巾着卵:卵1個分 113.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 158kcal | |
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| タンパク質 | 10.51g | |
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| 脂質 | 10.46g | |
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| 炭水化物 | 4.63g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
巾着卵 (卵巾着煮)
巾着卵のカロリー概要
| 巾着卵のカロリー | 139kcal 100g |
|---|---|
| 158kcal 113.5g (卵1個分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
巾着卵は、卵を油揚げに入れて出汁で煮た、見た目も可愛らしい一品。
甘辛い出汁をたっぷりと含んだ油揚げと卵の相性も良く、ボリュームもある。作り置きやお弁当のおかずにも大活躍する副菜。
油揚げはお湯をかけて油抜きをしておく。半分に切って袋状にした油揚げに１つずつ卵を割り入れ、つまようじで口を閉じる。
小鍋に水、和風顆粒だし、醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れて火にかける。沸騰したら卵を入れた油揚げを入れ、弱火で煮る。5分経ったら裏返し、再度5分煮たら完成。
卵は一度小さい器に割入れてから油揚げに入れるときれいに入れることができる。強火で煮ると、卵が油揚げからはみ出さないように、弱火で煮ることがコツ。
保存するときは煮汁ごと保存容器に入れると味が染みて美味しく食べられる。
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巾着卵のカロリーは113.5g(卵1個分)で158kcal、100g換算では139kcal。80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。巾着卵113.5g(卵1個分)の栄養は、たんぱく質が多く10.51g、脂質が10.46g、炭水化物が4.63gでそのうち糖質が4.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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巾着卵:113.5g(卵1個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 109.2μg | |
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| ビタミンD | 1.99μg | |
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| ビタミンE | 0.89mg | |
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| ビタミンK | 16.29μg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | |
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| ナイアシン | 0.22mg | |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | |
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| ビタミンB12 | 0.59μg | |
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| 葉酸 | 29.98μg | |
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| パントテン酸 | 0.64mg | |
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| ビオチン | 14.19μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 555.09mg | |
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| カリウム | 102.43mg | |
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| カルシウム | 72.48mg | |
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| マグネシウム | 31.33mg | |
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| リン | 152.02mg | |
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| 鉄 | 1.36mg | |
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| 亜鉛 | 1.01mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.3mg | |
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| ヨウ素 | 17.41μg | |
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| セレン | 14.97μg | |
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| クロム | 1.06μg | |
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| モリブデン | 19.12μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 192.63mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.2g | |
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| 食塩相当量 | 1.44g | |
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巾着卵:113.5g(卵1個分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.2g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.12g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.77g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.09g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.4g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.39g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3678mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2222.02mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 360.09mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.86mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.36mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 88.44mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.61mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.76mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.65mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 23.97mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 38mg | |
| ||
巾着卵:113.5g(卵1個分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 545.98mg | |
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| ロイシン | 921.47mg | |
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| リシン(リジン) | 756mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 471.62mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1078.65mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 517.59mg | |
| ||
| トリプトファン | 154.6mg | |
| ||
| バリン | 646.88mg | |
| ||
| ヒスチジン | 294.02mg | |
| ||
| アルギニン | 750.42mg | |
| ||
| アラニン | 566.18mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1188.57mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1954.04mg | |
| ||
| グリシン | 412.3mg | |
| ||
| プロリン | 505.06mg | |
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| セリン | 769.27mg | |
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| アミノ酸合計 | 11495.48mg | |
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| アンモニア | 200.87mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「巾着卵」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 卵2個分の巾着卵 |
|---|---|
| 重量 | 139g |
| カロリー | 193kcal |
| 概要 | 卵1個分の巾着卵 |
|---|---|
| 重量 | 69g |
| カロリー | 96kcal |
| 概要 | 卵半分の巾着卵 |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 53kcal |
巾着卵のカロリー・栄養FAQ
- 巾着卵のカロリーは？
- 巾着卵卵1個分「113.5g」のカロリーは158kcalです。巾着卵100gあたりのカロリーは139kcalです。
- 巾着卵の糖質の量は？
- 巾着卵卵1個分「113.5g」の糖質の量は4.43gです。巾着卵100gあたりの糖質の量は3.9gです。
- 巾着卵のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 巾着卵卵1個分「113.5g」にはモリブデンが19.12μg含まれています。巾着卵100gあたりのモリブデンは16.85μgです。
- 巾着卵のセレンの含有量はどのくらい？
- 巾着卵卵1個分「113.5g」にはセレンが14.97μg含まれています。巾着卵100gあたりのセレンは13.19μgです。
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巾着卵のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
巾着卵:卵1個分 113.5gのカロリー「158kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング60分
- ジョギング36分
- 自転車23分
- なわとび18分
- ストレッチ71分
- 階段上り20分
- 掃除機51分
- お風呂掃除47分
- 水中ウォーキング45分
- 水泳23分
- エアロビクス28分
- 山を登る29分
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