ニラ:1束100gの可食部 95gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 17kcal | |
タンパク質 | 1.62g | |
脂質 | 0.29g | |
炭水化物 | 3.8g | |
ニラのカロリー | 18kcal 100g |
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17kcal 95g (1束100gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
韮(にら)は低カロリーの野菜で、鍋料理やニラの卵とじ、汁物や麺類の具、レバニラ炒め、ニラの卵焼きといった幅広いレシピに使われます。
韮(にら)には、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
黄ニラは収穫後の「青ニラ」を異なる方法で栽培したものです。
ニラの主な生産地は高知県、栃木県、茨城県で、上位3県で国内生産量の6割近くを占めています。ニラ本来の旬な時期は春ですが、韮(にら)は気温の変化の影響を受けにくく、刈り取った箇所から新しい葉が出てくる成長力を備えているため、年に数回収穫できるので、季節を問わずに店頭で見掛ける機会の多い野菜です。
廃棄部位: 株元硝酸イオン: 0.3 g
Chinese chive
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 93 (%) |
廃棄率 | 5 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 17kcal | |
タンパク質 | 1.62g | |
脂質 | 0.29g | |
炭水化物 | 3.8g | |
ニラのカロリーは95g(1束100gの可食部)で17kcalのカロリー。ニラは100g換算で18kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は444.44g。炭水化物が多く3.8gでそのうち糖質が1.23g、たんぱく質が1.62g、脂質が0.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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ニラ:95g(1束100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 275.5μg | |
ビタミンE | 2.38mg | |
ビタミンK | 171μg | |
ビタミンB1 | 0.06mg | |
ビタミンB2 | 0.12mg | |
ナイアシン | 0.57mg | |
ビタミンB6 | 0.15mg | |
葉酸 | 95μg | |
パントテン酸 | 0.48mg | |
ビオチン | 2μg | |
ビタミンC | 18.05mg | |
ナトリウム | 0.95mg | |
カリウム | 484.5mg | |
カルシウム | 45.6mg | |
マグネシウム | 17.1mg | |
リン | 29.45mg | |
鉄 | 0.67mg | |
亜鉛 | 0.29mg | |
銅 | 0.07mg | |
マンガン | 0.37mg | |
ヨウ素 | 0.95μg | |
セレン | 0.95μg | |
クロム | 0.95μg | |
モリブデン | 14.25μg | |
食物繊維 総量 | 2.57g | |
ニラ:95g(1束100gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 総量 | 0.12g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 37.05mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 39.9mg | |
ニラ:95g(1束100gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 60.8mg | |
ロイシン | 104.5mg | |
リシン(リジン) | 88.35mg | |
含硫アミノ酸 | 39.9mg | |
芳香族アミノ酸 | 123.5mg | |
トレオニン(スレオニン) | 74.1mg | |
トリプトファン | 29.45mg | |
バリン | 77.9mg | |
ヒスチジン | 29.45mg | |
アルギニン | 73.15mg | |
アラニン | 95mg | |
アスパラギン酸 | 152mg | |
グルタミン酸 | 237.5mg | |
グリシン | 70.3mg | |
プロリン | 61.75mg | |
セリン | 81.7mg | |
アミノ酸合計 | 1425mg | |
アンモニア | 77.9mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | ニラ1束 |
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重量 | 106g |
カロリー | 19kcal |
概要 | ニラ1束 |
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重量 | 106g |
カロリー | 19kcal |
概要 | ニラ |
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重量 | 9g |
カロリー | 2kcal |
概要 | ニラ (広げた) |
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重量 | 10g |
カロリー | 2kcal |
概要 | ニラ |
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重量 | 20g |
カロリー | 4kcal |
概要 | ニラ |
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重量 | 30g |
カロリー | 5kcal |
概要 | ニラ |
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重量 | 32g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ニラ |
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重量 | 74g |
カロリー | 13kcal |
概要 | ニラ |
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重量 | 84g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 85g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 8g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 19g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 31g |
カロリー | 6kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 43g |
カロリー | 8kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 54g |
カロリー | 10kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 68g |
カロリー | 12kcal |
概要 | 茹でたニラ |
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重量 | 79g |
カロリー | 14kcal |
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ニラ:1束100gの可食部 95gのカロリー「17kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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