もみじおろし:大さじ1 13.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 3kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.08g | |
| ||
| 脂質 | 0.04g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.65g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
もみじおろし (紅葉おろし)
もみじおろしのカロリー概要
| もみじおろしのカロリー | 19kcal 100g |
|---|---|
| 3kcal 13.2g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 葉酸, ビタミンC |
もみじおろしは、大根おろしに唐辛子を加えて作る、調味料のひとつです。にんじんとだいこんを材料にすりおろしたものももみじおろしと言います。もみじおろしという名前は、紅葉のように色鮮やかな見た目から名づけられました。大根おろしに唐辛子を加えるだけで、シンプルに作ることができます。大根に穴をあけて唐辛子を差し込み、一緒にすり下ろすことで、より風味豊かなもみじおろしになります。また、すり下ろす際は、大根の繊維に沿ってすり下ろすことがポイントです。
もみじおろしは、ピリ辛な味わいが特徴的で、素材の味を引き立てる効果があります。そのため、天ぷらや揚げだし豆腐、鱈の白子ポン酢など、熱々レシピやこってり系料理と相性が良いです。また、大根の栄養素がたっぷり含まれており、食物繊維やビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。
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もみじおろしのカロリーは13.2g(大さじ1)で3kcalのカロリー。もみじおろしは100g換算で19kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。炭水化物が多く0.65gでそのうち糖質が0.39g、たんぱく質が0.08g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンCの成分が多い。
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もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3μg | |
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| ビタミンE | 0.06mg | |
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| ビタミンK | 0.12μg | |
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| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
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| 葉酸 | 4.35μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | |
| ||
| ビオチン | 0.04μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.43mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.24mg | |
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| カリウム | 35.5mg | |
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| カルシウム | 3.14mg | |
| ||
| マグネシウム | 1.68mg | |
| ||
| リン | 2.73mg | |
| ||
| 鉄 | 0.04mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.39μg | |
| ||
| セレン | 0.13μg | |
| ||
| モリブデン | 0.26μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.26g | |
| ||
もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4.78mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2.67mg | |
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| ロイシン | 3.87mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 4.02mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 2.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 4.54mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 3.17mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.85mg | |
| ||
| バリン | 3.94mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1.62mg | |
| ||
| アルギニン | 3.28mg | |
| ||
| アラニン | 3.49mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 8.22mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 20mg | |
| ||
| グリシン | 3.08mg | |
| ||
| プロリン | 2.54mg | |
| ||
| セリン | 3.45mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 71.5mg | |
| ||
| アンモニア | 3.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「もみじおろし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小皿にのせたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 器に盛付けたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 器に盛付けたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 10gと20gのもみじおろし(上からの比較) |
|---|
| 概要 | 10gと20gのもみじおろし(横からの比較) |
|---|
| 概要 | 小皿にのせたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 横から見た小皿にのせたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 小鉢に入れたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 横から見た小鉢に入れた100gのもみじおろし |
|---|
もみじおろしのカロリー・栄養FAQ
- もみじおろしのカロリーは？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」のカロリーは3kcalです。もみじおろし100gあたりのカロリーは19kcalです。
- もみじおろしの糖質の量は？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」の糖質の量は0.39gです。もみじおろし100gあたりの糖質の量は2.94gです。
- もみじおろしの葉酸の含有量はどのくらい？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」には葉酸が4.35μg含まれています。もみじおろし100gあたりの葉酸は32.95μgです。
- もみじおろしのビタミンCの含有量はどのくらい？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」にはビタミンCが1.43mg含まれています。もみじおろし100gあたりのビタミンCは10.85mgです。
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もみじおろしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
もみじおろし:大さじ1 13.2gのカロリー「3kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
ユーザが評価したもみじおろしの評価（3）
okuyama710 食品評価指数： 4月28日
お蕎麦に合いますよね♪
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