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豚ひき肉のボロネーゼパスタ (スパゲッティボロネーゼ/ボロネーゼ)

料理主食

食品分析数値

豚ひき肉のボロネーゼパスタのカロリー 115.1kcal 100g
692kcal 601.3g (一人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
ボロネーゼパスタのカロリーは、一人前あたり692kcal。
豚の挽き肉を用いたレシピのボロネーゼパスタのカロリーは、牛肉を使用するボロネーゼソースと大差ない。
ボロネーゼとは、挽き肉やタマネギやトマトなどの原料を赤ワインで煮込み作るソースを絡めるパスタの人気料理。本来の名称は「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」であり、「ボロネーゼ」は略された呼称である。
イタリア南部発祥のボロネーゼソースは、日本に於いてミートソースと並ぶ定番人気のスパゲッティソース。
ミートソースとボロネーゼソースの違いは、ミートソースは砂糖やトマトケチャップを加えてつくるレシピが多いため甘みがあり、ボロネーゼは甘味料を加えずにワインで煮込む大人向けの味に仕上がっている点。
挽肉たっぷりのボロネーゼソースはパスタのみならず、穀類との相性が抜群に良い。ボロネーゼソースをご飯にのせて目玉焼きを添えたお手軽レシピ等がある。

g692kcal

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豚ひき肉のボロネーゼパスタ

豚ひき肉のボロネーゼパスタ

Pasta Bolognese

豚ひき肉のボロネーゼパスタの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分75 (%)

豚ひき肉のボロネーゼパスタに使われる材料のカロリーと重量

スパゲッティ スパゲッティ 250 g 373 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 80 g 177 kcal
たまねぎ たまねぎ 50 g 19 kcal
にんじん にんじん 15 g 6 kcal
セロリ セロリ 15 g 3 kcal
ホールトマト ホールトマト 150 g 30 kcal
赤ワイン 赤ワイン 30 g 22 kcal
ナツメグ ナツメグ 0.3 g 2 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 6 g 56 kcal
塩 4 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal

豚ひき肉のボロネーゼパスタ:一人前 601.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー692kcal536~751kcal
タンパク質 30.19g (120.76kcal) 15~34g
脂質 20.93g (188.37kcal) 13~20g
炭水化物 85.08g (340.32kcal) 75~105g

【PFCバランス】

豚ひき肉のボロネーゼパスタのカロリーは601.3g(一人前)で692kcalのカロリー。豚ひき肉のボロネーゼパスタは100g換算で115.1kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は69.5g。炭水化物が多く85.08g、たんぱく質が30.19g、脂質が20.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は77.98g。

豚ひき肉のボロネーゼパスタ:601.3g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA183.7μg221μgRE
ビタミンD0.42μg1.8μg
ビタミンE2.95mg2.2mg
ビタミンK18.4μg17μg
ビタミンB10.72mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン6.79mg3.48mgNE
ビタミンB60.6mg0.35mg
ビタミンB120.3μg0.8μg
葉酸58.93μg80μg
パントテン酸2.22mg1.5mg
ビオチン5.11μg17μg
ビタミンC22.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2446.33mg ~1000mg
カリウム 860.1mg 833mg
カルシウム 62.96mg 221mg
マグネシウム 92.06mg 91.8mg
リン 322mg 381mg
3.43mg 3.49mg
亜鉛 3.85mg 3mg
0.54mg 0.24mg
マンガン 0.3mg 1.17mg
ヨウ素 0.72μg 43.8μg
セレン 70.71μg 8.3μg
クロム 3.37μg 10μg
モリブデン 28.92μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量7.1g 5.7g~
食塩相当量6.13g ~2.5g

豚ひき肉のボロネーゼパスタ:601.3g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.95g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.86g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.07g 3g~8.3g
脂肪酸 総量18.94g
n-3系 多価不飽和0.18g
n-6系 多価不飽和2.83g
18:1 オレイン酸9399.64mg
18:2 n-6 リノール酸2679.21mg
18:3 n-3 α-リノレン酸174.08mg
20:2 n-6 イコサジエン酸54.42mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12.03mg
20:4 n-6 アラキドン酸43.17mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸15.21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸15.21mg

豚ひき肉のボロネーゼパスタ:601.3g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン639.24mg
ロイシン1144.63mg
リシン(リジン)1152.57mg
含硫アミノ酸564.98mg
芳香族アミノ酸996.29mg
トレオニン(スレオニン)585.73mg
トリプトファン168.36mg
バリン732.5mg
ヒスチジン484.83mg
アルギニン1033.69mg
アラニン980.72mg
アスパラギン酸1357.07mg
グルタミン酸2256.02mg
グリシン1220.82mg
プロリン816.14mg
セリン527.1mg
アミノ酸合計14187.49mg
アンモニア272.69mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚ひき肉のボロネーゼパスタ:一人前 601.3gのカロリー「692kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング259分
  • ジョギング156分
  • 自転車97分
  • なわとび78分
  • ストレッチ311分
  • 階段上り87分
  • 掃除機222分
  • お風呂掃除205分
  • 水中ウォーキング194分
  • 水泳97分
  • エアロビクス120分
  • 山を登る124分

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ユーザが評価した豚ひき肉のボロネーゼパスタの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
2月12日

「冷凍ボロネーゼスパゲッティ」と「レトルト食品のボロネーゼソース」、飲食店の「ボロネーゼ風にアレンジしたパスタ」のカロリーは?

【飲食店のボロネーゼ】
▼イタリアントマト
・ボローニャ風ミートソース/550kcal

▼ジョリーパスタ
・ボローニャ名物 とろとろ牛肉のボロネーゼ/825kcal

▼サイゼリア
・ミートソースボロニア風/579kcal
・半熟卵のミートソースボロニア風/669kcal

【冷凍食品のボロネーゼ】
▼日清
・日清オーベルジュ・パスタ 濃厚ボロネーゼ/438kcal
・日清スパ王プレミアム 牛挽肉のボロネーゼ/479kcal
・日清もちっと生パスタ 牛挽肉とまいたけのクリーミーボロネーゼ/472kcal

▼日本製粉
・オーマイBigボロネーゼ/508kcal
・オーマイPLUS糖質off 生パスタ揚げなすのボロネーゼ/332kcal

【レトルトのボロネーゼソース】
▼S&B食品
・予約でいっぱいの店のボロネーゼ」ソースのみ/249kcal

▼日本製粉
・REGALO ボロネーゼの真実/154kcal
・REGALO ボロネーゼの対極/165kcal

▼ハチ食品(Hachi)
・黒毛和牛とデミグラスソースのボロネーゼ/128kcal

赤ワインで煮込むボロネーゼはミートソースよりも甘さが控えめ!挽肉が多めに入っているボロネーゼソースはカロリーが高めです。

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