カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

冷奴 (ひややっこ/奴豆腐/絹冷奴)

冷奴のカロリー概要

冷奴のカロリー 59kcal 100g
197kcal 334g (豆腐一丁分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

冷奴は、大豆を原料とする豆腐をそのまま冷やして食べる料理で、低カロリーで栄養価も高いため、食事の副菜や酒の肴として広く親しまれています。
一般的には絹ごし豆腐を使うことが多く、なめらかな口当たりが特徴です。ただし、しっかりとした食感を好む場合には、コシがある木綿豆腐を使うのもよいでしょう。木綿豆腐は絹ごし豆腐に比べて水分が少なく栄養が凝縮されており、ややカロリーが高めになります。

冷奴のトッピングには、定番のかつお節や刻みネギのほか、生姜やみょうが、大葉、キムチ、納豆など、豆腐の淡泊な味にアクセントを加える食材がよく合います。組み合わせ次第で味わいのバリエーションが広がるのも冷奴の魅力です。
味付けには醤油が基本ですが、めんつゆ、白だし、ポン酢、青じそドレッシング、胡麻ドレッシングなども人気です。中にはごま油を使った塩だれや、オリーブオイルをかけた洋風アレンジ、揚げ玉や天かすを加えてコクを出す高カロリーなアレンジも好まれています。

冷奴は調理の手間がかからず、暑い時期にも食べやすいため、夏場には特に重宝されます。また、大豆製品は植物性たんぱく質の供給源としても注目されており、肉や魚に比べて脂質が少ないことから、健康的な食生活を目指す人にも適したメニューです。

g197kcal

追加せずトップへ

冷奴の写真

冷奴

Hiyayakko(Cold tofu)

冷奴の食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分87 (%)

冷奴に使われる材料のカロリーと重量

豆腐 豆腐 300 g 168 kcal
かつお節 かつお節 3 g 10 kcal
醤油 醤油 18 g 14 kcal
おろし生姜 おろし生姜 5 g 2 kcal
ネギ ネギ 8 g 3 kcal

スポンサーリンク

冷奴:豆腐一丁分 334gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー197kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 19.74g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 10.62g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 8.55g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

冷奴のカロリーは334g(豆腐一丁分)で197kcal、100g換算では59kcal。80kcalあたりのグラム目安量は135.59g。冷奴334g(豆腐一丁分)の栄養は、たんぱく質が多く19.74g、脂質が10.62g、炭水化物が8.55gでそのうち糖質が5.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

スポンサーリンク

冷奴:334g(豆腐一丁分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.6μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD0.17μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE0.37mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK27.66μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.37mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.17mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン2.27mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.23mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.47μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸48.03μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.4mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン13.19μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC7.11mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1091.91mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 571.41mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 234.74mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 165.7mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 259.35mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
4.11mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 1.77mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.5mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 1.4mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 4.54μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 14.63μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 3.61μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 215.86μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール5.54mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量2.91g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量2.71g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

冷奴:334g(豆腐一丁分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.74g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和2g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和5.61g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量9.32g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.67g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和4.91g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸0.17mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸4806.59mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸661.62mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.33mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸0.13mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.13mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.17mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-3 イコサテトラエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸1.2mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.97mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.67mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸16.8mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

冷奴:334g(豆腐一丁分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1020.37mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン1694.25mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)1422.91mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸631.86mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸1935.96mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)955.81mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン279.32mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン1072.21mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン683.87mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン1590.21mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン995.49mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸2534.59mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸4210.5mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン912.09mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン1136.64mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン1197.06mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計22235.01mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア436.84mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「冷奴」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

冷奴の材料
概要 豆腐1丁分の冷奴に使用した絹ごし豆腐・かつお節・醤油・おろし生姜・ねぎ
絹豆腐 300g
概要 絹豆腐1丁
重量 300g
かつお節 2g
概要 かつお節
重量 2g
横から見た2gの鰹節
概要 横から見た2gの鰹節
醤油 18g
概要 醤油(大さじ1杯分)
重量 18g
横から見た(大匙1)18gの醤油
概要 横から見た(大匙1)18gの醤油
おろし生姜 5g
概要 おろし生姜(長さ約8.5㎝)
重量 5g
ねぎ 8g
概要 ねぎ(長さ約6.5㎝)
重量 8g
冷奴 333g
概要 1丁分の冷奴
重量 333g
カロリー 196kcal

冷奴のカロリー・栄養FAQ

冷奴のカロリーは?
冷奴豆腐一丁分「334g」のカロリーは197kcalです。冷奴100gあたりのカロリーは59kcalです。
冷奴の糖質の量は?
冷奴豆腐一丁分「334g」の糖質の量は5.64gです。冷奴100gあたりの糖質の量は1.69gです。
冷奴のモリブデンの含有量はどのくらい?
冷奴豆腐一丁分「334g」にはモリブデンが215.86μg含まれています。冷奴100gあたりのモリブデンは64.63μgです。
冷奴の銅の含有量はどのくらい?
冷奴豆腐一丁分「334g」には銅が0.5mg含まれています。冷奴100gあたりの銅は0.15mgです。

冷奴を追加してカロリー計算機へ移動する

g197kcal

追加せずトップへ

スポンサーリンク

冷奴のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

冷奴:豆腐一丁分 334gのカロリー「197kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング74分
  • ジョギング45分
  • 自転車28分
  • なわとび23分
  • ストレッチ89分
  • 階段上り25分
  • 掃除機64分
  • お風呂掃除59分
  • 水中ウォーキング56分
  • 水泳28分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る36分

冷奴のカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価した冷奴の評価

まだユーザの口コミはありません。

スポンサーリンク