濃厚ソース:大さじ1 17gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 22kcal | |
タンパク質 | 0.15g | |
脂質 | 0.02g | |
炭水化物 | 5.25g | |
濃厚ソースのカロリー | 130kcal 100g |
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22kcal 17g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 0.5 |
豊富な栄養素 | ナトリウム, 銅 |
とんかつソースは、とろみと甘みが特徴で、「フルーツソース」とも呼ばれていました。
中濃ソースに比べて粘度が高く、1.5Pa・s(パスカル秒)以上がとんかつソースの基準とされています。濃厚ソースはトンカツや揚げ物料理に適しており、幅広いレシピの調味料として活用することができます。
とんかつソースは日本独自のソースで、明治時代にウスターソースをもとに開発されました。さまざまな野菜や果物、スパイスを使用しており、その配合がメーカーごとに異なるため、味の違いも楽しめます。また、料理の隠し味としてカレーや煮込み料理にも使われることがあり、深いコクを加える役割を果たします。
Noko sauce
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 61 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 22kcal | |
タンパク質 | 0.15g | |
脂質 | 0.02g | |
炭水化物 | 5.25g | |
濃厚ソースのカロリーは17g(大さじ1)で22kcalのカロリー。濃厚ソースは100g換算で130kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61.54g。炭水化物が多く5.25gでそのうち糖質が5.08g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムと銅の成分が多い。
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濃厚ソース:17g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.53μg | |
ビタミンE | 0.09mg | |
ビタミンK | 0.34μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.1mg | |
ビタミンB6 | 0.01mg | |
葉酸 | 0.17μg | |
パントテン酸 | 0.04mg | |
ナトリウム | 374mg | |
カリウム | 35.7mg | |
カルシウム | 10.37mg | |
マグネシウム | 4.42mg | |
リン | 2.89mg | |
鉄 | 0.26mg | |
亜鉛 | 0.02mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.04mg | |
食物繊維 総量 | 0.17g | |
食塩相当量 | 0.95g | |
濃厚ソース:17g(大さじ1)あたりの脂肪酸
濃厚ソースに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
濃厚ソース:17g(大さじ1)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 濃厚ソース小さじ1/2杯 |
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重量 | 3g |
カロリー | 4kcal |
概要 | 横から見た小匙1/2(3g) |
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概要 | 濃厚ソース小さじ1杯分 |
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重量 | 6g |
カロリー | 8kcal |
概要 | 濃厚ソース大さじ1杯 |
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重量 | 18g |
カロリー | 23kcal |
概要 | 横から見た大匙1杯18g |
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概要 | 50mlほどの濃厚ソース |
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重量 | 63g |
カロリー | 82kcal |
概要 | 横から見た約50ml(63g)の濃厚ソース |
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濃厚ソース:大さじ1 17gのカロリー「22kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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