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ケイジャンチキン (ケージャンチキン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ケイジャンチキンのカロリー 220kcal 100g
648kcal 294.7g (大1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
ケイジャンチキンとは、アメリカのルイジアナ州で誕生したとされるケイジャン料理の1つ。
おろしにんにく・塩こしょう・チリパウダーをもみ込んだ鶏肉を、油をひいたフライパンやオーブンで焼くのが、ケイジャンチキンのレシピ。
ケイジャンチキンはご飯のおかずとして食べるほか、ホットドッグパンあるいはバンズに、スライスした野菜などと一緒に挟んでサンドイッチにする食べ方もできる。
より美味しく作るには、下ごしらえに次のような手間をかけるのがポイント。
フォークの先で鶏肉の表面に細かい穴をあけ、スパイスをもみ込んだら冷蔵庫に2~3時間入れておき、取り出したら1時間ほど室内に置いて常温に戻してから焼く。
時間のかかる作り方だが、こうするとスパイスの味がよく染みて、肉の表面だけでなく奥までしっかり火が通るようになる。

g648kcal

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ケイジャンチキン

ケイジャンチキン

Cajun Chicken

ケイジャンチキンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分65 (%)

ケイジャンチキンに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 280 g 560 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1.4 g 3 kcal
塩 2.1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.4 g 2 kcal
チリパウダー チリパウダー 0.4 g 2 kcal
パプリカ粉 パプリカ粉 1.4 g 6 kcal
タイム タイム 1 g 4 kcal
サラダ油 サラダ油 8 g 74 kcal

ケイジャンチキン:大1枚 294.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー648kcal536~751kcal
タンパク質 45.83g (183.32kcal) 15~34g
脂質 47.48g (427.32kcal) 13~20g
炭水化物 2.5g (10kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ケイジャンチキンのカロリーは294.7g(大1枚)で648kcalのカロリー。ケイジャンチキンは100g換算で220kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.36g。脂質が多く47.48g、たんぱく質が45.83g、炭水化物が2.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。

ケイジャンチキン:294.7g(大1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA120.12μg221μgRE
ビタミンD0.29μg1.8μg
ビタミンE1.59mg2.2mg
ビタミンK162μg17μg
ビタミンB10.21mg0.32mg
ビタミンB20.53mg0.36mg
ナイアシン14.23mg3.48mgNE
ビタミンB60.5mg0.35mg
ビタミンB121.12μg0.8μg
葉酸30.8μg80μg
パントテン酸4.69mg1.5mg
ビオチン10.4μg17μg
ビタミンC8.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1020.52mg ~1000mg
カリウム 826.57mg 833mg
カルシウム 36.6mg 221mg
マグネシウム 61.3mg 91.8mg
リン 456.37mg 381mg
2.71mg 3.49mg
亜鉛 4.66mg 3mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 0.32μg 43.8μg
セレン 39.43μg 8.3μg
クロム 3.33μg 10μg
モリブデン 5.92μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.45g ~2.5g

ケイジャンチキン:294.7g(大1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和12.91g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和21.81g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和8.37g 3g~8.3g
脂肪酸 総量43.06g
n-3系 多価不飽和0.8g
n-6系 多価不飽和7.57g
18:1 オレイン酸19160.01mg
18:2 n-6 リノール酸7199.99mg
18:3 n-3 α-リノレン酸745.59mg
20:2 n-6 イコサジエン酸72.79mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸55.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸218.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.8mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸33.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.8mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸8.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸19.6mg

ケイジャンチキン:294.7g(大1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2044.01mg
ロイシン3639.99mg
リシン(リジン)3920.01mg
含硫アミノ酸1763.99mg
芳香族アミノ酸3359.99mg
トレオニン(スレオニン)2072.01mg
トリプトファン531.99mg
バリン2128mg
ヒスチジン1763.99mg
アルギニン3080mg
アラニン2744.01mg
アスパラギン酸4200.01mg
グルタミン酸7000.01mg
グリシン2576mg
プロリン2016.01mg
セリン1904mg
アミノ酸合計44800mg
アンモニア672mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ケイジャンチキン:大1枚 294.7gのカロリー「648kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング243分
  • ジョギング146分
  • 自転車91分
  • なわとび73分
  • ストレッチ291分
  • 階段上り81分
  • 掃除機208分
  • お風呂掃除192分
  • 水中ウォーキング182分
  • 水泳91分
  • エアロビクス112分
  • 山を登る116分

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