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茄子のパルメザン焼き (なすのパルメザン/ナスのチーズ焼き)

茄子のパルメザン焼きのカロリー概要

茄子のパルメザン焼きのカロリー 218kcal 100g
258kcal 118g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

茄子のパルメザン焼きは、米茄子または長茄子などにパルメザンチーズをふりかけ、フライパンで焼いたもの。
フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子を焼き、ひっくり返したらさらにオリーブオイルを入れてパルメザンチーズをかける。さらにひっくり返してパルメザンチーズをかけ、表面がカリっとしたら出来上がり。外はカリカリ、中はトロトロの茄子のパルメザン焼きが出来上がる。
一度フライパンで火を通した茄子をオーブンで再度トマトソースをかけて焼いたレシピもあり、トマトをナスの上にかけてグラタンのような作り方などもある。

g258kcal

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茄子のパルメザン焼きの写真

茄子のパルメザン焼き

Eggplant parmesan

茄子のパルメザン焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分65 (%)

茄子のパルメザン焼きに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 80 g 15 kcal
パルメザン パルメザン 18 g 81 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 18 g 161 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
パセリ パセリ 0.5 g 1 kcal

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茄子のパルメザン焼き:一人前 118gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー258kcal536~751kcal
タンパク質 8.87g 15~34g
脂質 23.66g 13~20g
炭水化物 4.8g 75~105g

【PFCバランス】

茄子のパルメザン焼きのカロリーは118g(一人前)で258kcalのカロリー。茄子のパルメザン焼きは100g換算で218kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.7g。脂質が多く23.66g、たんぱく質が8.87g、炭水化物が4.8gでそのうち糖質が3.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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茄子のパルメザン焼き:118g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA55.44μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE1.73mg2.2mg
ビタミンK22.51μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン0.42mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.45μg0.8μg
葉酸28.5μg80μg
パントテン酸0.35mg1.5mg
ビオチン1.94μg17μg
ビタミンC3.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 660.22mg ~1000mg
カリウム 207mg 833mg
カルシウム 251.72mg 221mg
マグネシウム 24.49mg 91.8mg
リン 178.05mg 381mg
0.42mg 3.49mg
亜鉛 1.49mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.13mg 1.17mg
ヨウ素 0.06μg 43.8μg
セレン 0.04μg 8.3μg
クロム 0.08μg 10μg
モリブデン 8.28μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.79g 5.7g~
食塩相当量1.68g ~2.5g

茄子のパルメザン焼き:118g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.7g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.62g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.49g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.79g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和1.32g
18:2 n-6 リノール酸1306.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸148.09mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.09mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.59mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.34mg
20:4 n-6 アラキドン酸6.66mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.4mg

茄子のパルメザン焼き:118g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン443.85mg
ロイシン823.55mg
リシン(リジン)658.99mg
含硫アミノ酸253.5mg
芳香族アミノ酸958.46mg
トレオニン(スレオニン)338.11mg
トリプトファン115.76mg
バリン562.31mg
ヒスチジン236.38mg
アルギニン373.4mg
アラニン268.5mg
アスパラギン酸676.95mg
グルタミン酸1910.8mg
グリシン186.75mg
プロリン987mg
セリン503.45mg
アミノ酸合計9381.5mg
アンモニア30.83mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

茄子のパルメザン焼きのカロリー・栄養FAQ

茄子のパルメザン焼き(一人前)のカロリーは?
茄子のパルメザン焼き(一人前「118g」)のカロリーは258kcalです。
茄子のパルメザン焼き100gあたりのカロリーは?
茄子のパルメザン焼き「100g」のカロリーは218kcalです。
茄子のパルメザン焼き(一人前あたり)の糖質量は?
茄子のパルメザン焼き(一人前「118g」)の糖質の量は3.01gです。

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g258kcal

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茄子のパルメザン焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

茄子のパルメザン焼き:一人前 118gのカロリー「258kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング97分
  • ジョギング58分
  • 自転車37分
  • なわとび29分
  • ストレッチ116分
  • 階段上り33分
  • 掃除機83分
  • お風呂掃除77分
  • 水中ウォーキング73分
  • 水泳37分
  • エアロビクス45分
  • 山を登る46分

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