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鶏胸肉のチキン南蛮

鶏胸肉のチキン南蛮のカロリー概要

鶏胸肉のチキン南蛮のカロリー 196kcal 100g
689kcal 351.5g (中皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナイアシン, ビタミンK
チキン南蛮は、宮崎県の郷土料理として有名な料理である。 鶏胸肉は鶏皮がついたまま切り分けるが、カロリーを抑えたい場合には皮を取り除いてから切り分ける。 酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせて加熱し、ひと煮立ちさせて南蛮酢を作っておく。 酢は火にかけることで酸味がすこしずつ揮発し、段々とまろやかな味わいに仕上がる。 火にかける事なく、混ぜ合わせた液を耐熱容器に入れ、レンジで加熱すると時短になる。 鶏胸肉に小麦粉をまぶし、溶いた生卵を鶏胸肉に満遍なく纏わせたら、フライパンで揚げ焼きにし、こんがり焼き色が付いたら、冷めないうちに南蛮酢へ入れる。衣にしっかりと南蛮酢を染み込ませたら器に盛り、上からタルタルソースをかけて完成。 パセリ、トマト、リーフレタス等を添えると彩り豊かに、見た目もおいしく楽しめる。 チキン南蛮の吸油率は10%で計算。

g689kcal

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鶏胸肉のチキン南蛮の写真

鶏胸肉のチキン南蛮

Deep-fried chicken marinated in sweet vinegar sauce, served with tartar sauce

鶏胸肉のチキン南蛮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)

鶏胸肉のチキン南蛮に使われる材料のカロリーと重量

鶏胸肉 鶏胸肉 232 g 309 kcal
卵 11 g 16 kcal
小麦粉 小麦粉 11 g 39 kcal
酢 23 g 6 kcal
醤油 醤油 18 g 14 kcal
砂糖 砂糖 13.5 g 53 kcal
タルタルソース タルタルソース 20 g 48 kcal
サラダ油 サラダ油 23 g 204 kcal

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鶏胸肉のチキン南蛮:中皿1皿 351.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー689kcal
タンパク質 54.2g
脂質 42.46g
炭水化物 25.45g

【PFCバランス】

鶏胸肉のチキン南蛮のカロリーは351.5g(中皿1皿)で689kcalのカロリー。鶏胸肉のチキン南蛮は100g換算で196kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.82g。たんぱく質が多く54.2g、脂質が42.46g、炭水化物が25.45gでそのうち糖質が25.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンKの成分が多い。

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鶏胸肉のチキン南蛮:351.5g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA79.72μg
ビタミンD0.84μg
ビタミンE4.57mg
ビタミンK101.27μg
ビタミンB10.25mg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン25.87mg
ビタミンB61.37mg
ビタミンB120.7μg
葉酸44.68μg
パントテン酸4.43mg
ビオチン13.88μg
ビタミンC7.24mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1276.44mg
カリウム 904.55mg
カルシウム 28.08mg
マグネシウム 78.6mg
リン 535.26mg
1.41mg
亜鉛 1.83mg
0.11mg
マンガン 0.25mg
ヨウ素 5.59μg
セレン 46.68μg
クロム 3.37μg
モリブデン 15.54μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール243.59mg
食物繊維 総量0.39g
食塩相当量3.23g

鶏胸肉のチキン南蛮:351.5g(中皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.99g
脂肪酸 一価不飽和18.38g
脂肪酸 多価不飽和13.29g
脂肪酸 総量38.67g
n-3系 多価不飽和2.11g
n-6系 多価不飽和11.18g
18:1 オレイン酸7837.01mg
18:2 n-6 リノール酸10938.26mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2014.66mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸6.96mg
20:2 n-6 イコサジエン酸30.23mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸31.46mg
20:4 n-6 アラキドン酸112.69mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸11.78mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸23.27mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸24.53mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸15.78mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸50.48mg

鶏胸肉のチキン南蛮:351.5g(中皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2391.4mg
ロイシン4095.75mg
リシン(リジン)4455.79mg
含硫アミノ酸2019.97mg
芳香族アミノ酸3890.58mg
トレオニン(スレオニン)2462.36mg
トリプトファン632.63mg
バリン2597.83mg
ヒスチジン2672.35mg
アルギニン3261.71mg
アラニン3028.59mg
アスパラギン酸4837.8mg
グルタミン酸7936.91mg
グリシン2494.28mg
プロリン2134.41mg
セリン2371.78mg
アミノ酸合計51251.93mg
アンモニア771.58mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「鶏胸肉のチキン南蛮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

中皿1皿分の鶏胸肉のチキン南蛮に使った材料(鶏胸肉・卵・小麦粉・酢・醤油・砂糖・タルタルソース)
概要 中皿1皿分の鶏胸肉のチキン南蛮に使った材料(鶏胸肉・卵・小麦粉・酢・醤油・砂糖・タルタルソース)
中皿1皿分の鶏胸肉のチキン南蛮
概要 中皿1皿分の鶏胸肉のチキン南蛮
重量 229g
カロリー 449kcal
100g分の鶏胸肉のチキン南蛮
概要 100g分の鶏胸肉のチキン南蛮
重量 100g
カロリー 196kcal

鶏胸肉のチキン南蛮のカロリー・栄養FAQ

鶏胸肉のチキン南蛮のカロリーは?
鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」のカロリーは689kcalです。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりのカロリーは196kcalです。
鶏胸肉のチキン南蛮の糖質の量は?
鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」の糖質の量は25.06gです。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりの糖質の量は7.13gです。
鶏胸肉のチキン南蛮のナイアシンの含有量はどのくらい?
鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」にはナイアシンが25.87mg含まれています。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりのナイアシンは7.36mgです。
鶏胸肉のチキン南蛮のビタミンKの含有量はどのくらい?
鶏胸肉のチキン南蛮中皿1皿「351.5g」にはビタミンKが101.27μg含まれています。鶏胸肉のチキン南蛮100gあたりのビタミンKは28.81μgです。

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g689kcal

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鶏胸肉のチキン南蛮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

鶏胸肉のチキン南蛮:中皿1皿 351.5gのカロリー「689kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング258分
  • ジョギング155分
  • 自転車97分
  • なわとび78分
  • ストレッチ309分
  • 階段上り86分
  • 掃除機221分
  • お風呂掃除204分
  • 水中ウォーキング193分
  • 水泳97分
  • エアロビクス119分
  • 山を登る123分

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