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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

水菜炒め (水菜と豚肉の炒め物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

水菜炒めのカロリー 160kcal 100g
117kcal 73.3g (小皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
水菜炒めは、水菜の苦味が気になるときに適した炒め物。水菜は加熱することで苦みが軽減され、食べ易くなる。
水菜炒めのレシピは豚肉や油揚げ、ツナ、ベーコン等と組み合わせることが多く、食材によっては炒め煮にして食べることもできる。

g117kcal

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水菜炒め

水菜炒め

Fried Mizuna

水菜炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

水菜炒めに使われる材料のカロリーと重量

水菜 水菜 42.5 g 10 kcal
豚肉 豚肉 25 g 97 kcal
日本酒 日本酒 2 g 3 kcal
みりん みりん 2.3 g 6 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal

水菜炒め:小皿1皿 73.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー117kcal536~751kcal
タンパク質 4.56g (18.24kcal) 15~34g
脂質 8.72g (78.48kcal) 13~20g
炭水化物 3.5g (14kcal) 75~105g

【PFCバランス】

水菜炒めのカロリーは73.3g(小皿1皿)で117kcalのカロリー。水菜炒めは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。脂質が多く8.72g、たんぱく質が4.56g、炭水化物が3.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は2.22g。

水菜炒め:73.3g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA49.29μg221μgRE
ビタミンD0.1μg1.8μg
ビタミンE0.92mg2.2mg
ビタミンK52μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン1.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.1μg0.8μg
葉酸60μg80μg
パントテン酸0.41mg1.5mg
ビオチン1.4μg17μg
ビタミンC23.89mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 417.34mg ~1000mg
カリウム 271.16mg 833mg
カルシウム 91.98mg 221mg
マグネシウム 17.78mg 91.8mg
リン 63.25mg 381mg
1.11mg 3.49mg
亜鉛 0.67mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.17mg 1.17mg
ヨウ素 3.03μg 43.8μg
セレン 0.87μg 8.3μg
クロム 1.34μg 10μg
モリブデン 8.61μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.28g 5.7g~
食塩相当量1.06g ~2.5g

水菜炒め:73.3g(小皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.24g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.71g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.96g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.97g
18:1 オレイン酸3500mg
18:2 n-6 リノール酸900mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸40mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸20mg

水菜炒め:73.3g(小皿1皿)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

水菜炒め:小皿1皿 73.3gのカロリー「117kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング44分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ53分
  • 階段上り15分
  • 掃除機38分
  • お風呂掃除35分
  • 水中ウォーキング33分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る21分

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