カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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ほうれん草の白和え (ホウレンソウのしらあえ)

ほうれん草の白和えのカロリー概要

ほうれん草の白和えのカロリー 59kcal 100g
62kcal 104.3g (小鉢一杯分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

ほうれん草の白和えは、主にほうれん草と豆腐を使った和え物の一種で、京都料理の一つとして知られています。豆腐を潰して、ほうれん草を和えることから「白和え」と呼ばれています。

ほうれん草の白和えは、ほうれん草を茹でて水分をしっかりと切り、それを豆腐と和えることで、豆腐のなめらかさとほうれん草の食感が楽しめます。また、砂糖や醤油、みりん、酒などで味付けし、すりごまや胡麻油などを加えて風味を添えます。

ほうれん草にはビタミンA、C、E、Kなどの栄養素や食物繊維が豊富に含まれており、豆腐には良質なたんぱく質やカルシウムが含まれています。また、白和えは和食の料理の中でも比較的カロリーが低いため、おすすめです。

ほうれん草の白和えのレシピには、ほうれん草や豆腐以外にも、こんにゃくやシラタキ、わかめなどの具材を加えるものや、味噌を使ったもの、めんつゆを使ったものなど、様々なバリエーションがあります。また、ごまやわさび、紅しょうがなどの薬味を加えることで、より一層風味を楽しむことができます。

ただし、ほうれん草の白和えは、豆腐を使っているため、冷凍保存には向きません。作った分は当日または翌日中に食べ切るようにすると、美味しさをキープすることができます。

豆腐を絞り切って水分を取り除くことで、さらにカロリーオフすることができます。

g62kcal

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ほうれん草の白和えの写真

ほうれん草の白和え

Spinach Shiraae

ほうれん草の白和えの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

ほうれん草の白和えに使われる材料のカロリーと重量

ほうれんそう ほうれんそう 50 g 9 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 38 g 28 kcal
にんじん にんじん 8 g 3 kcal
ごま ごま 2.3 g 14 kcal
醤油 醤油 4.5 g 4 kcal
砂糖 砂糖 1.1 g 5 kcal
塩 0.1 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 0.3 g 1 kcal

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ほうれん草の白和え:小鉢一杯分 104.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー62kcal536~751kcal
タンパク質 4.7g 15~34g
脂質 3.32g 13~20g
炭水化物 4.74g 75~105g

【PFCバランス】

ほうれん草の白和えのカロリーは104.3g(小鉢一杯分)で62kcalのカロリー。ほうれん草の白和えは100g換算で59kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は135.59g。炭水化物が多く4.74gでそのうち糖質が2.45g、たんぱく質が4.7g、脂質が3.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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ほうれん草の白和え:104.3g(小鉢一杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA225.42μg221μgRE
ビタミンE1.17mg2.2mg
ビタミンK137.76μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン0.64mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
葉酸115.07μg80μg
パントテン酸0.16mg1.5mg
ビオチン4.04μg17μg
ビタミンC17.82mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 356.9mg ~1000mg
カリウム 438.21mg 833mg
カルシウム 90.83mg 221mg
マグネシウム 68.4mg 91.8mg
リン 79.58mg 381mg
1.89mg 3.49mg
亜鉛 0.77mg 3mg
0.16mg 0.24mg
マンガン 0.43mg 1.17mg
ヨウ素 3.85μg 43.8μg
セレン 3.97μg 8.3μg
クロム 2.77μg 10μg
モリブデン 23.5μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.29g 5.7g~
食塩相当量0.88g ~2.5g

ほうれん草の白和え:104.3g(小鉢一杯分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.5g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.81g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.61g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.93g
n-3系 多価不飽和0.18g
n-6系 多価不飽和1.42g
18:1 オレイン酸0.16mg
18:2 n-6 リノール酸1424.41mg
18:3 n-3 α-リノレン酸181.57mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.01mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.03mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.02mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.17mg

ほうれん草の白和え:104.3g(小鉢一杯分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン214.05mg
ロイシン362.19mg
リシン(リジン)274.93mg
含硫アミノ酸145.02mg
芳香族アミノ酸425.29mg
トレオニン(スレオニン)206.03mg
トリプトファン68.49mg
バリン239.41mg
ヒスチジン125.86mg
アルギニン378.09mg
アラニン220.44mg
アスパラギン酸543.3mg
グルタミン酸949.8mg
グリシン210.93mg
プロリン243.04mg
セリン267.67mg
アミノ酸合計4880.5mg
アンモニア116.92mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ほうれん草の白和え」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • ほうれん草の白和え 317g
    概要 中皿(大)一杯分のほうれん草の白和え
    重量 317g
    カロリー 188kcal
  • ほうれん草の白和え 170g
    概要 中皿一杯分のほうれん草の白和え
    重量 170g
    カロリー 101kcal
  • ほうれん草の白和え 42g
    概要 小鉢一杯分のほうれん草の白和え
    重量 42g
    カロリー 25kcal
  • ほうれん草の白和え 25g
    概要 おつまみ皿一杯分のほうれん草の白和え
    重量 25g
    カロリー 15kcal

ほうれん草の白和えのカロリー・栄養FAQ

ほうれん草の白和え(小鉢一杯分)のカロリーは?
ほうれん草の白和え(小鉢一杯分「104.3g」)のカロリーは62kcalです。
ほうれん草の白和え100gあたりのカロリーは?
ほうれん草の白和え「100g」のカロリーは59kcalです。
ほうれん草の白和え(小鉢一杯分あたり)の糖質量は?
ほうれん草の白和え(小鉢一杯分「104.3g」)の糖質の量は2.45gです。

ほうれん草の白和えを追加してカロリー計算機へ移動する

g62kcal

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ほうれん草の白和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ほうれん草の白和え:小鉢一杯分 104.3gのカロリー「62kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング24分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ28分
  • 階段上り8分
  • 掃除機20分
  • お風呂掃除19分
  • 水中ウォーキング18分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る12分

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