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かぼちゃの煮物 (かぼちゃ煮/日本南瓜の煮物/カボチャの煮付け)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

かぼちゃの煮物のカロリー 96kcal 100g
128kcal 133.3g (深型小皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンA
かぼちゃの煮物のカロリーは、深型の小皿1皿133.3gあたり128 kcal。
カロリーは若干高めだが、ビタミンEが多く含まれている。
カボチャの煮付けは、南瓜を調味料で煮込んでつくる定番の家庭料理。出汁や砂糖、醤油などの調味料を使って煮込んだ作り方を煮物と言い、初めから出汁が加えられているめんつゆなどを使うのも便利。
また、かぼちゃは硬く、煮込むのに時間がかかる為、圧力鍋を使うと時間の短縮に繋がる。
残ったかぼちゃの煮物は冷凍保存しておくことも可能。チーズといった意外な食品と相性が良いため、洋風にアレンジしたり、リメイクして食べることができる。

g128kcal

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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

Simmered pumpkin

かぼちゃの煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

かぼちゃの煮物に使われる材料のカロリーと重量

かぼちゃ かぼちゃ 100 g 91 kcal
煮干しだし 煮干しだし 15 g 1 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
砂糖 砂糖 6 g 24 kcal
みりん みりん 2 g 5 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal

かぼちゃの煮物:深型小皿一皿 133.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー128kcal536~751kcal
タンパク質 2.35g (9.4kcal) 15~34g
脂質 0.32g (2.88kcal) 13~20g
炭水化物 28.17g (112.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

かぼちゃの煮物のカロリーは133.3g(深型小皿一皿)で128kcalのカロリー。かぼちゃの煮物は100g換算で96kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は83.33g。炭水化物が多く28.17g、たんぱく質が2.35g、脂質が0.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンAの成分が高い。

かぼちゃの煮物:133.3g(深型小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA330μg221μgRE
ビタミンE4.91mg2.2mg
ビタミンK24.99μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン1.63mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB120.04μg0.8μg
葉酸43.8μg80μg
パントテン酸0.64mg1.5mg
ビオチン2.32μg17μg
ビタミンC43mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 408.92mg ~1000mg
カリウム 474.05mg 833mg
カルシウム 17.22mg 221mg
マグネシウム 28.69mg 91.8mg
リン 52.53mg 381mg
0.59mg 3.49mg
亜鉛 0.36mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 0.11μg 43.8μg
セレン 1.55μg 8.3μg
クロム 0.15μg 10μg
モリブデン 7.45μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.51g 5.7g~
食塩相当量1.05g ~2.5g

かぼちゃの煮物:133.3g(深型小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.04g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.07g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.07g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.16g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸59mg
18:2 n-6 リノール酸37mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.99mg

かぼちゃの煮物:133.3g(深型小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン71.5mg
ロイシン122.5mg
リシン(リジン)112mg
含硫アミノ酸55.51mg
芳香族アミノ酸141mg
トレオニン(スレオニン)67mg
トリプトファン21.85mg
バリン87mg
ヒスチジン45.5mg
アルギニン121.5mg
アラニン101mg
アスパラギン酸169mg
グルタミン酸330mg
グリシン82.5mg
プロリン82.01mg
セリン86.5mg
アミノ酸合計1650mg
アンモニア44.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

かぼちゃの煮物:深型小皿一皿 133.3gのカロリー「128kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ58分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス23分
  • 山を登る23分

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