カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ホッキ飯 (ほっきめし/ほっき飯/ホッキご飯)

ホッキ飯のカロリー概要

ホッキ飯のカロリー 97kcal 100g
153kcal 157.1g (茶碗1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンB12

タケノコ・ひじき等を具材に加え、和風だしに調味料を入れて炊いた米に甘辛く煮付けたホッキ貝を加えるレシピで作る炊込みご飯のカロリー。

ホッキ飯には、ビタミンB12・ヨウ素・モリブデンの栄養素が豊富に含まれる。
ほっき飯のレシピに使う北寄貝(ホッキガイ)と米を一緒に炊飯する作り方もあるが、あらかじめ味を付けたホッキを炊けたご飯に混ぜ合わせると柔らかい状態の身を味わえる。
ホッキ飯は、北寄貝の漁獲量が多い、北海道の苫小牧、東北の宮城・福島の名物料理。

ホッキ貝は産卵時期の初夏になると身がやせてしまうため、旬は12月から5月頃までと言われている。苫小牧ではホッキ飯の他に、ホッキカレーも有名。

g153kcal

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ホッキ飯の写真

ホッキ飯

Hokkimeshi

ホッキ飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

ホッキ飯に使われる材料のカロリーと重量

米 35 g 120 kcal
ホッキ ホッキ 25 g 17 kcal
にんじん にんじん 5 g 2 kcal
たけのこの缶詰 たけのこの缶詰 4 g 1 kcal
ひじき ひじき 0.4 g 1 kcal
水 41 g 0 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 38.8 g 1 kcal
醤油 醤油 4.2 g 4 kcal
日本酒 日本酒 2.3 g 3 kcal
砂糖 砂糖 1.4 g 6 kcal

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ホッキ飯:茶碗1膳 157.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー153kcal536~751kcal
タンパク質 5.56g 15~34g
脂質 0.63g 13~20g
炭水化物 30.89g 75~105g

【PFCバランス】

ホッキ飯のカロリーは157.1g(茶碗1膳)で153kcalのカロリー。ホッキ飯は100g換算で97kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は82.47g。炭水化物が多く30.89gでそのうち糖質が30.31g、たんぱく質が5.56g、脂質が0.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。

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ホッキ飯:157.1g(茶碗1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA34.33μg221μgRE
ビタミンE0.46mg2.2mg
ビタミンK1.52μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン1.35mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB1212.11μg0.8μg
葉酸20.16μg80μg
パントテン酸0.33mg1.5mg
ビオチン1.26μg17μg
ビタミンC0.71mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 322.42mg ~1000mg
カリウム 172.79mg 833mg
カルシウム 27.27mg 221mg
マグネシウム 34.18mg 91.8mg
リン 88.49mg 381mg
1.7mg 3.49mg
亜鉛 1.02mg 3mg
0.13mg 0.24mg
マンガン 0.39mg 1.17mg
ヨウ素 770.06μg 43.8μg
セレン 2.73μg 8.3μg
クロム 0.27μg 10μg
モリブデン 26.25μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.58g 5.7g~
食塩相当量0.82g ~2.5g

ホッキ飯:157.1g(茶碗1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.13g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.09g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.38g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.13g
18:1 オレイン酸0.38mg
18:2 n-6 リノール酸110.91mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.07mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.27mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.52mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.36mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸9.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.75mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸6mg

ホッキ飯:157.1g(茶碗1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン208.03mg
ロイシン383.4mg
リシン(リジン)273.4mg
含硫アミノ酸209.62mg
芳香族アミノ酸395.92mg
トレオニン(スレオニン)204.58mg
トリプトファン56.29mg
バリン255.63mg
ヒスチジン154.63mg
アルギニン381mg
アラニン303.06mg
アスパラギン酸513.01mg
グルタミン酸838.88mg
グリシン320.78mg
プロリン251.91mg
セリン255.21mg
アミノ酸合計5016.85mg
アンモニア108.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ホッキ飯のカロリー・栄養FAQ

ホッキ飯(茶碗1膳)のカロリーは?
ホッキ飯(茶碗1膳「157.1g」)のカロリーは153kcalです。
ホッキ飯100gあたりのカロリーは?
ホッキ飯「100g」のカロリーは97kcalです。
ホッキ飯(茶碗1膳あたり)の糖質量は?
ホッキ飯(茶碗1膳「157.1g」)の糖質の量は30.31gです。

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ホッキ飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ホッキ飯:茶碗1膳 157.1gのカロリー「153kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング58分
  • ジョギング35分
  • 自転車22分
  • なわとび18分
  • ストレッチ69分
  • 階段上り20分
  • 掃除機49分
  • お風呂掃除46分
  • 水中ウォーキング43分
  • 水泳22分
  • エアロビクス27分
  • 山を登る28分

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