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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

シュラスコ (シュハスコ/チュラスコ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

シュラスコのカロリー 185kcal 100g
356kcal 192.4g (一人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 亜鉛
シュラスコの作り方は、牛肉や豚肉などを大きなブロックにカットし、塩を振った肉を網の上で炭火焼きやオーブンで少しずつ焼いていく。焼けた表面部分から削いで食べる。
南米に広がるレシピの一つで、ポルトガルやアルゼンチンなど肉料理である。

g356kcal

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シュラスコ

シュラスコ

Churrasco

シュラスコの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)

シュラスコに使われる材料のカロリーと重量

牛肉かたロース 牛肉かたロース 125 g 300 kcal
たまねぎ たまねぎ 6 g 3 kcal
トマト トマト 38 g 8 kcal
ピーマン ピーマン 5 g 2 kcal
塩 2.3 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.2 g 1 kcal
酢 11 g 3 kcal
こしょう こしょう 0.4 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 4.5 g 42 kcal

シュラスコ:一人分 192.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー356kcal536~751kcal
タンパク質 22.84g (91.36kcal) 15~34g
脂質 26.34g (237.06kcal) 13~20g
炭水化物 3.37g (13.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

シュラスコのカロリーは192.4g(一人分)で356kcalのカロリー。シュラスコは100g換算で185kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.24g。脂質が多く26.34g、たんぱく質が22.84g、炭水化物が3.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が高い。糖質の量は2.77g。

シュラスコ:192.4g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA31.3μg221μgRE
ビタミンD0.5μg1.8μg
ビタミンE1.85mg2.2mg
ビタミンK16.41μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.27mg0.36mg
ナイアシン4.69mg3.48mgNE
ビタミンB60.37mg0.35mg
ビタミンB122.25μg0.8μg
葉酸19.37μg80μg
パントテン酸1.35mg1.5mg
ビオチン1.1μg17μg
ビタミンC11.24mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 960.5mg ~1000mg
カリウム 481.37mg 833mg
カルシウム 12.33mg 221mg
マグネシウム 28.3mg 91.8mg
リン 201.6mg 381mg
1.69mg 3.49mg
亜鉛 7.31mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 0.1μg 43.8μg
セレン 0.48μg 8.3μg
クロム 0.27μg 10μg
モリブデン 1.17μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.6g 5.7g~
食塩相当量2.41g ~2.5g

シュラスコ:192.4g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.93g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.74g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.44g 3g~8.3g
脂肪酸 総量23.11g
n-3系 多価不飽和0.44g
n-6系 多価不飽和2g
18:1 オレイン酸9803.32mg
18:2 n-6 リノール酸1942.26mg
18:3 n-3 α-リノレン酸397.69mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸8.75mg
20:4 n-6 アラキドン酸28.74mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.29mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸31.25mg

シュラスコ:192.4g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン8.08mg
ロイシン13.18mg
リシン(リジン)14.3mg
含硫アミノ酸8.18mg
芳香族アミノ酸17.49mg
トレオニン(スレオニン)9.45mg
トリプトファン3.02mg
バリン9.2mg
ヒスチジン6.43mg
アルギニン16.87mg
アラニン9.79mg
アスパラギン酸36.09mg
グルタミン酸109.4mg
グリシン10.35mg
プロリン8.66mg
セリン11.95mg
アミノ酸合計292.41mg
アンモニア11.02mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

シュラスコ:一人分 192.4gのカロリー「356kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング133分
  • ジョギング80分
  • 自転車50分
  • なわとび40分
  • ストレッチ160分
  • 階段上り45分
  • 掃除機114分
  • お風呂掃除105分
  • 水中ウォーキング100分
  • 水泳50分
  • エアロビクス62分
  • 山を登る64分

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