全粒粉:1カップ 110gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 361kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 14.08g (56.32kcal) | 15~34g |
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脂質 | 3.19g (28.71kcal) | 13~20g |
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炭水化物 | 75.02g (300.08kcal) | 75~105g |
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【PFCバランス】

全粒粉のカロリー | 328kcal 100g 361kcal 110g (1カップ) |
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おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養価 | |
特筆すべき栄養素 | モリブデン, セレン |
<強力粉> 大さじ1:9g、小さじ1:3g (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(1mg)を含まない
Whole grain
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 14 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 361kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 14.08g (56.32kcal) | 15~34g |
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脂質 | 3.19g (28.71kcal) | 13~20g |
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炭水化物 | 75.02g (300.08kcal) | 75~105g |
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全粒粉のカロリーは110g(1カップ)で361kcalのカロリー。全粒粉は100g換算で328kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.39g。炭水化物が多く75.02g、たんぱく質が14.08g、脂質が3.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は62.7g。
全粒粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 1.1mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.37mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 6.27mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.36mg | 0.35mg |
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葉酸 | 52.8μg | 80μg |
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パントテン酸 | 1.4mg | 1.5mg |
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ビオチン | 11.88μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 2.2mg | ~1000mg |
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カリウム | 363mg | 833mg |
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カルシウム | 28.6mg | 221mg |
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マグネシウム | 154mg | 91.8mg |
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リン | 341mg | 381mg |
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鉄 | 3.41mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 3.3mg | 3mg |
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銅 | 0.46mg | 0.24mg |
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マンガン | 4.42mg | 1.17mg |
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セレン | 51.7μg | 8.3μg |
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クロム | 3.3μg | 10μg |
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モリブデン | 48.4μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 12.32g | 5.7g~ |
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全粒粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.58g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.36g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 1.58g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 2.52g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
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n-6系 多価不飽和 | 1.47g | |
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18:1 オレイン酸 | 352mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 1430mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 103.4mg | |
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全粒粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
全粒粉:1カップ 110gのカロリー「361kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間