伊勢海老グラタンの栄養（1人前 384g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 515kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 30.41g | |
| ||
| 脂質 | 33.48g | |
| ||
| 炭水化物 | 29.61g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
伊勢海老グラタン (イセエビのグラタン)
伊勢海老グラタンのカロリー概要
| 伊勢海老グラタンのカロリー | 134kcal 100g |
|---|---|
| 515kcal 384g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, カルシウム |
メイン食材に使用するプリプリ食感の伊勢海老は、ボリュームがある割にカロリーは高くありません。
伊勢海老グラタンの作り方は、塩茹でした伊勢海老を包丁で縦にカットし、取り出した身を食べやすい大きさに切ります。切った身をホワイトソースと絡め、耐熱容器に入れてオーブンで焼くと完成です。ロブスターや伊勢海老のテルミドール、伊勢海老マヨネーズ焼き・チーズ焼きのように、海老の殻を器として使用し、見た目を豪華に仕上げるレシピも人気です。
一般的なエビグラタンよりも高価な海老で作る伊勢海老グラタンは、結婚式など祝いの席でも振る舞われることがあります。伊勢海老はエリアによって入手が困難な場合もありますが、通販で購入できるため家庭でも楽しめます。さらに、殻の部分はスープや出汁に再利用できるため、調理のバリエーションを広げることが可能です。ホワイトソースには牛乳やバター、小麦粉を用い、チーズを加えることで香ばしさを出すなど、家庭で簡単に本格的な味わいを再現できます。調理の過程で海老の食感や見た目を損なわないよう、焼き時間や温度を工夫することもポイントです。
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伊勢海老グラタンのカロリーは384g(1人前)で515kcal、100g換算では134kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は59.7gです。伊勢海老グラタン384g(1人前)の栄養は、脂質が多く33.48g、たんぱく質が30.41g、炭水化物が29.61gでそのうち糖質が27.77gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とカルシウムの成分が多いです。
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伊勢海老グラタン:384g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 260.93μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.54μg | |
| ||
| ビタミンE | 3.49mg | |
| ||
| ビタミンK | 14.32μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.15mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.46mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.77mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.27mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 2.07μg | |
| ||
| 葉酸 | 50.92μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.38mg | |
| ||
| ビオチン | 4.65μg | |
| ||
| ビタミンC | 12.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2187.72mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 672.35mg | |
| ||
| カルシウム | 499.66mg | |
| ||
| マグネシウム | 60.75mg | |
| ||
| リン | 710.32mg | |
| ||
| 鉄 | 0.73mg | |
| ||
| 亜鉛 | 3.38mg | |
| ||
| 銅 | 0.5mg | |
| ||
| マンガン | 0.27mg | |
| ||
| ヨウ素 | 33.48μg | |
| ||
| セレン | 13.21μg | |
| ||
| クロム | 1.57μg | |
| ||
| モリブデン | 14.25μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 141.89mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.84g | |
| ||
| 食塩相当量 | 5.57g | |
| ||
伊勢海老グラタン:384g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 18.93g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.45g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.15g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 29.57g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.96g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 32.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 906.16mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 168.5mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.11mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 19.01mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 34.83mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 17.7mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.65mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.21mg | |
| ||
伊勢海老グラタン:384g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1438.27mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2570.42mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2309.49mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1021.63mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2742.26mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1167.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 343.8mg | |
| ||
| バリン | 1667.94mg | |
| ||
| ヒスチジン | 777.79mg | |
| ||
| アルギニン | 2041.84mg | |
| ||
| アラニン | 1123.55mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2432.29mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5951.5mg | |
| ||
| グリシン | 1700.77mg | |
| ||
| プロリン | 2302mg | |
| ||
| セリン | 1495.76mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 30924.86mg | |
| ||
| アンモニア | 605.72mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
伊勢海老グラタンのカロリー・栄養FAQ
- 伊勢海老グラタンのカロリーは？
- 伊勢海老グラタン1人前「384g」のカロリーは515kcalです。伊勢海老グラタン100gあたりのカロリーは134kcalです。
- 伊勢海老グラタンの糖質の量は？
- 伊勢海老グラタン1人前「384g」の糖質の量は27.77gです。伊勢海老グラタン100gあたりの糖質の量は7.23gです。
- 伊勢海老グラタンのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 伊勢海老グラタン1人前「384g」にはビタミンB12が2.07μg含まれています。伊勢海老グラタン100gあたりのビタミンB12は0.54μgです。
- 伊勢海老グラタンのカルシウムの含有量はどのくらい？
- 伊勢海老グラタン1人前「384g」にはカルシウムが499.66mg含まれています。伊勢海老グラタン100gあたりのカルシウムは130.12mgです。
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伊勢海老グラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
伊勢海老グラタン:1人前 384gのカロリー「515kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング193分
- ジョギング116分
- 自転車73分
- なわとび58分
- ストレッチ231分
- 階段上り65分
- 掃除機165分
- お風呂掃除152分
- 水中ウォーキング145分
- 水泳73分
- エアロビクス89分
- 山を登る92分
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