ほうれん草のナムル:1人分 71gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 83kcal | |
タンパク質 | 2.28g | |
脂質 | 7.3g | |
炭水化物 | 3.02g | |
ほうれん草のナムルのカロリー | 117kcal 100g |
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83kcal 71g (1人分) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
韓国料理の本場ではご飯やビビンバのお供に欠かせない食品。もやしや人参と和えたり、一緒に出されることが多い。
ナムルは塩とごま油で味付けるのが一般的だが、ウェイパーやにんにくを使った作り方も評判が良い。
ほうれん草などの葉物は水気が多く、食べた時に食感が悪くなるため、しっかりと水気を切ることに注意したい。水を切るだけで味や食感が少し改善される。
冷凍しておくこともできるため、小分けにして保存しておけば効率よく使える。冷蔵庫で保管する場合は3日程度で食べきるようにする。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 83kcal | |
タンパク質 | 2.28g | |
脂質 | 7.3g | |
炭水化物 | 3.02g | |
ほうれん草のナムルのカロリーは71g(1人分)で83kcalのカロリー。ほうれん草のナムルは100g換算で117kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.38g。脂質が多く7.3g、炭水化物が3.02gでそのうち糖質が1.34g、たんぱく質が2.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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ほうれん草のナムル:71g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 182.02μg | |
ビタミンE | 1.11mg | |
ビタミンK | 140.84μg | |
ビタミンB1 | 0.08mg | |
ビタミンB2 | 0.13mg | |
ナイアシン | 0.54mg | |
ビタミンB6 | 0.1mg | |
ビタミンB12 | 0.01μg | |
葉酸 | 114.03μg | |
パントテン酸 | 0.15mg | |
ビオチン | 2.84μg | |
ビタミンC | 18.2mg | |
ナトリウム | 929.36mg | |
カリウム | 407.3mg | |
カルシウム | 52.59mg | |
マグネシウム | 49.53mg | |
リン | 50.7mg | |
鉄 | 1.4mg | |
亜鉛 | 0.56mg | |
銅 | 0.09mg | |
マンガン | 0.3mg | |
ヨウ素 | 1.69μg | |
セレン | 2.86μg | |
クロム | 1.46μg | |
モリブデン | 8.82μg | |
食物繊維 総量 | 1.68g | |
食塩相当量 | 2.36g | |
ほうれん草のナムル:71g(1人分)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.66g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.03g | |
脂肪酸 総量 | 6.75g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.93g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2939.08mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 84.17mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.52mg | |
ほうれん草のナムル:71g(1人分)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 95.2mg | |
ロイシン | 154.8mg | |
リシン(リジン) | 109.2mg | |
含硫アミノ酸 | 72.67mg | |
芳香族アミノ酸 | 170.4mg | |
トレオニン(スレオニン) | 95.96mg | |
トリプトファン | 30.63mg | |
バリン | 117.5mg | |
ヒスチジン | 54.86mg | |
アルギニン | 159.9mg | |
アラニン | 111.76mg | |
アスパラギン酸 | 225.8mg | |
グルタミン酸 | 405.9mg | |
グリシン | 98.94mg | |
プロリン | 107.3mg | |
セリン | 111.68mg | |
アミノ酸合計 | 2100mg | |
アンモニア | 68.58mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 茹でて水気を切った3本分のホウレン草 |
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重量 | 52g |
概要 | 小鉢1杯のほうれん草のナムルに使用するごま油 |
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重量 | 6g |
概要 | 小鉢1杯のほうれん草のナムルに使用するめんつゆ |
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重量 | 9g |
概要 | 小鉢1杯のほうれん草のナムルに使用するおろしにんにく |
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重量 | 1g |
概要 | 小鉢1杯のほうれん草のナムルに使用する塩 |
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重量 | 1g |
概要 | 小鉢1杯のほうれん草のナムル |
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重量 | 75g |
カロリー | 88kcal |
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ほうれん草のナムル:1人分 71gのカロリー「83kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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