巣ごもり卵の栄養(一人前 138g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 149kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 10.42g | |
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| 脂質 | 9.98g | |
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| 炭水化物 | 5.11g | |
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【PFCバランス】
| 巣ごもり卵のカロリー | 108kcal 100g |
|---|---|
| 149kcal 138g (一人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
巣ごもり卵は、千切りにしたキャベツなどの野菜を鳥の巣に見立て、その中央に卵を割り入れて加熱調理する料理です。野菜と卵を一度に調理できる手軽さから、特に朝食メニューとして人気があります。
基本的な作り方としては、フライパンでキャベツやベーコンなどの具材を炒めてから丸く形を整え、中央に卵を割り入れ、蓋をして蒸し焼きにする方法が一般的です。また、電子レンジやトースター、オーブンでも手軽に作ることができます。
電子レンジで加熱調理する際は、卵黄が破裂するのを防ぐため、必ず爪楊枝や串で黄身に数箇所穴を開けてから加熱してください。このひと手間を加えることで、安全に調理できます。
巣ごもり卵は、野菜の栄養とたんぱく質源である卵を同時に摂取できるため、栄養バランスが良く、見た目も可愛らしい一品です。使用する野菜やベーコン、きのこなどを変えたり、コンソメやチーズ、お好みのソースや調味料を加えて、様々なアレンジを楽しめます。
スキレットや耐熱皿で作ると、調理後にそのまま食卓に出せるため便利で、おしゃれな見た目に仕上がります。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 149kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 10.42g | |
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| 脂質 | 9.98g | |
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| 炭水化物 | 5.11g | |
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巣ごもり卵のカロリーは138g(一人前)で149kcal、100g換算では108kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は74.07gです。巣ごもり卵138g(一人前)の栄養は、たんぱく質が多く10.42g、脂質が9.98g、炭水化物が5.11gでそのうち糖質が3.83gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多いです。
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巣ごもり卵:138g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 267.36μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 2.07μg | |
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| ビタミンE | 1.39mg | |
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| ビタミンK | 40.41μg | |
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| ビタミンB1 | 0.19mg | |
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| ビタミンB2 | 0.28mg | |
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| ナイアシン | 1.39mg | |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | |
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| ビタミンB12 | 0.79μg | |
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| 葉酸 | 56.12μg | |
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| パントテン酸 | 0.88mg | |
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| ビオチン | 15.01μg | |
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| ビタミンC | 20.89mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 758.45mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 279.39mg | |
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| カルシウム | 47.6mg | |
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| マグネシウム | 20.92mg | |
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| リン | 169.38mg | |
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| 鉄 | 1.19mg | |
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| 亜鉛 | 0.97mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.17mg | |
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| ヨウ素 | 17.4μg | |
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| セレン | 16.33μg | |
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| クロム | 0.87μg | |
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| モリブデン | 7.2μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 199.82mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 1.28g | |
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| 食塩相当量 | 1.97g | |
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巣ごもり卵:138g(一人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 2.26g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.11g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.48g | |
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| 脂肪酸 総量 | 8.85g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.35g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.17g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2029.17mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2011.39mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 294.71mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.15mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9.47mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 10.86mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 96.2mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.73mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.76mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.74mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 24.07mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 39.69mg | |
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巣ごもり卵:138g(一人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 527.05mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 871.83mg | |
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| リシン(リジン) | 790.28mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 492.03mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 952.03mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 517.06mg | |
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| トリプトファン | 140.11mg | |
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| バリン | 629.98mg | |
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| ヒスチジン | 317.59mg | |
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| アルギニン | 665.28mg | |
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| アラニン | 608.86mg | |
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| アスパラギン酸 | 1070.2mg | |
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| グルタミン酸 | 1610.29mg | |
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| グリシン | 397.05mg | |
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| プロリン | 439.54mg | |
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| セリン | 702.67mg | |
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| アミノ酸合計 | 10562.51mg | |
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| アンモニア | 193.72mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 卵2個分の巣ごもり卵 |
|---|---|
| 重量 | 292g |
| カロリー | 315kcal |

| 概要 | 卵1個分1人前の巣ごもり卵 |
|---|---|
| 重量 | 146g |
| カロリー | 158kcal |

| 概要 | 卵1/2個分 |
|---|---|
| 重量 | 73g |
| カロリー | 79kcal |
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巣ごもり卵:一人前 138gのカロリー「149kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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