回鍋肉丼:中鉢1杯 511gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 858kcal | |
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| タンパク質 | 23.51g | |
| ||
| 脂質 | 40.01g | |
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| 炭水化物 | 108.95g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
回鍋肉丼 (ホイコーロー丼)
回鍋肉丼のカロリー概要
| 回鍋肉丼のカロリー | 168kcal 100g |
|---|---|
| 858kcal 511g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
回鍋肉丼は、ピリ辛に味付けした豚肉とキャベツ、ビーマンなどを炒め合わせた回鍋肉（ホイコーロー）をご飯に乗せた丼物で、中華料理では人気メニューのひとつ。
豚肉を食べやすい大きさにカット、キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りにする。醤油、甜麺醤、豆板醤、砂糖を混ぜて合わせ調味料を作る。サラダ油をひいたフライパンで、豚肉、キャベツの順に入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたら、合わせ調味料とピーマンを加えて、更に炒める。全体に味が馴染んだら、器に盛ったご飯に具材をかけて完成。
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回鍋肉丼のカロリーは511g(中鉢1杯)で858kcal、100g換算では168kcal。80kcalあたりのグラム目安量は47.62g。回鍋肉丼511g(中鉢1杯)の栄養は、炭水化物が多く108.95gでそのうち糖質が102.2g、脂質が40.01g、たんぱく質が23.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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回鍋肉丼:511g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 26.52μg | |
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| ビタミンD | 0.51μg | |
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| ビタミンE | 1.38mg | |
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| ビタミンK | 97.6μg | |
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| ビタミンB1 | 0.61mg | |
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| ビタミンB2 | 0.26mg | |
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| ナイアシン | 5.77mg | |
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| ビタミンB6 | 0.46mg | |
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| ビタミンB12 | 0.51μg | |
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| 葉酸 | 87.07μg | |
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| パントテン酸 | 1.64mg | |
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| ビオチン | 8.18μg | |
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| ビタミンC | 61.88mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 784.9mg | |
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| カリウム | 615.96mg | |
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| カルシウム | 62.14mg | |
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| マグネシウム | 59.89mg | |
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| リン | 271.65mg | |
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| 鉄 | 1.58mg | |
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| 亜鉛 | 3.68mg | |
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| 銅 | 0.36mg | |
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| マンガン | 1.18mg | |
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| ヨウ素 | 0.15μg | |
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| セレン | 16.56μg | |
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| クロム | 1.02μg | |
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| モリブデン | 87.94μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 70.16mg | |
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| 食物繊維 総量 | 6.75g | |
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| 食塩相当量 | 1.94g | |
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回鍋肉丼:511g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 15.23g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 16.66g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.01g | |
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| 脂肪酸 総量 | 36.89g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.41g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 4.6g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 13119.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 4276.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 388.82mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 130.05mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 28mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 75.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.31mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 33.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 23mg | |
| ||
回鍋肉丼:511g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 930.12mg | |
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| ロイシン | 1683.29mg | |
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| リシン(リジン) | 1501.01mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 842.69mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1788.81mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 981.58mg | |
| ||
| トリプトファン | 264.7mg | |
| ||
| バリン | 1170.09mg | |
| ||
| ヒスチジン | 717.5mg | |
| ||
| アルギニン | 1601.12mg | |
| ||
| アラニン | 1366.01mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2047.01mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3698mg | |
| ||
| グリシン | 1445.21mg | |
| ||
| プロリン | 1176.78mg | |
| ||
| セリン | 1104.12mg | |
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| アミノ酸合計 | 22782.02mg | |
| ||
| アンモニア | 423.41mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「回鍋肉丼」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分の回鍋肉丼 |
|---|---|
| 重量 | 450g |
| カロリー | 756kcal |
| 概要 | 丼1杯分の回鍋肉丼 |
|---|---|
| 重量 | 310g |
| カロリー | 521kcal |
| 概要 | 小丼1杯分の回鍋肉丼 |
|---|---|
| 重量 | 214g |
| カロリー | 360kcal |
回鍋肉丼のカロリー・栄養FAQ
- 回鍋肉丼のカロリーは？
- 回鍋肉丼中鉢1杯「511g」のカロリーは858kcalです。回鍋肉丼100gあたりのカロリーは168kcalです。
- 回鍋肉丼の糖質の量は？
- 回鍋肉丼中鉢1杯「511g」の糖質の量は102.2gです。回鍋肉丼100gあたりの糖質の量は20gです。
- 回鍋肉丼のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 回鍋肉丼中鉢1杯「511g」にはモリブデンが87.94μg含まれています。回鍋肉丼100gあたりのモリブデンは17.21μgです。
- 回鍋肉丼のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 回鍋肉丼中鉢1杯「511g」にはビタミンKが97.6μg含まれています。回鍋肉丼100gあたりのビタミンKは19.1μgです。
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回鍋肉丼のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
回鍋肉丼:中鉢1杯 511gのカロリー「858kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング321分
- ジョギング193分
- 自転車121分
- なわとび97分
- ストレッチ385分
- 階段上り107分
- 掃除機275分
- お風呂掃除253分
- 水中ウォーキング241分
- 水泳121分
- エアロビクス148分
- 山を登る153分
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