おからマフィン:1個 39.7gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 101kcal | |
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タンパク質 | 2.67g | |
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脂質 | 5.68g | |
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炭水化物 | 10.5g | |
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【PFCバランス】

おからマフィンのカロリー | 254kcal 100g |
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101kcal 39.7g (1個) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
おからマフィンは、生地におからを混ぜ込んだマフィン。
ボウルにおから、豆乳を入れて混ぜたところに砂糖、卵、サラダ油を順番に加えて、材料をひとつ加えるごとに全体が馴染むように混ぜ合わせる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、こねないように気をつけながらサックリと混ぜ合わせたら型に流し込む。予熱したオーブンで焼いて、出来上がり。
おからを入れることで水分量が変わるため、豆乳の量を調節しながら作ると美味しく仕上がる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 101kcal | |
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タンパク質 | 2.67g | |
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脂質 | 5.68g | |
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炭水化物 | 10.5g | |
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おからマフィンのカロリーは39.7g(1個)で101kcalのカロリー。おからマフィンは100g換算で254kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.5g。炭水化物が多く10.5gでそのうち糖質が9.33g、脂質が5.68g、たんぱく質が2.67gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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おからマフィン:39.7g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 23.1μg | |
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ビタミンD | 0.42μg | |
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ビタミンE | 0.72mg | |
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ビタミンK | 8.96μg | |
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ビタミンB1 | 0.03mg | |
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ビタミンB2 | 0.04mg | |
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ナイアシン | 0.11mg | |
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ビタミンB6 | 0.01mg | |
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ビタミンB12 | 0.12μg | |
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葉酸 | 8.63μg | |
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パントテン酸 | 0.2mg | |
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ビオチン | 3.26μg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 63.53mg | |
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カリウム | 87.96mg | |
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カルシウム | 30.72mg | |
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マグネシウム | 6.52mg | |
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リン | 59.77mg | |
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鉄 | 0.37mg | |
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亜鉛 | 0.21mg | |
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銅 | 0.04mg | |
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マンガン | 0.07mg | |
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ヨウ素 | 3.71μg | |
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セレン | 3.09μg | |
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クロム | 0.24μg | |
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モリブデン | 7.7μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 40.78mg | |
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食物繊維 総量 | 1.17g | |
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食塩相当量 | 0.16g | |
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おからマフィン:39.7g(1個)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.87g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 2.21g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 2.1g | |
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脂肪酸 総量 | 5.18g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.31g | |
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n-6系 多価不飽和 | 1.79g | |
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18:1 オレイン酸 | 453.5mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 1741.49mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 311.24mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.28mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.98mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 18.7mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.11mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.43mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.77mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 5.06mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.92mg | |
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おからマフィン:39.7g(1個)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 129.1mg | |
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ロイシン | 223.5mg | |
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リシン(リジン) | 163.9mg | |
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含硫アミノ酸 | 130.8mg | |
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芳香族アミノ酸 | 260.5mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 122.4mg | |
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トリプトファン | 38.99mg | |
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バリン | 156mg | |
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ヒスチジン | 73.6mg | |
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アルギニン | 166.3mg | |
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アラニン | 131.7mg | |
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アスパラギン酸 | 252.4mg | |
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グルタミン酸 | 552mg | |
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グリシン | 104.9mg | |
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プロリン | 173.3mg | |
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セリン | 189.5mg | |
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アミノ酸合計 | 2854mg | |
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アンモニア | 64.6mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 1個分のおからマフィン |
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重量 | 39g |
カロリー | 99kcal |
概要 | 2個分のおからマフィン |
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重量 | 78g |
カロリー | 198kcal |
概要 | 3個分のおからマフィン |
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重量 | 116g |
カロリー | 295kcal |
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おからマフィン:1個 39.7gのカロリー「101kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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