カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きんぴらごぼう (金平牛蒡/キンピラゴボウ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

きんぴらごぼうのカロリー 123kcal 100g
97kcal 79.1g (小鉢一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンA, 葉酸
きんぴらごぼうのカロリーは、一人前あたり97kcal。
100グラムあたり123kcalのきんぴらごぼうは、ご飯やパンと相性が良い。

【キンピラゴボウの栄養】

・糖質(11.52グラム)
・食物繊維(2.73グラム)
・たんぱく質(1.19グラム)

脂質と炭水化物の割合が高いキンピラゴボウは、醤油や砂糖などで甘辛く味付けする定番人気のおかず。
千切りやささがきにした牛蒡(ゴボウ)を使用するのが一般的なキンピラゴボウの作り方で、牛肉やこんにゃくを加えるアレンジレシピも人気。
冷凍保存も可能なきんぴらごぼうは、ライスバーガー・炊き込みご飯・混ぜご飯・具材にもリメイクできる。

g97kcal

追加せずトップへ

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

Kinpira Gobo

きんぴらごぼうの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分73 (%)

きんぴらごぼうに使われる材料のカロリーと重量

ごぼう ごぼう 40 g 26 kcal
にんじん にんじん 16 g 6 kcal
唐辛子 唐辛子 0.1 g 1 kcal
ごま油 ごま油 3 g 28 kcal
砂糖 砂糖 3.5 g 14 kcal
日本酒 日本酒 7 g 8 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal
みりん みりん 5.5 g 14 kcal

きんぴらごぼう:小鉢一杯 79.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー97kcal536~751kcal
タンパク質 1.19g (4.76kcal) 15~34g
脂質 3.07g (27.63kcal) 13~20g
炭水化物 14.25g (57kcal) 75~105g

【PFCバランス】

きんぴらごぼうのカロリーは79.1g(小鉢一杯)で97kcalのカロリー。きんぴらごぼうは100g換算で123kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.04g。炭水化物が多く14.25g、脂質が3.07g、たんぱく質が1.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAと葉酸の成分が高い。糖質の量は11.52g。

きんぴらごぼう:79.1g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA110.3μg221μgRE
ビタミンE0.36mg2.2mg
ビタミンK0.69μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.32mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
葉酸32.23μg80μg
パントテン酸0.17mg1.5mg
ビオチン1.46μg17μg
ビタミンC1.84mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 239.57mg ~1000mg
カリウム 190.41mg 833mg
カルシウム 24.34mg 221mg
マグネシウム 26.01mg 91.8mg
リン 36.21mg 381mg
0.39mg 3.49mg
亜鉛 0.4mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.1mg 1.17mg
ヨウ素 0.91μg 43.8μg
セレン 1.03μg 8.3μg
クロム 0.71μg 10μg
モリブデン 2.55μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.73g 5.7g~
食塩相当量0.6g ~2.5g

きんぴらごぼう:79.1g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.45g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.13g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.24g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.81g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和1.23g
18:1 オレイン酸1110mg
18:2 n-6 リノール酸1230mg
18:3 n-3 α-リノレン酸9.3mg

きんぴらごぼう:79.1g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン34mg
ロイシン46.64mg
リシン(リジン)46.08mg
含硫アミノ酸16.8mg
芳香族アミノ酸46.64mg
トレオニン(スレオニン)31.12mg
トリプトファン7mg
バリン38.88mg
ヒスチジン20.16mg
アルギニン141.84mg
アラニン37.6mg
アスパラギン酸123.52mg
グルタミン酸113.2mg
グリシン28.4mg
プロリン87.04mg
セリン33.84mg
アミノ酸合計841.6mg
アンモニア31.76mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

きんぴらごぼう:小鉢一杯 79.1gのカロリー「97kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング37分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ44分
  • 階段上り13分
  • 掃除機32分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング28分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る18分

きんぴらごぼうを追加してカロリー計算機へ移動する

g97kcal

追加せずトップへ

きんぴらごぼうのカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価したきんぴらごぼうの評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリーのおすすめコンテンツ