カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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バッテラ (ばってら/鯖の箱寿司)

料理主食

食品分析数値

バッテラのカロリー184kcal 100g
127kcal 68.9g(1/8カット)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ビタミンB12
バッテラとは鯖寿司の一種で、酢飯にしめ鯖と昆布を乗せて木枠で成形する押し寿司。
昔はコノシロ(コハダの成長魚)を用いたレシピであったが、コノシロの値段が高騰したことにより、現代では鯖を使うのが一般的となった。名称の由来はコノシロで作った押し寿司の形がボート(bateira)に似ていたことから来ている。
バッテラ寿司と鯖寿司の違いは、寿司の作り方や形にある。バッテラは木枠を使った箱寿司で、圧をかけて作った押し寿司で、断面が四角くい。一方、鯖寿司は木箱を使わず、スノコやラップで巻き、断面が丸い。バッテラ昆布と呼ばれる白板昆布を使わない場合もある。

g127kcal

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バッテラ

バッテラ

Battera

バッテラのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分60 (%)

バッテラに使われる材料のカロリーと重量

しめさば しめさば 16 g 55 kcal
酢飯 酢飯 41 g 67 kcal
細目昆布 細目昆布 1 g 2 kcal
米酢 米酢 3.8 g 2 kcal
水 5.6 g 0 kcal
砂糖 砂糖 1.1 g 5 kcal
塩 0.4 g 0 kcal

バッテラ:1/8カット 68.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー127kcal536~751kcal
タンパク質4.1g (16.4kcal)15~34g
脂質4.47g (40.23kcal)13~20g
炭水化物16.65g (66.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

バッテラのカロリーは68.9g(1/8カット)で127kcalのカロリー。バッテラは100g換算で184kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.48g。炭水化物が多く16.65g、脂質が4.47g、たんぱく質が4.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。

バッテラ:68.9g(1/8カット)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3.74μg221μgRE
ビタミンD1.28μg1.8μg
ビタミンE0.12mg2.2mg
ビタミンK0.96μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン1.47mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB121.82μg0.8μg
葉酸6.11μg80μg
パントテン酸0.22mg1.5mg
ビオチン0.28μg17μg
ビタミンC0.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム494.43mg~1000mg
カリウム114.22mg833mg
カルシウム12.21mg221mg
マグネシウム14.74mg91.8mg
リン44.42mg381mg
0.42mg3.49mg
亜鉛0.32mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.15mg1.17mg
ヨウ素1512.9μg43.8μg
セレン0.34μg8.3μg
クロム0.08μg10μg
モリブデン11.68μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.42g5.7g~
食塩相当量1.27g~2.5g

バッテラ:68.9g(1/8カット)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.41g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.18g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.58g
n-3系 多価不飽和0.96g
n-6系 多価不飽和0.18g
18:1 オレイン酸497.31mg
18:2 n-6 リノール酸105.97mg
18:3 n-3 α-リノレン酸54.63mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸6.56mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸140.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.36mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.64mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸30.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸32mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸256mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸14.56mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸48mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸13.12mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸416mg

バッテラ:68.9g(1/8カット)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン39.98mg
ロイシン83.28mg
リシン(リジン)36.65mg
含硫アミノ酸46.64mg
芳香族アミノ酸91.61mg
トレオニン(スレオニン)34.98mg
トリプトファン13.83mg
バリン58.3mg
ヒスチジン26.65mg
アルギニン81.61mg
アラニン56.63mg
アスパラギン酸94.94mg
グルタミン酸183.22mg
グリシン46.64mg
プロリン48.3mg
セリン51.64mg
アミノ酸合計982.72mg
アンモニア23.32mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

バッテラ:1/8カット 68.9gのカロリー「127kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ57分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る23分

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