カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

わんこそば (椀子蕎麦)

料理主食

食品分析数値

わんこそばのカロリー 96kcal 100g
1054kcal 1098g (蕎麦3玉分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, 銅
わんこそばのカロリーは、1杯10gあたり10キロカロリー。
わんこ蕎麦100杯分カロリーは1000kcalになり、枚数が増えるごとにカロリーは高くなる。
岩手県盛岡などの名物料理であり、数多くのお椀の中に小分けに用意された蕎麦を次から次へと自分の器に移してもらい食べる。現在では、食べた杯数や記録を競う食べ方が定着しつつあるが、昔は遠方からはるばる訪ねてきた客人への振る舞い料理として食べられていた。
わんこそばの平均は男性で約70杯、女性では50杯ほどと言われている。自分のお椀を開けた瞬間から、じゃんじゃんという掛け声とともに口に含んでは器によそわれていき、食べ終わりたいときはお椀の蓋を閉めると良い。また上手に食べる方法は、つゆまで飲まずに麺だけを食べるようにし、麺は噛まずに飲みこむようにすると良いとのこと。
店舗によってわんこ蕎麦一杯あたりのグラム数に差はあるが、わんこそばの本場・岩手県花巻にある老舗「やぶ屋」では10gで提供しているため、蕎麦の量の目安にするとよい。

薬味込の数値

g1054kcal

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わんこそば

わんこそば

Wankosoba

わんこそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分0 (%)

わんこそばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 750 g 855 kcal
めんつゆ めんつゆ 300 g 132 kcal
ねぎ ねぎ 5 g 2 kcal
炒りごま 炒りごま 2 g 12 kcal
海苔 海苔 2 g 4 kcal
天かす 天かす 5 g 26 kcal
干しぜんまい 干しぜんまい 2 g 6 kcal
干しワラビ 干しワラビ 2 g 6 kcal
もみじおろし もみじおろし 10 g 8 kcal
大根 大根 10 g 2 kcal
なめこ なめこ 10 g 2 kcal

わんこそば:蕎麦3玉分 1098gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー1054kcal536~751kcal
タンパク質 45.35g (181.4kcal) 15~34g
脂質 8.89g (80.01kcal) 13~20g
炭水化物 199.73g (798.92kcal) 75~105g

【PFCバランス】

わんこそばのカロリーは1098g(蕎麦3玉分)で1054kcalのカロリー。わんこそばは100g換算で96kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は83.33g。炭水化物が多く199.73g、たんぱく質が45.35g、脂質が8.89gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムと銅の成分が高い。糖質の量は184.03g。

わんこそば:1098g(蕎麦3玉分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA79.39μg221μgRE
ビタミンD0.11μg1.8μg
ビタミンE1.76mg2.2mg
ビタミンK19μg17μg
ビタミンB10.66mg0.32mg
ビタミンB20.44mg0.36mg
ナイアシン9.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.66mg0.35mg
ビタミンB122.09μg0.8μg
葉酸149.99μg80μg
パントテン酸2.64mg1.5mg
ビオチン2.09μg17μg
ビタミンC6.81mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4291.64mg ~1000mg
カリウム 691.63mg 833mg
カルシウム 159.21mg 221mg
マグネシウム 322.37mg 91.8mg
リン 742.14mg 381mg
9mg 3.49mg
亜鉛 4.17mg 3mg
0.88mg 0.24mg
マンガン 2.75mg 1.17mg
ヨウ素 42.71μg 43.8μg
セレン 1.1μg 8.3μg
クロム 0.11μg 10μg
モリブデン 5.27μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量15.7g 5.7g~
食塩相当量10.65g ~2.5g

わんこそば:1098g(蕎麦3玉分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.54g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.42g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.62g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.58g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和3.29g
18:1 オレイン酸2299.87mg
18:2 n-6 リノール酸3278.52mg
18:3 n-3 α-リノレン酸260.34mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.11mg
20:2 n-6 イコサジエン酸8.13mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.99mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.33mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.73mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸24.05mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.11mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.54mg

わんこそば:1098g(蕎麦3玉分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン14.16mg
ロイシン23.61mg
リシン(リジン)13.83mg
含硫アミノ酸11.75mg
芳香族アミノ酸21.96mg
トレオニン(スレオニン)14.49mg
トリプトファン3.73mg
バリン17.79mg
ヒスチジン8.56mg
アルギニン16.47mg
アラニン17.46mg
アスパラギン酸25.47mg
グルタミン酸93.88mg
グリシン14.6mg
プロリン25.91mg
セリン17.13mg
アミノ酸合計337.53mg
アンモニア16.58mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

わんこそば:蕎麦3玉分 1098gのカロリー「1054kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング394分
  • ジョギング237分
  • 自転車148分
  • なわとび119分
  • ストレッチ473分
  • 階段上り132分
  • 掃除機338分
  • お風呂掃除311分
  • 水中ウォーキング296分
  • 水泳148分
  • エアロビクス182分
  • 山を登る188分

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