シュラスコ:一人分 192.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 356kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 22.84g (91.36kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 26.34g (237.06kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 3.37g (13.48kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シュラスコ (シュハスコ/チュラスコ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| シュラスコのカロリー | 185kcal 100g 356kcal 192.4g (一人分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, 亜鉛 |
シュラスコの作り方は、牛肉や豚肉などを大きなブロックにカットし、塩を振った肉を網の上で炭火焼きやオーブンで少しずつ焼いていく。焼けた表面部分から削いで食べる。
南米に広がるレシピの一つで、ポルトガルやアルゼンチンなど肉料理である。
南米に広がるレシピの一つで、ポルトガルやアルゼンチンなど肉料理である。
シュラスコのカロリーは192.4g(一人分)で356kcalのカロリー。シュラスコは100g換算で185kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.24g。脂質が多く26.34g、たんぱく質が22.84g、炭水化物が3.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が高い。糖質の量は2.77g。
シュラスコ:192.4g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 31.3μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.5μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.85mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 16.41μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.12mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.27mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 4.69mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.37mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 2.25μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 19.37μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.35mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.1μg | 17μg |
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| ビタミンC | 11.24mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 960.5mg | ～1000mg |
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| カリウム | 481.37mg | 833mg |
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| カルシウム | 12.33mg | 221mg |
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| マグネシウム | 28.3mg | 91.8mg |
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| リン | 201.6mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.69mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 7.31mg | 3mg |
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| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.08mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.1μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.48μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.27μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.17μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.6g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.41g | ～2.5g |
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シュラスコ:192.4g(一人分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.93g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.74g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.44g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 23.11g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.44g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 9803.32mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1942.26mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 397.69mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.5mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.26mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 8.75mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 28.74mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 6.29mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 31.25mg | |
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シュラスコ:192.4g(一人分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 8.08mg | |
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| ロイシン | 13.18mg | |
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| リシン(リジン) | 14.3mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 8.18mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 17.49mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 9.45mg | |
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| トリプトファン | 3.02mg | |
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| バリン | 9.2mg | |
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| ヒスチジン | 6.43mg | |
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| アルギニン | 16.87mg | |
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| アラニン | 9.79mg | |
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| アスパラギン酸 | 36.09mg | |
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| グルタミン酸 | 109.4mg | |
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| グリシン | 10.35mg | |
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| プロリン | 8.66mg | |
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| セリン | 11.95mg | |
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| アミノ酸合計 | 292.41mg | |
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| アンモニア | 11.02mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
シュラスコ:一人分 192.4gのカロリー「356kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング133分
- ジョギング80分
- 自転車50分
- なわとび40分
- ストレッチ160分
- 階段上り45分
- 掃除機114分
- お風呂掃除105分
- 水中ウォーキング100分
- 水泳50分
- エアロビクス62分
- 山を登る64分
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