とろろそば (山かけそば/やまかけそば/山掛け蕎麦/冷やしとろろ蕎麦)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

とろろそば:496g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	23.96μg
ビタミンE	0.45mg
ビタミンK	4.32μg
ビタミンB1	0.3mg
ビタミンB2	0.15mg
ナイアシン	4.02mg
ビタミンB6	0.3mg
ビタミンB12	1.09μg
葉酸	68.1μg
パントテン酸	1.24mg
ビオチン	2.93μg
ビタミンC	5.8mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	2352.48mg
カリウム	591.78mg
カルシウム	59.02mg
マグネシウム	131.74mg
リン	320.37mg
鉄	3.47mg
亜鉛	1.79mg
銅	0.4mg
マンガン	1.09mg
ヨウ素	21.58μg
セレン	0.69μg
クロム	0.05μg
モリブデン	4.71μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	0.3mg
食物繊維 総量	5.9g
食塩相当量	5.9g

とろろそば:496g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.4g
脂肪酸 一価不飽和	0.4g
脂肪酸 多価不飽和	0.84g
脂肪酸 総量	1.64g
n-3系 多価不飽和	0.05g
n-6系 多価不飽和	0.79g
18:1 オレイン酸	0.1mg
18:2 n-6 リノール酸	763.89mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	47.07mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸	0.05mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	2.78mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	0.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸	0.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸	0.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	12mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	0.05mg

とろろそば:496g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	619.65mg
ロイシン	1133.26mg
リシン(リジン)	587.36mg
含硫アミノ酸	577.44mg
芳香族アミノ酸	1254.24mg
トレオニン(スレオニン)	559.49mg
トリプトファン	196.47mg
バリン	772.62mg
ヒスチジン	403.15mg
アルギニン	1077.91mg
アラニン	626.35mg
アスパラギン酸	1258mg
グルタミン酸	6162.01mg
グリシン	730.96mg
プロリン	1446.88mg
セリン	848.61mg
アミノ酸合計	18185mg
アンモニア	93.99mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「とろろそば」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	丼1杯・1人前のとろろそばに使った材料（そば・大和芋・ネギ・めんつゆ・海苔）

概要	丼1杯・1人前のとろろそば
重量	494g
カロリー	445kcal

概要	半人前のとろろそば
重量	247g
カロリー	222kcal

とろろそばのカロリー・栄養FAQ

とろろそばのカロリーは？

とろろそば一杯「496g」のカロリーは446kcalです。とろろそば100gあたりのカロリーは90kcalです。

とろろそばの糖質の量は？

とろろそば一杯「496g」の糖質の量は83.48gです。とろろそば100gあたりの糖質の量は16.83gです。

とろろそばのナトリウムの含有量はどのくらい？

とろろそば一杯「496g」にはナトリウムが2352.48mg含まれています。とろろそば100gあたりのナトリウムは474.29mgです。

とろろそばの銅の含有量はどのくらい？

とろろそば一杯「496g」には銅が0.4mg含まれています。とろろそば100gあたりの銅は0.08mgです。

とろろそばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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