金時人参:1本200gの可食部 160gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 64kcal | |
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| タンパク質 | 2.88g | |
| ||
| 脂質 | 0.48g | |
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| 炭水化物 | 15.52g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
金時人参 (東洋人参/金時にんじん)
金時人参のカロリー概要
| 金時人参のカロリー | 40kcal 100g |
|---|---|
| 64kcal 160g (1本200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, 葉酸 |
金時人参は「東洋人参」とも言われ、一般的な人参と比べて細長く、赤色が非常に濃いことが特徴です。さらに香りも良いことから、料理の彩りとしても利用されています。スーパーなどで広く流通しており、普段目にする短く太い人参は「西洋人参」と呼ばれます。
金時人参は鮮やかな紅色で見た目も良いため、おせち料理に使われることが多く、柔らかく食べやすいことから煮物にも適しています。
金時人参は生食にも適しており、スライスしてサラダに加えると鮮やかな彩りが楽しめます。また、ドレッシングとの相性も良いため、さっぱりとした味付けで生の食感を楽しむことができます。
金時人参は甘みが強く、調理するとその甘さがさらに引き立つため、甘辛いきんぴらごぼうや煮付けにも向いています。甘みを活かしたレシピとして、他の野菜と一緒に煮込むと全体に旨味が広がります。
また、金時人参はすりおろして「人参ポタージュ」にするのもおすすめです。滑らかな舌触りと自然な甘さが特徴で、寒い季節に温かいスープとして楽しむことができます。
別名： きょうにんじん廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮硝酸イオン： Tr
金時人参の写真
Kintoki carrot
金時人参の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 87 (%) |
| 廃棄率 | 20 (%) |
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金時人参のカロリーは160g(1本200gの可食部)で64kcal、100g換算では40kcal。80kcalあたりのグラム目安量は200g。金時人参160g(1本200gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く15.52gでそのうち糖質が9.76g、たんぱく質が2.88g、脂質が0.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAと葉酸の成分が多い。
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金時人参:160g(1本200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 608μg | |
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| ビタミンE | 0.8mg | |
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| ビタミンK | 3.2μg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 1.6mg | |
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| ビタミンB6 | 0.21mg | |
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| 葉酸 | 160μg | |
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| パントテン酸 | 0.53mg | |
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| ビタミンC | 12.8mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 19.2mg | |
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| カリウム | 832mg | |
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| カルシウム | 54.4mg | |
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| マグネシウム | 16mg | |
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| リン | 107.2mg | |
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| 鉄 | 0.64mg | |
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| 亜鉛 | 1.44mg | |
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| 銅 | 0.13mg | |
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| マンガン | 0.26mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.76g | |
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金時人参:160g(1本200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.13g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 84.8mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.2mg | |
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金時人参:160g(1本200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 94.4mg | |
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| ロイシン | 140.8mg | |
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| リシン(リジン) | 136mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 70.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 160mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 107.2mg | |
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| トリプトファン | 33.6mg | |
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| バリン | 132.8mg | |
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| ヒスチジン | 51.2mg | |
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| アルギニン | 139.2mg | |
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| アラニン | 208mg | |
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| アスパラギン酸 | 368mg | |
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| グルタミン酸 | 512mg | |
| ||
| グリシン | 94.4mg | |
| ||
| プロリン | 89.6mg | |
| ||
| セリン | 116.8mg | |
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| アミノ酸合計 | 2400mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
金時人参のカロリー・栄養FAQ
- 金時人参のカロリーは？
- 金時人参1本200gの可食部「160g」のカロリーは64kcalです。金時人参100gあたりのカロリーは40kcalです。
- 金時人参の糖質の量は？
- 金時人参1本200gの可食部「160g」の糖質の量は9.76gです。金時人参100gあたりの糖質の量は6.1gです。
- 金時人参のビタミンAの含有量はどのくらい？
- 金時人参1本200gの可食部「160g」にはビタミンAが608μg含まれています。金時人参100gあたりのビタミンAは380μgです。
- 金時人参の葉酸の含有量はどのくらい？
- 金時人参1本200gの可食部「160g」には葉酸が160μg含まれています。金時人参100gあたりの葉酸は100μgです。
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金時人参のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
金時人参:1本200gの可食部 160gのカロリー「64kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング15分
- 自転車9分
- なわとび8分
- ストレッチ29分
- 階段上り8分
- 掃除機21分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス12分
- 山を登る12分
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