みかん缶詰液汁の栄養(内容総量 475g1缶 190g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 120kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.57g | |
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| 脂質 | 0.19g | |
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| 炭水化物 | 29.07g | |
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【PFCバランス】
| みかん缶詰液汁のカロリー | 63kcal 100g |
|---|---|
| 120kcal 190g (内容総量 475g1缶) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, 葉酸 |
みかん缶詰の液汁は、みかんの果肉をシロップや果汁で漬け込んだ際に出る液体部分です。日本農林規格(JAS)では、4号缶(内容総量435g)の場合、液汁が約185gと定められていますが、試料データでは内容総量の約40%、例えば475gの缶では約190gが液汁と推定されます。製造過程で皮むき工程に塩酸や苛性ソーダを使用することがありますが、最終製品には残留せず、表示義務もありません。
液汁の成分は、ライトシラップ漬の場合、炭水化物がコーラと比べて約1.4倍含まれています。この炭水化物は主にシロップ由来の糖類で、みかんの甘酸っぱい風味を引き立てます。さらに、みかん由来のビタミンCやクエン酸も含まれており、さわやかな味わいが特徴です。液汁は料理やデザートに活用でき、寒天ゼリー、シャーベット、コンポート、なますなどのレシピに使用されます。ドリンクの割材やケーキのシロップ代わりとしても使え、料理に爽やかなアクセントを加えます。近年では、食品ロス削減の観点から液汁を有効活用するアイデアも注目されています。みかんの風味が凝縮された液汁は、手軽に使える食材として家庭料理で多用途に親しまれています。
さらに、液汁の活用方法は地域や家庭ごとに工夫が見られます。例えば、酢の物に少量加えて酸味を調整したり、ゼリーに果肉と一緒に混ぜて食感を楽しんだりする方法があります。缶詰の種類によってシロップの濃度や風味が異なるため、料理に合わせて液汁を選ぶ楽しみもあります。液汁を煮詰めてソースやジャムに加工することもでき、食材を無駄なく利用する工夫として広がっています。
別名:みかん缶詰シロップ 試料: ライトシラップ漬内容総量に対する液汁分: 40 %
Canned mandarin orange juice
| カロリー | ![]() |
| おすすめ度 | ![]() |
| 腹持ち | ![]() |
| 栄養 | ![]() |
| 水分 | 84 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 120kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.57g | |
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| 脂質 | 0.19g | |
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| 炭水化物 | 29.07g | |
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みかん缶詰液汁のカロリーは190g(内容総量 475g1缶)で120kcal、100g換算では63kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は126.98gです。みかん缶詰液汁190g(内容総量 475g1缶)の栄養は、炭水化物が多く29.07gでそのうち糖質が29.07g、たんぱく質が0.57g、脂質が0.19gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が多いです。
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みかん缶詰液汁:190g(内容総量 475g1缶)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンB1 | 0.08mg | |
|---|---|---|
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 0.38mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| 葉酸 | 22.8μg | |
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| パントテン酸 | 0.1mg | |
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| ビタミンC | 28.5mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 7.6mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 142.5mg | |
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| カルシウム | 9.5mg | |
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| マグネシウム | 11.4mg | |
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| リン | 13.3mg | |
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| 鉄 | 0.57mg | |
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| 亜鉛 | 0.19mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
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みかん缶詰液汁:190g(内容総量 475g1缶)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.08g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 15.2mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 9.5mg | |
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みかん缶詰液汁:190g(内容総量 475g1缶)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 1缶分のみかん缶詰液汁 |
|---|---|
| 重量 | 189g |
| カロリー | 119kcal |

| 概要 | 横から見た189g分のみかん缶詰液汁 |
|---|

| 概要 | 100g分のみかん缶詰液汁 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 63kcal |

| 概要 | 横から見た100g分のみかん缶詰液汁 |
|---|

| 概要 | 10g分のみかん缶詰液汁 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 6kcal |

| 概要 | 横から見た10g分のみかん缶詰液汁 |
|---|

| 概要 | 大匙一杯分のみかん缶詰液汁 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 9kcal |

| 概要 | 小匙一杯分のみかん缶詰液汁 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 2kcal |
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みかん缶詰液汁:内容総量 475g1缶 190gのカロリー「120kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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