カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

タルタルソース (タルタル)

タルタルソースのカロリー概要

タルタルソースのカロリー 239kcal 100g
36kcal 15g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンE

タルタルソースは、マヨネーズをベースにしたソースで、たまねぎやピクルス、香草などを加えて作られます。一般的には揚げ物に合わせるソースとして知られていますが、様々な料理に合わせて利用できます。

タルタルソースのカロリーは、材料によって異なりますが、マヨネーズを使用する場合は高くなります。ただし、手作りのタルタルソースは、水切りヨーグルトを使用するなどカロリーオフできます。

栄養面では、タルタルソースにはたんぱく質が豊富に含まれていますが、糖質はやや多めです。食物繊維の含有量は少ないため、野菜や果物などを摂取することでバランスの良い食事を心がけましょう。

タルタルソースは、揚げ物や焼き物、サンドイッチ、ポテトサラダなど、様々な料理に利用される汎用性が高いソースです。また、手作りのレシピも豊富にあり、自分好みの味付けができるのも魅力の一つです。

タルタルソースを作る際、ピクルスの代わりにらっきょうの甘酢漬けを代用するアレンジもある。ピクルスに比べて歯ごたえを感じるタルタルソースを作ることができる。

g36kcal

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タルタルソースの写真

タルタルソース

Tartar sauce

タルタルソースの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分63 (%)

タルタルソースに使われる材料のカロリーと重量

マヨネーズ マヨネーズ 3.6 g 24 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 2.9 g 1 kcal
スイートピクルス スイートピクルス 2 g 1 kcal
塩 0.15 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.05 g 0 kcal
砂糖 砂糖 0.3 g 1 kcal
ゆで卵 ゆで卵 6 g 8 kcal

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タルタルソース:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー36kcal536~751kcal
タンパク質 0.84g 15~34g
脂質 3.37g 13~20g
炭水化物 1.09g 75~105g

【PFCバランス】

タルタルソースのカロリーは15g(大さじ1)で36kcalのカロリー。タルタルソースは100g換算で239kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.47g。脂質が多く3.37g、炭水化物が1.09gでそのうち糖質が1.01g、たんぱく質が0.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。

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タルタルソース:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.15μg221μgRE
ビタミンD0.16μg1.8μg
ビタミンE0.54mg2.2mg
ビタミンK5.62μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.01mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.06μg0.8μg
葉酸3.39μg80μg
パントテン酸0.08mg1.5mg
ビオチン1.64μg17μg
ビタミンC0.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 102.06mg ~1000mg
カリウム 13.47mg 833mg
カルシウム 4.3mg 221mg
マグネシウム 1.2mg 91.8mg
リン 12.54mg 381mg
0.12mg 3.49mg
亜鉛 0.08mg 3.0mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 1.34μg 43.8μg
セレン 1.64μg 8.3μg
クロム 0.04μg 10μg
モリブデン 0.19μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール24.81mg ~67mg
食物繊維 総量0.08g 5.7g~
食塩相当量0.26g ~2.5g

タルタルソース:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.4g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.68g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.93g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.02g
n-3系 多価不飽和0.2g
n-6系 多価不飽和0.73g
18:1 オレイン酸1554mg
18:2 n-6 リノール酸709.54mg
18:3 n-3 α-リノレン酸200.21mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.72mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.23mg
20:4 n-6 アラキドン酸9.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.72mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.42mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.82mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸4.08mg

タルタルソース:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン43.2mg
ロイシン71.13mg
リシン(リジン)59.93mg
含硫アミノ酸45.43mg
芳香族アミノ酸84.07mg
トレオニン(スレオニン)41.52mg
トリプトファン12.29mg
バリン54.01mg
ヒスチジン22.76mg
アルギニン56.18mg
アラニン45.9mg
アスパラギン酸79.28mg
グルタミン酸128.92mg
グリシン27.81mg
プロリン32.8mg
セリン71mg
アミノ酸合計865.45mg
アンモニア14.23mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「タルタルソース」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • タルタルソース 30g
    概要 エビフライ定食に使う量のタルタルソース
    重量 30g
    カロリー 72kcal
  • タルタルソース 14g
    概要 フィッシュバーガーに使う量のタルタルソース
    重量 14g
    カロリー 33kcal
  • タルタルソース 14g
    概要 大匙1杯のタルタルソース
    重量 14g
    カロリー 33kcal
  • タルタルソース 20g
    概要 適量のタルタルソース
    重量 20g
    カロリー 48kcal
  • タルタルソース 5g
    概要 小匙1杯のタルタルソース
    重量 5g
    カロリー 12kcal
  • タルタルソース 10g
    概要 適量のタルタルソース
    重量 10g
    カロリー 24kcal
  • キューピー タルタルソース
    概要 キューピー タルタルソース
    内容量 155g
    商品のカロリー 15gで73kcal

タルタルソースのカロリー・栄養FAQ

タルタルソース(大さじ1)のカロリーは?
タルタルソース(大さじ1「15g」)のカロリーは36kcalです。
タルタルソース100gあたりのカロリーは?
タルタルソース「100g」のカロリーは239kcalです。
タルタルソース(大さじ1あたり)の糖質量は?
タルタルソース(大さじ1「15g」)の糖質の量は1.01gです。

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タルタルソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

タルタルソース:大さじ1 15gのカロリー「36kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング14分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ17分
  • 階段上り5分
  • 掃除機12分
  • お風呂掃除11分
  • 水中ウォーキング11分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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