緑豆はるさめ:1食分 10gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 34kcal | |
タンパク質 | 0.02g | |
脂質 | 0.04g | |
炭水化物 | 8.75g | |
緑豆はるさめのカロリー | 344kcal 100g |
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34kcal 10g (1食分) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | クロム, モリブデン |
緑豆春雨は、片栗粉やサツマイモ澱粉が原料のはるさめよりも煮崩れしにくいのが特徴で、グラム数あたりの糖質量は少なく、食物繊維が多い。
日本で流通している春雨の多くは、サツマイモやジャガイモの澱粉(でんぷん)を原料としていて、水分の吸収率が高い・食感が柔らかい・サラダや炒めものに適している特徴を備える。
一方のりょくとうの澱粉を原料とする「緑豆はるさめ」は、腰が強く・歯応えがあり・煮込んでも状態が変化しにくい特徴を持っている。
主原料: 緑豆でん粉
Ryokuto-harusame
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 12 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
重量変化率 | 380 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 34kcal | |
タンパク質 | 0.02g | |
脂質 | 0.04g | |
炭水化物 | 8.75g | |
緑豆はるさめのカロリーは10g(1食分)で34kcalのカロリー。緑豆はるさめは100g換算で344kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.26g。炭水化物が多く8.75gでそのうち糖質が8.34g、脂質が0.04g、たんぱく質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではクロムとモリブデンの成分が多い。
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緑豆はるさめ:10g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ナトリウム | 1.4mg | |
カリウム | 1.3mg | |
カルシウム | 2mg | |
マグネシウム | 0.3mg | |
リン | 1mg | |
鉄 | 0.05mg | |
亜鉛 | 0.01mg | |
銅 | 0mg | |
マンガン | 0mg | |
ヨウ素 | 0.2μg | |
セレン | 0.1μg | |
クロム | 0.5μg | |
モリブデン | 0.1μg | |
食物繊維 総量 | 0.41g | |
緑豆はるさめ:10g(1食分)あたりの脂肪酸
緑豆はるさめに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
緑豆はるさめ:10g(1食分)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | マーボー春雨に使う緑豆はるさめ(乾) |
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重量 | 14g |
カロリー | 48kcal |
概要 | ピロシキに使う緑豆はるさめ(乾) |
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重量 | 1g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 春雨サラダに使う緑豆はるさめ(乾) |
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重量 | 12g |
カロリー | 41kcal |
概要 | 緑豆はるさめ(乾)適量 |
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重量 | 4g |
カロリー | 14kcal |
概要 | 緑豆はるさめ(乾)適量 |
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重量 | 5g |
カロリー | 17kcal |
概要 | 緑豆はるさめ(乾)適量 |
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重量 | 10g |
カロリー | 34kcal |
概要 | 茹でた緑豆はるさめ(重量変化率380%) |
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重量 | 15g(乾燥:4g) |
カロリー | 14kcal |
概要 | 茹でた緑豆はるさめ(重量変化率380%) |
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重量 | 28g(乾燥:7.4g) |
カロリー | 25kcal |
概要 | 13cm皿に盛った茹でた緑豆はるさめ(重量変化率380%) |
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重量 | 67g(乾燥:17.6g) |
カロリー | 61kcal |
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緑豆はるさめ:1食分 10gのカロリー「34kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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