カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

肉吸い (肉すい)

肉吸いのカロリー概要

肉吸いのカロリー 60kcal 100g
240kcal 400.5g (丼1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

大阪グルメの一つ、肉吸いうどんのスープです。肉うどんのうどんを含まない状態です。
肉吸いの作り方でポイントとなるのが牛肉のアクです。煮込んでいる過程で出るアクは、できる限り取り除いた方が良いです。灰汁を取ることによって、肉の臭みなどを消すことができます。
かつお昆布だしで作ったベースに半熟卵を入れたレシピもあります。半熟卵を入れた食べ方は味にまろやかさが出ます。

肉吸いは、うどん抜きの肉うどんをリクエストされたのが始まりです。

g240kcal

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肉吸いの写真

肉吸い

Nikusui

肉吸いの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分89 (%)

肉吸いに使われる材料のカロリーと重量

牛肉 牛肉 45 g 152 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 270 g 5 kcal
醤油 醤油 24.3 g 18 kcal
日本酒 日本酒 13.5 g 14 kcal
みりん みりん 16.2 g 39 kcal
ネギ ネギ 27 g 9 kcal
小ネギ 小ネギ 4.5 g 1 kcal

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肉吸い:丼1杯 400.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー240kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 9.73g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 14.86g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 12.98g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

肉吸いのカロリーは400.5g(丼1杯)で240kcal、100g換算では60kcal。80kcalあたりのグラム目安量は133.33g。肉吸い400.5g(丼1杯)の栄養は、脂質が多く14.86g、炭水化物が12.98gでそのうち糖質が12.18g、たんぱく質が9.73gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA21.23μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD0.16μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE0.6mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK13.42μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.08mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.12mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン4.65mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.24mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB121.4μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸37.81μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.52mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン3.44μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC6.21mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1501.11mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 438.59mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 31.88mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 37.65mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 143.46mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.2mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 1.68mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.04mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.32mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 4050.38μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 13.46μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 0.72μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 12.34μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール30.68mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量0.8g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量3.84g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.89g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和7.21g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和0.24g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量13.34g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.08g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和0.16g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸0.52mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸145.02mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸69.65mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.41mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-3 イコサテトラエン酸6.77mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-3 イコサテトラエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸5.85mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸14.42mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン116.43mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン179.58mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)152.07mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸59.35mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸152.91mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)106.61mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン10.97mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン132.81mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン204.86mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン98.44mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン160.72mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸318.84mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸602.27mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン125mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン156.92mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン140.94mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計2689.64mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア98.44mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

肉吸いのカロリー・栄養FAQ

肉吸いのカロリーは?
肉吸い丼1杯「400.5g」のカロリーは240kcalです。肉吸い100gあたりのカロリーは60kcalです。
肉吸いの糖質の量は?
肉吸い丼1杯「400.5g」の糖質の量は12.18gです。肉吸い100gあたりの糖質の量は3.04gです。
肉吸いのヨウ素の含有量はどのくらい?
肉吸い丼1杯「400.5g」にはヨウ素が4050.38μg含まれています。肉吸い100gあたりのヨウ素は1011.33μgです。
肉吸いのモリブデンの含有量はどのくらい?
肉吸い丼1杯「400.5g」にはモリブデンが12.34μg含まれています。肉吸い100gあたりのモリブデンは3.08μgです。

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g240kcal

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肉吸いのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

肉吸い:丼1杯 400.5gのカロリー「240kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング68分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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