カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

シフォンケーキ (プレーンシフォンケーキ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

シフォンケーキのカロリー 290kcal 100g
144kcal 49.6g (17cm型8等分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンK
シフォンケーキとはスポンジケーキの一つであり、アメリカ発祥のお菓子。
作り方はしっかりと泡立てた生地を型に流し込み焼くだけである。しかし、泡立てが甘いと生地が膨らまず、失敗してしまうことがある。
シフォンケーキを膨らませるコツは、メレンゲが充分に泡立っているかどうかである。メレンゲが泡立たず、どうしても上手く焼けない人はベーキングパウダーなどの膨張剤を使ってみるのも良い。
また、シフォンケーキにはサラダ油を使うのが一般的である。バターなどで代用することでカロリーオフに繋がるが、ケーキの膨らみや柔らかさに関係してくるので、レシピ通りサラダ油を使うことをお勧めする。
食べきれない場合は、ホールのままやカットした状態で冷凍することもできる。その場合は、ジップロックなどを使い、出来るだけ真空に近い状態で冷凍すると良い。

g144kcal

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シフォンケーキ

シフォンケーキ

Chiffon Cake

シフォンケーキの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分45 (%)

シフォンケーキに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 10 g 37 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 8.8 g 35 kcal
卵黄 卵黄 6.4 g 25 kcal
卵白 卵白 14.3 g 7 kcal
水 5.6 g 0 kcal
塩 0.1 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 4.4 g 41 kcal

シフォンケーキ:17cm型8等分 49.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー144kcal536~751kcal
タンパク質 3.36g (13.44kcal) 15~34g
脂質 6.71g (60.39kcal) 13~20g
炭水化物 16.46g (65.84kcal) 75~105g

【PFCバランス】

シフォンケーキのカロリーは49.6g(17cm型8等分)で144kcalのカロリー。シフォンケーキは100g換算で290kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.59g。炭水化物が多く16.46g、脂質が6.71g、たんぱく質が3.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は16.21g。

シフォンケーキ:49.6g(17cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA30.72μg221μgRE
ビタミンD0.38μg1.8μg
ビタミンE0.81mg2.2mg
ビタミンK10.18μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン0.08mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.19μg0.8μg
葉酸9.86μg80μg
パントテン酸0.36mg1.5mg
ビオチン5.41μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 68.01mg ~1000mg
カリウム 37.69mg 833mg
カルシウム 12.78mg 221mg
マグネシウム 3.56mg 91.8mg
リン 45.05mg 381mg
0.44mg 3.49mg
亜鉛 0.3mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.05mg 1.17mg
ヨウ素 3.49μg 43.8μg
セレン 6.98μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 2.24μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.25g 5.7g~
食塩相当量0.18g ~2.5g

シフォンケーキ:49.6g(17cm型8等分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.11g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.6g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.23g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.93g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和1.89g
18:1 オレイン酸2479.43mg
18:2 n-6 リノール酸1846.94mg
18:3 n-3 α-リノレン酸312.56mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.46mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸30.86mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.86mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.66mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸24.32mg

シフォンケーキ:49.6g(17cm型8等分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン156.35mg
ロイシン274.87mg
リシン(リジン)200.62mg
含硫アミノ酸180.47mg
芳香族アミノ酸313.9mg
トレオニン(スレオニン)144.27mg
トリプトファン46.32mg
バリン194.13mg
ヒスチジン82.42mg
アルギニン194.03mg
アラニン168.36mg
アスパラギン酸288.3mg
グルタミン酸611.8mg
グリシン115.06mg
プロリン200.51mg
セリン227.59mg
アミノ酸合計3437mg
アンモニア72.24mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

シフォンケーキ:17cm型8等分 49.6gのカロリー「144kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング54分
  • ジョギング33分
  • 自転車21分
  • なわとび17分
  • ストレッチ65分
  • 階段上り18分
  • 掃除機47分
  • お風呂掃除43分
  • 水中ウォーキング41分
  • 水泳21分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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