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鶏胸肉のキムチ炒め

鶏胸肉のキムチ炒めのカロリー概要

鶏胸肉のキムチ炒めのカロリー 130kcal 100g
380kcal 292g (中皿1皿・1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナイアシン, ビタミンK

鶏胸肉のキムチ炒めは、パサつきがちな鶏胸肉を、キムチと合わせることで、ピリ辛ジューシーにできるご飯にピッタリな料理。

鶏胸肉は食べやすい大きさのぶつ切りにする。
ボウルや保存バッグ・ポリ袋に、マヨネーズ、料理酒、醤油、おろしにんにく、おろし生姜を入れ、下味が染み込むよう、しっかりと揉んで10分程寝かせておく。

漬け込みが終わったら鶏胸肉に片栗粉を満遍なく纏わせ、ごま油を引いて熱したフライパンに鶏胸肉を入れ、お好みの焼き色になるまでしっかりと火を通す。

鶏肉に火が通り、焼き色が付いたらキムチ、調味用の醤油を合わせ、炒めながら白ごまを全体に振りかけ、馴染んだら出来上がり。

辛みを強めたい場合には、ごま油を引いたフライパンで乾燥唐辛子を加えたり、ごま油の量を調整し、ラー油を合わせたりすると良い。

g380kcal

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鶏胸肉のキムチ炒めの写真

鶏胸肉のキムチ炒め

Stir-fried chicken breast with kimchi

鶏胸肉のキムチ炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分73 (%)

鶏胸肉のキムチ炒めに使われる材料のカロリーと重量

鶏胸肉 鶏胸肉 150 g 200 kcal
キムチ キムチ 100 g 27 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 6 g 41 kcal
料理酒 料理酒 7.5 g 7 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
おろし生姜 おろし生姜 1 g 1 kcal
片栗粉 片栗粉 7.5 g 26 kcal
ごま油 ごま油 6 g 54 kcal
ごま ごま 3 g 19 kcal

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鶏胸肉のキムチ炒め:中皿1皿・1人前 292gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー380kcal
タンパク質 35.77g
脂質 21.14g
炭水化物 13.99g

【PFCバランス】

鶏胸肉のキムチ炒めのカロリーは292g(中皿1皿・1人前)で380kcalのカロリー。鶏胸肉のキムチ炒めは100g換算で130kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61.54g。たんぱく質が多く35.77g、脂質が21.14g、炭水化物が13.99gでそのうち糖質が11.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンKの成分が多い。

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鶏胸肉のキムチ炒め:292g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA43.48μg
ビタミンD0.18μg
ビタミンE1.75mg
ビタミンK84.21μg
ビタミンB10.23mg
ビタミンB20.23mg
ナイアシン17.4mg
ビタミンB61.02mg
ビタミンB120.32μg
葉酸46.14μg
パントテン酸2.92mg
ビオチン6.92μg
ビタミンC20.7mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1866.06mg
カリウム 860.58mg
カルシウム 96.71mg
マグネシウム 70.2mg
リン 386.43mg
1.49mg
亜鉛 1.37mg
0.15mg
マンガン 0.32mg
ヨウ素 14.31μg
セレン 28.18μg
クロム 3.65μg
モリブデン 16.85μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール112.8mg
食物繊維 総量2.51g
食塩相当量4.85g

鶏胸肉のキムチ炒め:292g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.8g
脂肪酸 一価不飽和9.26g
脂肪酸 多価不飽和6.13g
脂肪酸 総量19.16g
n-3系 多価不飽和0.53g
n-6系 多価不飽和5.61g
18:1 オレイン酸5670mg
18:2 n-6 リノール酸5507.35mg
18:3 n-3 α-リノレン酸467.55mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸17.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸17.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸52.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸7.5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸13.49mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸15.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸24mg

鶏胸肉のキムチ炒め:292g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1463.62mg
ロイシン2509.62mg
リシン(リジン)2768.19mg
含硫アミノ酸1226.72mg
芳香族アミノ酸2356.67mg
トレオニン(スレオニン)1519.04mg
トリプトファン388.89mg
バリン1580.8mg
ヒスチジン1688.61mg
アルギニン2074.02mg
アラニン1881.03mg
アスパラギン酸2997.41mg
グルタミン酸4833.21mg
グリシン1568.33mg
プロリン1266.67mg
セリン1402.15mg
アミノ酸合計31511.06mg
アンモニア458.85mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「鶏胸肉のキムチ炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

中皿1皿・2人前の鶏胸肉のキムチ炒めに使った材料(鶏胸肉・マヨネーズ・料理酒・醤油・おろしにんにく・おろし生姜)
概要 中皿1皿・2人前の鶏胸肉のキムチ炒めに使った材料(鶏胸肉・マヨネーズ・料理酒・醤油・おろしにんにく・おろし生姜)
中皿1皿・2人前の鶏胸肉のキムチ炒めに使った調味料・材料(キムチ・片栗粉・ごま油・醤油・ごま)
概要 中皿1皿・2人前の鶏胸肉のキムチ炒めに使った調味料・材料(キムチ・片栗粉・ごま油・醤油・ごま)
中皿1皿・1人前の鶏胸肉のキムチ炒め
概要 中皿1皿・1人前の鶏胸肉のキムチ炒め
重量 279g
カロリー 363kcal
1/2人前の鶏胸肉のキムチ炒め
概要 1/2人前の鶏胸肉のキムチ炒め
重量 140g
カロリー 182kcal
小鉢1杯分の鶏胸肉のキムチ炒め
概要 小鉢1杯分の鶏胸肉のキムチ炒め
重量 36g
カロリー 47kcal

鶏胸肉のキムチ炒めのカロリー・栄養FAQ

鶏胸肉のキムチ炒めのカロリーは?
鶏胸肉のキムチ炒め中皿1皿・1人前「292g」のカロリーは380kcalです。鶏胸肉のキムチ炒め100gあたりのカロリーは130kcalです。
鶏胸肉のキムチ炒めの糖質の量は?
鶏胸肉のキムチ炒め中皿1皿・1人前「292g」の糖質の量は11.48gです。鶏胸肉のキムチ炒め100gあたりの糖質の量は3.93gです。
鶏胸肉のキムチ炒めのナイアシンの含有量はどのくらい?
鶏胸肉のキムチ炒め中皿1皿・1人前「292g」にはナイアシンが17.4mg含まれています。鶏胸肉のキムチ炒め100gあたりのナイアシンは5.96mgです。
鶏胸肉のキムチ炒めのビタミンKの含有量はどのくらい?
鶏胸肉のキムチ炒め中皿1皿・1人前「292g」にはビタミンKが84.21μg含まれています。鶏胸肉のキムチ炒め100gあたりのビタミンKは28.84μgです。

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g380kcal

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鶏胸肉のキムチ炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

鶏胸肉のキムチ炒め:中皿1皿・1人前 292gのカロリー「380kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング142分
  • ジョギング86分
  • 自転車54分
  • なわとび43分
  • ストレッチ171分
  • 階段上り48分
  • 掃除機122分
  • お風呂掃除113分
  • 水中ウォーキング107分
  • 水泳54分
  • エアロビクス66分
  • 山を登る68分

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