鶏胸肉のチキン南蛮:中皿1皿 351.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 689kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 54.2g | |
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| 脂質 | 42.46g | |
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| 炭水化物 | 25.45g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏胸肉のチキン南蛮 (鶏むね肉のチキン南蛮)
鶏胸肉のチキン南蛮のカロリー概要
| 鶏胸肉のチキン南蛮のカロリー | 196kcal 100g |
|---|---|
| 689kcal 351.5g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンK |
チキン南蛮は、宮崎県の郷土料理として有名な料理である。
鶏胸肉は鶏皮がついたまま切り分けるが、カロリーを抑えたい場合には皮を取り除いてから切り分ける。
酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせて加熱し、ひと煮立ちさせて南蛮酢を作っておく。 酢は火にかけることで酸味がすこしずつ揮発し、段々とまろやかな味わいに仕上がる。 火にかける事なく、混ぜ合わせた液を耐熱容器に入れ、レンジで加熱すると時短になる。
鶏胸肉に小麦粉をまぶし、溶いた生卵を鶏胸肉に満遍なく纏わせたら、フライパンで揚げ焼きにし、こんがり焼き色が付いたら、冷めないうちに南蛮酢へ入れる。衣にしっかりと南蛮酢を染み込ませたら器に盛り、上からタルタルソースをかけて完成。
パセリ、トマト、リーフレタス等を添えると彩り豊かに、見た目もおいしく楽しめる。
チキン南蛮の吸油率は10%で計算。
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鶏胸肉のチキン南蛮のカロリーは351.5g(中皿1皿)で689kcal、100g換算では196kcal。80kcalあたりのグラム目安量は40.82g。鶏胸肉のチキン南蛮351.5g(中皿1皿)の栄養は、たんぱく質が多く54.2g、脂質が42.46g、炭水化物が25.45gでそのうち糖質が25.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンKの成分が多い。
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鶏胸肉のチキン南蛮:351.5g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 79.72μg | |
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| ビタミンD | 0.84μg | |
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| ビタミンE | 4.57mg | |
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| ビタミンK | 101.27μg | |
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| ビタミンB1 | 0.25mg | |
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| ビタミンB2 | 0.32mg | |
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| ナイアシン | 25.87mg | |
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| ビタミンB6 | 1.37mg | |
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| ビタミンB12 | 0.7μg | |
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| 葉酸 | 44.68μg | |
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| パントテン酸 | 4.43mg | |
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| ビオチン | 13.88μg | |
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| ビタミンC | 7.24mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1276.44mg | |
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| カリウム | 904.55mg | |
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| カルシウム | 28.08mg | |
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| マグネシウム | 78.6mg | |
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| リン | 535.26mg | |
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| 鉄 | 1.41mg | |
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| 亜鉛 | 1.83mg | |
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| 銅 | 0.11mg | |
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| マンガン | 0.25mg | |
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| ヨウ素 | 5.59μg | |
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| セレン | 46.68μg | |
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| クロム | 3.37μg | |
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| モリブデン | 15.54μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 243.59mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.39g | |
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| 食塩相当量 | 3.23g | |
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鶏胸肉のチキン南蛮:351.5g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.99g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 18.38g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 13.29g | |
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| 脂肪酸 総量 | 38.67g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 2.11g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 11.18g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 7837.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 10938.26mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2014.66mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 6.96mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 30.23mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 31.46mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 112.69mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 11.78mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 23.27mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 24.53mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 15.78mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 50.48mg | |
| ||
鶏胸肉のチキン南蛮:351.5g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2391.4mg | |
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| ロイシン | 4095.75mg | |
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| リシン(リジン) | 4455.79mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 2019.97mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3890.58mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2462.36mg | |
| ||
| トリプトファン | 632.63mg | |
| ||
| バリン | 2597.83mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2672.35mg | |
| ||
| アルギニン | 3261.71mg | |
| ||
| アラニン | 3028.59mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4837.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 7936.91mg | |
| ||
| グリシン | 2494.28mg | |
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| プロリン | 2134.41mg | |
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| セリン | 2371.78mg | |
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| アミノ酸合計 | 51251.93mg | |
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| アンモニア | 771.58mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鶏胸肉のチキン南蛮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の鶏胸肉のチキン南蛮に使った材料（鶏胸肉・卵・小麦粉・酢・醤油・砂糖・タルタルソース） |
|---|
| 概要 | 中皿1皿分の鶏胸肉のチキン南蛮 |
|---|---|
| 重量 | 229g |
| カロリー | 449kcal |
| 概要 | 100g分の鶏胸肉のチキン南蛮 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 196kcal |
鶏胸肉のチキン南蛮のカロリー・栄養FAQ
- 鶏胸肉のチキン南蛮のカロリーは？
- 鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」のカロリーは689kcalです。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりのカロリーは196kcalです。
- 鶏胸肉のチキン南蛮の糖質の量は？
- 鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」の糖質の量は25.06gです。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりの糖質の量は7.13gです。
- 鶏胸肉のチキン南蛮のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」にはナイアシンが25.87mg含まれています。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりのナイアシンは7.36mgです。
- 鶏胸肉のチキン南蛮のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」にはビタミンKが101.27μg含まれています。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりのビタミンKは28.81μgです。
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鶏胸肉のチキン南蛮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏胸肉のチキン南蛮:中皿1皿 351.5gのカロリー「689kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング258分
- ジョギング155分
- 自転車97分
- なわとび78分
- ストレッチ309分
- 階段上り86分
- 掃除機221分
- お風呂掃除204分
- 水中ウォーキング193分
- 水泳97分
- エアロビクス119分
- 山を登る123分
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