カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

肉じゃが (にくじゃが)

肉じゃがのカロリー概要

肉じゃがのカロリー 113kcal 100g
151kcal 133g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンB6

肉じゃがは、日本の家庭料理の中でも特に親しまれるメニューで、定番の煮物料理の一つです。また、野菜を多く使うことから、栄養面でも優れた料理と言えます。

通常は牛バラ肉を使用しますが、豚肉や鶏肉を使ったバリエーションもあります。また、醤油や砂糖、みりんなどを使った甘辛い味わいが特徴で、これらの調味料の量もカロリーに影響を与えます。

肉じゃがの作り方は、簡単で家庭でも手軽に作れる料理です。一般的には、じゃがいもや玉ねぎを切って炒め、肉を加えて煮込むという手順で作られます。圧力鍋を使えば煮込み時間を短縮することもできます。また、めんつゆを使って味を調えるレシピもあり、より手軽に作れます。

作り置きの肉じゃがは、ポテトコロッケやポテトグラタンなどにリメイクすることができます。また、ジャガイモの種類によっても味や食感が異なりますので、自分の好みに合わせて選ぶことができます。肉じゃがは、栄養面でも優れており、手軽に作れるので、家庭でのメニューに加えるのにおすすめの料理です。

g151kcal

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肉じゃがの写真

肉じゃが

Nikujaga

肉じゃがの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

肉じゃがに使われる材料のカロリーと重量

じゃがいも じゃがいも 70 g 42 kcal
牛肉 牛肉 22 g 75 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 22 g 8 kcal
日本酒 日本酒 3 g 4 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
みりん みりん 2 g 5 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
さやえんどう さやえんどう 2 g 1 kcal

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肉じゃが:一皿 133gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー151kcal536~751kcal
タンパク質 5.43g 15~34g
脂質 7.33g 13~20g
炭水化物 18.86g 75~105g

【PFCバランス】

肉じゃがのカロリーは133g(一皿)で151kcalのカロリー。肉じゃがは100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。炭水化物が多く18.86gでそのうち糖質が12.24g、脂質が7.33g、たんぱく質が5.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB6の成分が多い。

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肉じゃが:133g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA6.22μg221μgRE
ビタミンD0.09μg1.8μg
ビタミンE0.25mg2.2mg
ビタミンK4.5μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン2.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB120.29μg0.8μg
葉酸22.84μg80μg
パントテン酸0.55mg1.5mg
ビオチン1.6μg17μg
ビタミンC22.56mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 525.75mg ~1000mg
カリウム 410.05mg 833mg
カルシウム 10.89mg 221mg
マグネシウム 24.76mg 91.8mg
リン 84.34mg 381mg
0.85mg 3.49mg
亜鉛 0.94mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.4mg 1.17mg
ヨウ素 1.04μg 43.8μg
セレン 1.21μg 8.3μg
クロム 3.07μg 10μg
モリブデン 7.16μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量6.62g 5.7g~
食塩相当量1.33g ~2.5g

肉じゃが:133g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.89g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.54g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.13g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.56g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.09g
18:2 n-6 リノール酸85.96mg
18:3 n-3 α-リノレン酸37.68mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.63mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸2.86mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.04mg

肉じゃが:133g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン78.71mg
ロイシン120.13mg
リシン(リジン)114.03mg
含硫アミノ酸52.93mg
芳香族アミノ酸129.64mg
トレオニン(スレオニン)80.54mg
トリプトファン17.22mg
バリン105.47mg
ヒスチジン41.08mg
アルギニン113.02mg
アラニン80.6mg
アスパラギン酸341.62mg
グルタミン酸415.98mg
グリシン70.42mg
プロリン92.47mg
セリン95.68mg
アミノ酸合計1910.31mg
アンモニア74.89mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

肉じゃがのカロリー・栄養FAQ

肉じゃが(一皿)のカロリーは?
肉じゃが(一皿「133g」)のカロリーは151kcalです。
肉じゃが100gあたりのカロリーは?
肉じゃが「100g」のカロリーは113kcalです。
肉じゃが(一皿あたり)の糖質量は?
肉じゃが(一皿「133g」)の糖質の量は12.24gです。

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肉じゃがのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

肉じゃが:一皿 133gのカロリー「151kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング57分
  • ジョギング34分
  • 自転車22分
  • なわとび17分
  • ストレッチ68分
  • 階段上り19分
  • 掃除機49分
  • お風呂掃除45分
  • 水中ウォーキング43分
  • 水泳22分
  • エアロビクス27分
  • 山を登る27分

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