カツサンド (とんかつサンドイッチ/ロースカツサンド)

カツサンドは、揚げたとんかつをパンで挟んで作るサンドイッチで、定番のメニューの一つです。サクサクの衣とジューシーなとんかつをパンで組み合わせることで、手軽に楽しめるボリューム満点の一品となっています。

カツサンドのカロリーは、使用する食パンの厚みやサイズ、とんかつの種類や大きさ、使用する油の量、トッピングやソースの有無などによって大きく変わります。カロリー摂取量を調整したい場合はいくつかの工夫が可能です。

例えば、食パンを6枚切りより薄いスライスにするだけでも全体のカロリーを減らせます。また、とんかつの部位にはロースとヒレの2種類が一般的ですが、ヒレカツは脂肪分が少なく赤身が多いため、ロースカツに比べて一般的にカロリーが低めです。さらに、衣を薄くしたり、油で揚げずに少量の油で焼いたり、パンの種類をコッペパンやフランスパンなど薄いものに変更したりするレシピもあり、よりヘルシーなカツサンドに仕上げるための選択肢が豊富にあります。

カツサンド（食パン一枚分）のエネルギーは、一食あたりのカロリー目安量に対して比較的高めです。主要な栄養素である三大栄養素の中では、炭水化物が最も多く含まれており、脂質、タンパク質の順となっています。

三大栄養素のバランスを見ると、炭水化物が最も多く、そのうちの糖質の割合も高めです。脂質も比較的多めに含まれています。

ビタミンについては、ビタミンK、ナイアシン、ビタミンB1などが他のビタミンに比べて比較的多く含まれています。一方、ビタミンCやビタミンD、ビタミンAなどは少なめです。

ミネラルでは、ナトリウム（塩分）、リン、カリウムが多く含まれています。特にナトリウムの量は一食あたりの目安量に対して高い割合を示しています。また、セレンとモリブデンも他のミネラルと比較して多く含まれる成分です。

その他、コレステロール、食物繊維、食塩相当量が含まれています。

このデータは、食パンととんかつを主材料とし、具材としてキャベツ、調味料として濃厚ソースとマスタードを使用して作られたレシピに基づいています。このカツサンドを食パン一枚分・1人前とした場合、その重量は111gであり、カロリーは278kcalとなります。また、食パン一枚分のカツサンド1/2では41gとなり、カロリーは103kcalです。重量100gを想定すると、カロリーは250kcalです。