カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

肉吸い (肉すい)

肉吸いのカロリー概要

肉吸いのカロリー 60kcal 100g
240kcal 400.5g (丼1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

大阪グルメの一つ、肉吸いうどんのスープ。肉うどんのうどんを含まない状態。
肉吸いの作り方でポイントとなるのが牛肉のアク。煮込んでいる過程で出るアクは、できる限り取り除いた方が良い。灰汁を取ることによって、肉の臭みなどを消すことができる。
かつお昆布だしで作ったベースに半熟卵を入れたレシピもある。半熟卵を入れた食べ方は味にまろやかさが出る。

肉吸いは、うどん抜きの肉うどんをリクエストされたのが始まり。

g240kcal

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肉吸いの写真

肉吸い

Nikusui

肉吸いの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分89 (%)

肉吸いに使われる材料のカロリーと重量

牛肉 牛肉 45 g 152 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 270 g 5 kcal
醤油 醤油 24.3 g 18 kcal
日本酒 日本酒 13.5 g 14 kcal
みりん みりん 16.2 g 39 kcal
ねぎ ねぎ 27 g 9 kcal
こねぎ こねぎ 4.5 g 1 kcal

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肉吸い:丼1杯 400.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー240kcal536~751kcal
タンパク質 9.73g 15~34g
脂質 14.86g 13~20g
炭水化物 12.98g 75~105g

【PFCバランス】

肉吸いのカロリーは400.5g(丼1杯)で240kcalのカロリー。肉吸いは100g換算で60kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は133.33g。脂質が多く14.86g、炭水化物が12.98gでそのうち糖質が12.18g、たんぱく質が9.73gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA21.23μg221μgRE
ビタミンD0.16μg1.8μg
ビタミンE0.6mg2.2mg
ビタミンK13.42μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン4.65mg3.48mgNE
ビタミンB60.24mg0.35mg
ビタミンB121.4μg0.8μg
葉酸37.81μg80μg
パントテン酸0.52mg1.5mg
ビオチン3.44μg17μg
ビタミンC6.21mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1501.11mg ~1000mg
カリウム 438.59mg 833mg
カルシウム 31.88mg 221mg
マグネシウム 37.65mg 91.8mg
リン 143.46mg 381mg
1.2mg 3.49mg
亜鉛 1.68mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.32mg 1.17mg
ヨウ素 4050.38μg 43.8μg
セレン 13.46μg 8.3μg
クロム 0.72μg 10μg
モリブデン 12.34μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール30.68mg ~67mg
食物繊維 総量0.8g 5.7g~
食塩相当量3.84g ~2.5g

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.89g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.21g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.24g 3g~8.3g
脂肪酸 総量13.34g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.16g
18:1 オレイン酸0.52mg
18:2 n-6 リノール酸145.02mg
18:3 n-3 α-リノレン酸69.65mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.41mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸6.77mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.85mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸14.42mg

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン116.43mg
ロイシン179.58mg
リシン(リジン)152.07mg
含硫アミノ酸59.35mg
芳香族アミノ酸152.91mg
トレオニン(スレオニン)106.61mg
トリプトファン10.97mg
バリン132.81mg
ヒスチジン204.86mg
アルギニン98.44mg
アラニン160.72mg
アスパラギン酸318.84mg
グルタミン酸602.27mg
グリシン125mg
プロリン156.92mg
セリン140.94mg
アミノ酸合計2689.64mg
アンモニア98.44mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

肉吸いのカロリー・栄養FAQ

肉吸い(丼1杯)のカロリーは?
肉吸い(丼1杯「400.5g」)のカロリーは240kcalです。
肉吸い100gあたりのカロリーは?
肉吸い「100g」のカロリーは60kcalです。
肉吸い(丼1杯あたり)の糖質量は?
肉吸い(丼1杯「400.5g」)の糖質の量は12.18gです。

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g240kcal

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肉吸いのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

肉吸い:丼1杯 400.5gのカロリー「240kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング68分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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