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ほうれん草の白和え (ホウレンソウのしらあえ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ほうれん草の白和えのカロリー 80kcal 100g
118kcal 147.25g (深型小皿1皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
ほうれん草の白和えのカロリーは、一人前あたり118kcal。
カロリーが低い野菜のホウレンソウに、しっかり水を切って潰した豆腐を和えて、砂糖や醤油を加え甘辛に調えたタレと擂った胡麻を混ぜると完成する、ほうれん草の白和えは、ご飯のおかずや酒の肴に適している料理。
絹ごし豆腐を使用するレシピで作れば、ほうれん草の白和えのカロリーオフが可能。
豆腐が欠かせないホウレンソウ草の白和えは冷凍保存に向かないため、当日、または翌日中に食べ切れる分だけ作ると良い
味つけには、めんつゆや味噌も使われ、ローカロリー食材のこんにゃくシラタキを具材に追加してかさ増しした、ほうれん草の白和えレシピも人気。

g118kcal

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ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和え

Spinach Shiraae

ほうれん草の白和えの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

ほうれん草の白和えに使われる材料のカロリーと重量

ほうれんそう ほうれんそう 50 g 10 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 75 g 54 kcal
にんじん にんじん 10 g 4 kcal
ごま ごま 7 g 41 kcal
醤油 醤油 1.5 g 2 kcal
砂糖 砂糖 2.25 g 9 kcal
塩 1.5 g 0 kcal

ほうれん草の白和え:深型小皿1皿分 147.25gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー118kcal536~751kcal
タンパク質 7.61g (30.44kcal) 15~34g
脂質 6.99g (62.91kcal) 13~20g
炭水化物 7.32g (29.28kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ほうれん草の白和えのカロリーは147.25g(深型小皿1皿分)で118kcalのカロリー。ほうれん草の白和えは100g換算で80kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は100g。たんぱく質が多く7.61g、炭水化物が7.32g、脂質が6.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は4.61g。

ほうれん草の白和え:147.25g(深型小皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA243.07μg221μgRE
ビタミンE1.27mg2.2mg
ビタミンK145.54μg17μg
ビタミンB10.18mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン0.82mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
葉酸123.31μg80μg
パントテン酸0.21mg1.5mg
ビオチン5.58μg17μg
ビタミンC17.91mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 690.91mg ~1000mg
カリウム 512.4mg 833mg
カルシウム 201.98mg 221mg
マグネシウム 85.8mg 91.8mg
リン 148.6mg 381mg
2.4mg 3.49mg
亜鉛 1.22mg 3mg
0.29mg 0.24mg
マンガン 0.62mg 1.17mg
ヨウ素 5.29μg 43.8μg
セレン 5.49μg 8.3μg
クロム 2.93μg 10μg
モリブデン 40.51μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.71g 5.7g~
食塩相当量1.72g ~2.5g

ほうれん草の白和え:147.25g(深型小皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.1g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.97g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.24g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.3g
n-3系 多価不飽和0.27g
n-6系 多価不飽和2.96g
18:1 オレイン酸1958.5mg
18:2 n-6 リノール酸2906.99mg
18:3 n-3 α-リノレン酸273mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.5mg

ほうれん草の白和え:147.25g(深型小皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン347.35mg
ロイシン606.15mg
リシン(リジン)446.4mg
含硫アミノ酸262.25mg
芳香族アミノ酸720.7mg
トレオニン(スレオニン)314.31mg
トリプトファン120.86mg
バリン388.3mg
ヒスチジン212.25mg
アルギニン680.35mg
アラニン354.8mg
アスパラギン酸887.9mg
グルタミン酸1524.99mg
グリシン354.65mg
プロリン401.51mg
セリン402.74mg
アミノ酸合計7976mg
アンモニア177.66mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ほうれん草の白和え:深型小皿1皿分 147.25gのカロリー「118kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング45分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ53分
  • 階段上り15分
  • 掃除機38分
  • お風呂掃除35分
  • 水中ウォーキング34分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る21分

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