春菊のおひたし:小皿1皿 80.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.57g (6.28kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.57g (5.13kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 3.06g (12.24kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
春菊のおひたし (春菊のお浸し/しゅんぎくのおひたし)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 春菊のおひたしのカロリー | 29kcal 100g 23kcal 80.4g (小皿1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
茹でた春菊を出汁に浸した料理を春菊のおひたしと言う。
春菊の茹で時間は1分前後でよく、茹ですぎると食感がなくなる。レンジを使った加熱方法もあり、ゆで時間の短縮になる。
カロリーが低く、違う食材と組み合わせても良い。おススメはえのきやしめじ等のきのこ類、ほうれん草、白菜、ささみである。
また初めから出しが含まれているめんつゆや、ポン酢を使った作り方は調理の手間を省ける。
春菊の茹で時間は1分前後でよく、茹ですぎると食感がなくなる。レンジを使った加熱方法もあり、ゆで時間の短縮になる。
カロリーが低く、違う食材と組み合わせても良い。おススメはえのきやしめじ等のきのこ類、ほうれん草、白菜、ささみである。
また初めから出しが含まれているめんつゆや、ポン酢を使った作り方は調理の手間を省ける。
春菊のおひたしのカロリーは80.4g(小皿1皿)で23kcalのカロリー。春菊のおひたしは100g換算で29kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は275.86g。炭水化物が多く3.06g、たんぱく質が1.57g、脂質が0.57gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。糖質の量は1.37g。
春菊のおひたし:80.4g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 190.01μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.85mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 125.06μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.7mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.08μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 96.75μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.14mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.12μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 9.5mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 488.17mg | ～1000mg |
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| カリウム | 258.83mg | 833mg |
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| カルシウム | 71.23mg | 221mg |
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| マグネシウム | 18.63mg | 91.8mg |
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| リン | 33.36mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.97mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.16mg | 3mg |
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| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.22mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 2.53μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.34μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.1μg | 10μg |
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| モリブデン | 7.84μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.69g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.25g | ～2.5g |
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春菊のおひたし:80.4g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.07g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.16g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.23g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.46g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 152.5mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 189.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 38.7mg | |
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春菊のおひたし:80.4g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 64.23mg | |
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| ロイシン | 114.65mg | |
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| リシン(リジン) | 79.78mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 41.55mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 124.06mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 63.14mg | |
| ||
| トリプトファン | 23.35mg | |
| ||
| バリン | 83mg | |
| ||
| ヒスチジン | 32.55mg | |
| ||
| アルギニン | 86.89mg | |
| ||
| アラニン | 82.66mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 197.34mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 208.8mg | |
| ||
| グリシン | 70.93mg | |
| ||
| プロリン | 78.14mg | |
| ||
| セリン | 66.03mg | |
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| アミノ酸合計 | 1429mg | |
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| アンモニア | 52.23mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
春菊のおひたし:小皿1皿 80.4gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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