アジの蒲焼きの栄養（1尾 107.6g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 186kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 14.25g | |
| ||
| 脂質 | 9.07g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.59g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アジの蒲焼き (鯵蒲/あじのかば焼き/鯵の蒲焼き)
アジの蒲焼きのカロリー概要
| アジの蒲焼きのカロリー | 173kcal 100g |
|---|---|
| 186kcal 107.6g (1尾) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
アジの蒲焼きは、素焼きにした鯵に甘辛いタレを絡めて焼き上げる料理で、香ばしい風味としっかりした味付けが特徴です。ご飯のおかずとしてそのまま楽しむのはもちろん、丼に仕立てて「鯵の蒲焼き丼」として味わうのも人気の食べ方です。タレがご飯に染み込み、食欲をそそる一品になります。
作り方の基本は、鯵を背開きまたは三枚におろして骨を取り除き、食べやすい形に整えることから始まります。下処理を丁寧に行うことで、仕上がりが格段に良くなります。焼く際には皮目から焼き、余分な油が出てきたらキッチンペーパーで軽く拭き取ると、生臭さが和らぎます。その後、醤油、みりん、砂糖などを合わせたタレを絡めながら焼き上げると、香ばしさと甘辛さが調和した仕上がりになります。
付け合わせには、ほうれん草の胡麻和えや味噌汁などの和食メニューを添えると、バランスの良い献立になります。また、大根おろしを添えるとさっぱりといただけ、レモンを軽く絞れば爽やかな風味も楽しめます。家庭でも簡単に作れる料理ながら、食卓を豊かに彩る定番のおかずとして親しまれています。
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アジの蒲焼きのカロリーは107.6g(1尾)で186kcal、100g換算では173kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は46.24gです。アジの蒲焼き107.6g(1尾)の栄養は、たんぱく質が多く14.25g、炭水化物が9.59gでそのうち糖質が9.59g、脂質が9.07gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多いです。
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アジの蒲焼き:107.6g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.77μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 6.05μg | |
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| ビタミンE | 1.18mg | |
| ||
| ビタミンK | 10.2μg | |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.11mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.87mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.23mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 4.84μg | |
| ||
| 葉酸 | 6.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.32mg | |
| ||
| ビオチン | 3.46μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 853.95mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 287.08mg | |
| ||
| カルシウム | 48.99mg | |
| ||
| マグネシウム | 30.26mg | |
| ||
| リン | 174.98mg | |
| ||
| 鉄 | 0.61mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.85mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 13.81μg | |
| ||
| セレン | 32.39μg | |
| ||
| クロム | 1.17μg | |
| ||
| モリブデン | 4.92μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 46.36mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 2.15g | |
| ||
アジの蒲焼き:107.6g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.41g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.18g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.29g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.88g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.12g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.14g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2062.38mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 420.53mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2.72mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 18.36mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.44mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.69mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 12.24mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 41.48mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 204mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 8.84mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.72mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 68mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 387.6mg | |
| ||
アジの蒲焼き:107.6g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 631.87mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1080.33mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1267.86mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 554.38mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1068.13mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 687.05mg | |
| ||
| トリプトファン | 158.47mg | |
| ||
| バリン | 717.57mg | |
| ||
| ヒスチジン | 555.72mg | |
| ||
| アルギニン | 844.81mg | |
| ||
| アラニン | 862.34mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1443.93mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2074.38mg | |
| ||
| グリシン | 782.26mg | |
| ||
| プロリン | 578.37mg | |
| ||
| セリン | 649.42mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 14368.36mg | |
| ||
| アンモニア | 214.78mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アジの蒲焼きのカロリー・栄養FAQ
- アジの蒲焼きのカロリーは？
- アジの蒲焼き1尾「107.6g」のカロリーは186kcalです。アジの蒲焼き100gあたりのカロリーは173kcalです。
- アジの蒲焼きの糖質の量は？
- アジの蒲焼き1尾「107.6g」の糖質の量は9.59gです。アジの蒲焼き100gあたりの糖質の量は8.91gです。
- アジの蒲焼きのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アジの蒲焼き1尾「107.6g」にはビタミンB12が4.84μg含まれています。アジの蒲焼き100gあたりのビタミンB12は4.5μgです。
- アジの蒲焼きのセレンの含有量はどのくらい？
- アジの蒲焼き1尾「107.6g」にはセレンが32.39μg含まれています。アジの蒲焼き100gあたりのセレンは30.1μgです。
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アジの蒲焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アジの蒲焼き:1尾 107.6gのカロリー「186kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング70分
- ジョギング42分
- 自転車27分
- なわとび21分
- ストレッチ84分
- 階段上り24分
- 掃除機60分
- お風呂掃除55分
- 水中ウォーキング53分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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