コンデンスミルク:大さじ1 20gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 63kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.54g | |
| ||
| 脂質 | 1.7g | |
| ||
| 炭水化物 | 11.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
コンデンスミルク (加糖練乳/れん乳)
コンデンスミルクのカロリー概要
| コンデンスミルクのカロリー | 314kcal 100g |
|---|---|
| 63kcal 20g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, カルシウム |
コンデンスミルクとは、牛乳を濃縮した液体に砂糖などの糖分を混ぜたものでカロリーが高い。甘味料としても使われるコンデンスミルクは加糖練乳とも言い、糖分を使わない場合は無糖練乳（エバミルク）になる。
練乳（レンニュウ）は牛乳と砂糖を煮詰めて冷やし作る。市販の缶やチューブ入りのコンデンスミルク（練乳）もある。カロリーが高いコンデンスミルクを多く使用する場合は、牛乳の代わりに低脂肪乳で手作りすると、コンデンスミルクの脂肪分を抑え、若干ではあるがカロリーオフも可能。低脂肪タイプの牛乳を使っても、練乳と作り方は変わらない。
練乳はコーヒーに入れたり、スイーツや料理の材料に使ったりする用途の他、フレッシュな生の苺やかき氷に甘みを加えるためにも使われる。
レシピサイトにはコンデンスミルクのレシピがいくつも掲載されているので、低糖でカロリーを抑えた手作りコンデンスミルク作りに挑戦してみてはいかがだろうか。
別名： コンデンスミルク(100 g：78mL、100 mL：128g)しょ糖： 44 g
コンデンスミルクの写真
Condensed milk
コンデンスミルクの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 26 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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コンデンスミルクのカロリーは20g(大さじ1)で63kcalのカロリー。コンデンスミルクは100g換算で314kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.48g。炭水化物が多く11.2gでそのうち糖質が11.2g、脂質が1.7g、たんぱく質が1.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとカルシウムの成分が多い。
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コンデンスミルク:20g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 24μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.02μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.14μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.26mg | |
| ||
| ビオチン | 0.64μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.4mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 19.2mg | |
| ||
| カリウム | 80mg | |
| ||
| カルシウム | 52mg | |
| ||
| マグネシウム | 5mg | |
| ||
| リン | 44mg | |
| ||
| 鉄 | 0.02mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.16mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
| ||
| ヨウ素 | 7μg | |
| ||
| セレン | 1.2μg | |
| ||
| モリブデン | 1.8μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 3.8mg | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.04g | |
| ||
コンデンスミルク:20g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.12g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.43g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.6g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 36mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.8mg | |
| ||
コンデンスミルク:20g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 80mg | |
| ||
| ロイシン | 154mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 126mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 48mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 138mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 72mg | |
| ||
| トリプトファン | 19.8mg | |
| ||
| バリン | 100mg | |
| ||
| ヒスチジン | 46mg | |
| ||
| アルギニン | 52mg | |
| ||
| アラニン | 50mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 122mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 340mg | |
| ||
| グリシン | 30mg | |
| ||
| プロリン | 154mg | |
| ||
| セリン | 94mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1620mg | |
| ||
| アンモニア | 32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「コンデンスミルク」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | エビマヨに使う量のコンデンスミルク |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | 大匙1杯のコンデンスミルク |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 47kcal |
| 概要 | 小匙1杯のコンデンスミルク |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 28kcal |
コンデンスミルクのカロリー・栄養FAQ
- コンデンスミルクのカロリーは？
- コンデンスミルク大さじ1「20g」のカロリーは63kcalです。コンデンスミルク100gあたりのカロリーは314kcalです。
- コンデンスミルクの糖質の量は？
- コンデンスミルク大さじ1「20g」の糖質の量は11.2gです。コンデンスミルク100gあたりの糖質の量は56gです。
- コンデンスミルクのモリブデンの含有量はどのくらい？
- コンデンスミルク大さじ1「20g」にはモリブデンが1.8μg含まれています。コンデンスミルク100gあたりのモリブデンは9μgです。
- コンデンスミルクのカルシウムの含有量はどのくらい？
- コンデンスミルク大さじ1「20g」にはカルシウムが52mg含まれています。コンデンスミルク100gあたりのカルシウムは260mgです。
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コンデンスミルクのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
コンデンスミルク:大さじ1 20gのカロリー「63kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング15分
- 自転車9分
- なわとび8分
- ストレッチ29分
- 階段上り8分
- 掃除機21分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る12分
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