カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

わらびたたき (ワラビのたたき)

わらびたたきのカロリー概要

わらびたたきのカロリー 60kcal 100g
35kcal 57.7g (小鉢一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB2, 葉酸

わらびのタタキとは、山菜のわらびを粘りが出るまで擂り粉木や包丁の背で叩いた食品。山椒や味噌などで味付けた料理であり、ご飯と良く合う。
ワラビタタキを作るには、調理前にあく抜きを済ませておき、調理する際に再び数十秒茹でるといい。
保存方法は、冷凍保存と塩漬けがある。冷凍は解凍後の食感が悪くなるが、塩漬けは食感を残しながら長期間における保存ができる。ただし塩が足りないと、ワラビが溶けて悪くなってしまうので、塩加減には注意する。

g35kcal

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わらびたたきの写真

わらびたたき

Warabi-no-tataki

わらびたたきの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

わらびたたきに使われる材料のカロリーと重量

わらび わらび 40 g 8 kcal
水 4 g 0 kcal
味噌 味噌 7.2 g 15 kcal
みりん みりん 3.6 g 9 kcal
醤油 醤油 1.2 g 1 kcal
日本酒 日本酒 1.5 g 2 kcal
山椒 山椒 0.2 g 1 kcal

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わらびたたき:小鉢一皿 57.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー35kcal536~751kcal
タンパク質 1.79g 15~34g
脂質 0.27g 13~20g
炭水化物 6.19g 75~105g

【PFCバランス】

わらびたたきのカロリーは57.7g(小鉢一皿)で35kcalのカロリー。わらびたたきは100g換算で60kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は133.33g。炭水化物が多く6.19gでそのうち糖質が4.35g、たんぱく質が1.79g、脂質が0.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB2と葉酸の成分が多い。

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わらびたたき:57.7g(小鉢一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7.24μg221μgRE
ビタミンE0.66mg2.2mg
ビタミンK7.37μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.44mg0.36mg
ナイアシン0.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸53.91μg80μg
パントテン酸0.18mg1.5mg
ビオチン0.59μg17μg
ビタミンC4.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 241.36mg ~1000mg
カリウム 180.89mg 833mg
カルシウム 12.53mg 221mg
マグネシウム 13.37mg 91.8mg
リン 30.86mg 381mg
0.57mg 3.49mg
亜鉛 0.32mg 3.0mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 0.09μg 43.8μg
セレン 0.29μg 8.3μg
クロム 0.22μg 10μg
モリブデン 3.01μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.84g 5.7g~
食塩相当量0.61g ~2.5g

わらびたたき:57.7g(小鉢一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.13g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.21g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:2 n-6 リノール酸108mg
18:3 n-3 α-リノレン酸21.6mg

わらびたたき:57.7g(小鉢一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン71.68mg
ロイシン123.43mg
リシン(リジン)86.23mg
含硫アミノ酸42.77mg
芳香族アミノ酸154.04mg
トレオニン(スレオニン)72.94mg
トリプトファン20.92mg
バリン88.63mg
ヒスチジン41.69mg
アルギニン100.55mg
アラニン81.25mg
アスパラギン酸157.95mg
グルタミン酸367.47mg
グリシン72.07mg
プロリン75.37mg
セリン92.18mg
アミノ酸合計1658.85mg
アンモニア50.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

わらびたたきのカロリー・栄養FAQ

わらびたたき(小鉢一皿)のカロリーは?
わらびたたき(小鉢一皿「57.7g」)のカロリーは35kcalです。
わらびたたき100gあたりのカロリーは?
わらびたたき「100g」のカロリーは60kcalです。
わらびたたき(小鉢一皿あたり)の糖質量は?
わらびたたき(小鉢一皿「57.7g」)の糖質の量は4.35gです。

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わらびたたきのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

わらびたたき:小鉢一皿 57.7gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング14分
  • ジョギング8分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ16分
  • 階段上り5分
  • 掃除機12分
  • お風呂掃除11分
  • 水中ウォーキング10分
  • 水泳5分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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