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スイカゼリー (すいかゼリー/スイカのゼリー/西瓜ゼリー)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

スイカゼリーのカロリー61kcal 100g
91kcal 149.8g(ゼリーカップ1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, ビタミンC
スイカゼリーは、種を取りのぞいた西瓜の果肉をミキサーにかけて、レモンの果汁と塩と砂糖を加えゼラチンで固めてつくる。冷やして食べると美味しさがアップし、弾力のある食感と鮮やかな色が特徴のスイーツで、スイカの旬を迎える夏に食べられることが多い。
一口大のサイズにカットした西瓜を砂糖水でつくったゼリーに閉じ込めたり、寒天やアガーをつかって固める方法もある。スイカゼリーを手作りするなら、好みの食感に合わせて材料や作り方を選ぶとよい。
すいかの皮をゼリーの器につかい西瓜そっくりに見えるように作ったスイカゼリーや、緑色のゼリーと真っ赤なスイカのゼリーを透明グラスにいれて本物のスイカのような見た目に仕上げるなど、工夫を凝らしたスイカゼリーの画像はSNS等でも人気で写真映えする。 西瓜は低カロリーのフルーツだが、砂糖を加えてつくるスイカゼリーは同じ量でも生の状態より2倍以上もカロリーが高くなる。減量中に適しているのは、すいかの甘味をいかしたノンシュガーの西瓜ゼリーレシピ。

g91kcal

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スイカゼリー

スイカゼリー

Watermelon jelly

スイカゼリーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

スイカゼリーに使われる材料のカロリーと重量

スイカ スイカ 128 g 48 kcal
砂糖 砂糖 8.6 g 34 kcal
ゼラチン ゼラチン 2.9 g 10 kcal
レモン レモン 8.6 g 3 kcal
塩 1.7 g 0 kcal

スイカゼリー:ゼリーカップ1杯 149.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー91kcal536~751kcal
タンパク質3.34g (13.36kcal)15~34g
脂質0.16g (1.44kcal)13~20g
炭水化物21.44g (85.76kcal)75~105g

【PFCバランス】

スイカゼリーのカロリーは149.8g(ゼリーカップ1杯)で91kcalのカロリー。スイカゼリーは100g換算で61kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は131.15g。炭水化物が多く21.44g、たんぱく質が3.34g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンCの成分が高い。

スイカゼリー:149.8g(ゼリーカップ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA88.41μg221μgRE
ビタミンE0.13mg2.2mg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.27mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸5.53μg80μg
パントテン酸0.3mg1.5mg
ビオチン1.15μg17μg
ビタミンC17.11mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム672.08mg~1000mg
カリウム164.3mg833mg
カルシウム6.64mg221mg
マグネシウム15.17mg91.8mg
リン11.21mg381mg
0.28mg3.49mg
亜鉛0.13mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg
ヨウ素0.01μg43.8μg
セレン0.01μg8.3μg
モリブデン1.27μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.37g5.7g~
食塩相当量1.69g~2.5g

スイカゼリー:149.8g(ゼリーカップ1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

18:1 オレイン酸0.43mg
18:2 n-6 リノール酸1.72mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.94mg

スイカゼリー:149.8g(ゼリーカップ1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン52.71mg
ロイシン104.58mg
リシン(リジン)123.6mg
含硫アミノ酸39.73mg
芳香族アミノ酸90.67mg
トレオニン(スレオニン)64.62mg
トリプトファン7.39mg
バリン93.33mg
ヒスチジン32.24mg
アルギニン296.93mg
アラニン287.62mg
アスパラギン酸206.86mg
グルタミン酸397.52mg
グリシン708.79mg
プロリン391.08mg
セリン105.26mg
アミノ酸合計3335.21mg
アンモニア21.33mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

スイカゼリー:ゼリーカップ1杯 149.8gのカロリー「91kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング34分
  • ジョギング21分
  • 自転車13分
  • なわとび11分
  • ストレッチ41分
  • 階段上り12分
  • 掃除機30分
  • お風呂掃除27分
  • 水中ウォーキング26分
  • 水泳13分
  • エアロビクス16分
  • 山を登る17分

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