩相当量1.72g ~2.5g

白菜と油揚げの煮物:202g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.59g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.88g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.52g
n-3系 多価不飽和0.36g
n-6系 多価不飽和1.7g
18:1 オレイン酸1650mg
18:2 n-6 リノール酸1653.03mg
18:3 n-3 α-リノレン酸369.01mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.02mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.04mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.08mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.02mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.04mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.57mg

白菜と油揚げの煮物:202g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン243.21mg
ロイシン414.5mg
リシン(リジン)327.3mg
含硫アミノ酸128.49mg
芳香族アミノ酸466.3mg
トレオニン(スレオニン)229.8mg
トリプトファン64.82mg
バリン272.7mg
ヒスチジン140.49mg
アルギニン361.96mg
アラニン257.21mg
アスパラギン酸612.81mg
グルタミン酸1309mg
グリシン232.1mg
プロリン285.89mg
セリン301.51mg
アミノ酸合計5719mg
アンモニア150.21mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「白菜と油揚げの煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 大皿1皿分の白菜と油揚げの煮物
    概要 大皿1皿分の白菜と油揚げの煮物
    重量 253g
    カロリー 109kcal
  • 中皿1皿分の白菜と油揚げの煮物
    概要 中皿1皿分の白菜と油揚げの煮物
    重量 126g
    カロリー 54kcal
  • 小皿1皿分の白菜と油揚げの煮物
    概要 小皿1皿分の白菜と油揚げの煮物
    重量 20g
    カロリー 9kcal

白菜と油揚げの煮物のカロリー・栄養FAQ

白菜と油揚げの煮物(大皿1皿分)のカロリーは?
白菜と油揚げの煮物(大皿1皿分「202g」)のカロリーは87kcalです。
白菜と油揚げの煮物100gあたりのカロリーは?
白菜と油揚げの煮物「100g」のカロリーは43kcalです。
白菜と油揚げの煮物(大皿1皿分あたり)の糖質量は?
白菜と油揚げの煮物(大皿1皿分「202g」)の糖質の量は4.77gです。

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白菜と油揚げの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

白菜と油揚げの煮物:大皿1皿分 202gのカロリー「87kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング33分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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