大根と手羽先の煮物:中鉢1杯 234gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 152kcal | |
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| タンパク質 | 10.27g | |
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| 脂質 | 8.85g | |
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| 炭水化物 | 8.59g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根と手羽先の煮物 (鶏手羽先と大根の煮物)
大根と手羽先の煮物のカロリー概要
| 大根と手羽先の煮物のカロリー | 65kcal 100g |
|---|---|
| 152kcal 234g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
大根と手羽先の煮物は、大根と手羽先を醤油や砂糖などで甘辛く煮た料理。
皮を剥いた大根を厚さ約2cmの半月切りにして、手羽先と一緒に下茹でする。ねぎは千切りに水にさらす。鍋に醤油、砂糖、料理酒、みりん、水を入れてそこに下茹でした大根と手羽先を加えたら、蓋をして中火にかける。沸騰してきたら弱火にして煮込んでいき、ある程度水分が飛ばしながら、大根と手羽先に煮汁を含ませる。最後に、ねぎを添えて完成。
皮目と反対側の骨に沿って切り込みを入れることが、手羽先に味を染み込みやすくするコツ。
手羽先の重量は可食部のみで計算。
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大根と手羽先の煮物のカロリーは234g(中鉢1杯)で152kcalのカロリー。大根と手羽先の煮物は100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。たんぱく質が多く10.27g、脂質が8.85g、炭水化物が8.59gでそのうち糖質が7.42gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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大根と手羽先の煮物:234g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 27.89μg | |
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| ビタミンD | 0.33μg | |
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| ビタミンE | 0.33mg | |
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| ビタミンK | 24.71μg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.07mg | |
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| ナイアシン | 3.18mg | |
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| ビタミンB6 | 0.21mg | |
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| ビタミンB12 | 0.28μg | |
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| 葉酸 | 36.29μg | |
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| パントテン酸 | 0.59mg | |
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| ビオチン | 2.62μg | |
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| ビタミンC | 10.58mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 423.94mg | |
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| カリウム | 331.25mg | |
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| カルシウム | 32.9mg | |
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| マグネシウム | 21.32mg | |
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| リン | 100.48mg | |
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| 鉄 | 0.61mg | |
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| 亜鉛 | 0.96mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.09mg | |
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| ヨウ素 | 3μg | |
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| セレン | 9.01μg | |
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| クロム | 1.31μg | |
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| モリブデン | 6.81μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 64.91mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.17g | |
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| 食塩相当量 | 1.05g | |
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大根と手羽先の煮物:234g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.39g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.49g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.29g | |
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| 脂肪酸 総量 | 8.17g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.17g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3672.09mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1085.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 95.45mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.23mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 17.27mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.73mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 43.73mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.79mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 11.35mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8.1mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.69mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.41mg | |
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大根と手羽先の煮物:234g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 424.34mg | |
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| ロイシン | 753.22mg | |
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| リシン(リジン) | 799.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 348.38mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 694.72mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 460.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 96.62mg | |
| ||
| バリン | 492.06mg | |
| ||
| ヒスチジン | 358.18mg | |
| ||
| アルギニン | 786.59mg | |
| ||
| アラニン | 746.25mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 946.25mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1613.29mg | |
| ||
| グリシン | 1058.59mg | |
| ||
| プロリン | 691mg | |
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| セリン | 473.36mg | |
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| アミノ酸合計 | 11034.2mg | |
| ||
| アンモニア | 171.24mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大根と手羽先の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分の大根と手羽先の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 246g（可食部：210g） |
| カロリー | 137kcal（可食部重量にて計算） |
| 概要 | 小鉢1杯分の大根と手羽先の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 161g（可食部：137g） |
| カロリー | 89kcal（可食部重量にて計算） |
| 概要 | 小皿1皿分の大根と手羽先の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 91g（可食部：78g） |
| カロリー | 51kcal（可食部重量にて計算） |
大根と手羽先の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 大根と手羽先の煮物のカロリーは？
- 大根と手羽先の煮物中鉢1杯「234g」のカロリーは152kcalです。大根と手羽先の煮物100gあたりのカロリーは65kcalです。
- 大根と手羽先の煮物の糖質の量は？
- 大根と手羽先の煮物中鉢1杯「234g」の糖質の量は7.42gです。大根と手羽先の煮物100gあたりの糖質の量は3.17gです。
- 大根と手羽先の煮物のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 大根と手羽先の煮物中鉢1杯「234g」にはビタミンKが24.71μg含まれています。大根と手羽先の煮物100gあたりのビタミンKは10.56μgです。
- 大根と手羽先の煮物のセレンの含有量はどのくらい？
- 大根と手羽先の煮物中鉢1杯「234g」にはセレンが9.01μg含まれています。大根と手羽先の煮物100gあたりのセレンは3.85μgです。
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大根と手羽先の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根と手羽先の煮物:中鉢1杯 234gのカロリー「152kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング57分
- ジョギング35分
- 自転車22分
- なわとび18分
- ストレッチ69分
- 階段上り19分
- 掃除機49分
- お風呂掃除45分
- 水中ウォーキング43分
- 水泳22分
- エアロビクス27分
- 山を登る28分
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