チャプチェ:一人分 163.95gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 150kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 7.51g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 4.87g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 20.62g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
チャプチェ (ジャプチェ/牛肉とピーマンのチャプチェ/牛肉とピーマンの春雨炒め)
チャプチェのカロリー概要
| チャプチェのカロリー | 91kcal 100g 150kcal 163.95g (一人分) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンB12 |
チャプチェとは、ゴマ油で炒めた牛肉・野菜・きのこに、たっぷりのお湯で茹でた春雨を加えて混ぜ合わせ、醤油や砂糖で甘辛く味付けした韓国料理。 野菜にはニンジン、玉ねぎ、ほうれん草、きのこには主に椎茸が使われるが、特に使うべき種類が決まっているわけはなく、家庭や店によってチャプチェのレシピは様々。 韓国料理のチャプチェは、日本にある食材でも簡単に作れる。低カロリーでお腹が膨れる春雨を使っているジャブジェは、数種類の野菜をいっぺんに摂ることが可能。 さつまいも澱粉が原料の春雨、じゃがいも澱粉で作る春雨、コシが強くて煮ても切れにくい緑豆の澱粉が原料の春雨など、チャプチェに使用する春雨の種類も豊富。
チャプチェの写真
Japchae
チャプチェの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 78 (%) |
チャプチェに使われる材料のカロリーと重量
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チャプチェのカロリーは163.95g(一人分)で150kcalのカロリー。チャプチェは100g換算で91kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は87.91g。炭水化物が多く20.62gでそのうち糖質が18.06g、たんぱく質が7.51g、脂質が4.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。
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チャプチェ:163.95g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 51.23μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.87μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.56mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 4.93μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.93mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.46μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 19.81μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.44mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.08μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 7.2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 468mg | ～1000mg |
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| カリウム | 222.5mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 17.21mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 17.77mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 83.91mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.38mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.39mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.3mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.64μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.28μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.64μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 4.36μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.56g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.18g | ～2.5g |
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チャプチェ:163.95g(一人分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.26g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.93g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.98g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.18g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.89g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 882.49mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 85.66mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.92mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.98mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.61mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.28mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.61mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.9mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.3mg | |
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チャプチェ:163.95g(一人分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 313.93mg | |
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| ロイシン | 570.35mg | |
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| リシン(リジン) | 586.19mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 248.47mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 549.46mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 319.69mg | |
| ||
| トリプトファン | 83.84mg | |
| ||
| バリン | 359.99mg | |
| ||
| ヒスチジン | 262.35mg | |
| ||
| アルギニン | 457.57mg | |
| ||
| アラニン | 437.06mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 734.99mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1123.11mg | |
| ||
| グリシン | 387.15mg | |
| ||
| プロリン | 347.31mg | |
| ||
| セリン | 303.09mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 7047.08mg | |
| ||
| アンモニア | 31.51mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
チャプチェのカロリー・栄養FAQ
- チャプチェ(一人分)のカロリーは？
- チャプチェ(一人分「163.95g」)のカロリーは150kcalです。
- チャプチェ100gあたりのカロリーは？
- チャプチェ「100g」のカロリーは91kcalです。
- チャプチェ(一人分あたり)の糖質量は？
- チャプチェ(一人分「163.95g」)の糖質の量は18.06gです。
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チャプチェのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
チャプチェ:一人分 163.95gのカロリー「150kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング57分
- ジョギング34分
- 自転車22分
- なわとび17分
- ストレッチ68分
- 階段上り19分
- 掃除機49分
- お風呂掃除45分
- 水中ウォーキング43分
- 水泳22分
- エアロビクス26分
- 山を登る27分
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