揚げ玉:大さじ1 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 26kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.3g | 15～34g |
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| 脂質 | 2.16g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 1.29g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
揚げ玉 (てんかす/天かす/あげだま)
調味料・香辛料・油 揚げ玉のカロリー概要
| 揚げ玉のカロリー | 520kcal 100g 26kcal 5g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養価 | 0.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
揚げ玉のカロリーは、100グラムあたり520kcal。 天ぷらを揚げたときの衣の残りかす（天かす）のカロリー。 【揚げ玉の栄養（100g）】 ・糖質（25グラム） ・食物繊維（0.8グラム） ・たんぱく質（6グラム） 揚げ玉は脂質が多く、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB2・パントテン酸・ビオチン・セレン・モリブデン・リン・亜鉛・鉄などの栄養成分を含む。 蕎麦やうどんと相性が良く、「タヌキそば」や「たぬきうどん」は天かすの定番レシピ。 揚げ玉の作り方は、天ぷら粉や薄力粉を卵で溶き、箸の先から滴り落とし、油で揚げる。 天かす入りの「たぬきおにぎり」や天かす丼といった料理も人気。
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揚げ玉のカロリーは5g(大さじ1)で26kcalのカロリー。揚げ玉は100g換算で520kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.38g。脂質が多く2.16g、炭水化物が1.29gでそのうち糖質が1.25g、たんぱく質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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揚げ玉:5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.95μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.02μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.28mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 3.57μg | 17μg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.01mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 0.71μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.03mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.35μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.85mg | ～1000mg |
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| カリウム | 3.73mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 1.05mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 0.34mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 3.53mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.03mg | 3mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.21μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.49μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.03μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.27μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.04g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.01g | ～2.5g |
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揚げ玉:5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.27g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.87g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.85g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.99g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.71g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 848.05mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 710.84mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 137.31mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.21mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.95mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.56mg | |
| ||
揚げ玉:5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 13.03mg | |
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| ロイシン | 22.86mg | |
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| リシン(リジン) | 14.63mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 15.26mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 26.99mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 11.45mg | |
| ||
| トリプトファン | 4.04mg | |
| ||
| バリン | 15.96mg | |
| ||
| ヒスチジン | 7.26mg | |
| ||
| アルギニン | 15.24mg | |
| ||
| アラニン | 13.22mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 22.85mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 70.1mg | |
| ||
| グリシン | 10.43mg | |
| ||
| プロリン | 23.2mg | |
| ||
| セリン | 18.63mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 298.8mg | |
| ||
| アンモニア | 8.12mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「揚げ玉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
揚げ玉 適量 重量 1g カロリー 5kcal -
揚げ玉 適量 重量 5g カロリー 26kcal -
揚げ玉 適量 重量 10g カロリー 52kcal
揚げ玉のカロリー・栄養FAQ
- 揚げ玉(大さじ1)のカロリーは？
- 揚げ玉(大さじ1「5g」)のカロリーは26kcalです。
- 揚げ玉100gあたりのカロリーは？
- 揚げ玉「100g」のカロリーは520kcalです。
- 揚げ玉(大さじ1あたり)の糖質量は？
- 揚げ玉(大さじ1「5g」)の糖質の量は1.25gです。
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揚げ玉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
揚げ玉:大さじ1 5gのカロリー「26kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング10分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ12分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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