カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

水菜炒め (水菜と豚肉の炒め物)

水菜炒めのカロリー概要

水菜炒めのカロリー 156kcal 100g
59kcal 37.7g (小鉢1杯分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

水菜炒めは、水菜の苦味が気になるときに適した炒め物。水菜は加熱することで苦みが軽減され、食べ易くなる。
水菜炒めのレシピは豚肉や油揚げ、ツナ、ベーコン等と組み合わせることが多く、食材によっては炒め煮にして食べることもできる。

ヘルシーで簡単にできる時短レシピとして注目を集める「水菜炒め」は、ごま油を用いて炒める事で苦みを抑えて、風味も加える事ができる。

g59kcal

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水菜炒めの写真

水菜炒め

Fried Mizuna

水菜炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

水菜炒めに使われる材料のカロリーと重量

水菜 水菜 21 g 5 kcal
豚肉 豚肉 13 g 48 kcal
日本酒 日本酒 1 g 1 kcal
みりん みりん 1.2 g 3 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal

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水菜炒め:小鉢1杯分 37.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー59kcal536~751kcal
タンパク質 2.38g 15~34g
脂質 4.65g 13~20g
炭水化物 1.93g 75~105g

【PFCバランス】

水菜炒めのカロリーは37.7g(小鉢1杯分)で59kcalのカロリー。水菜炒めは100g換算で156kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.28g。脂質が多く4.65g、たんぱく質が2.38g、炭水化物が1.93gでそのうち糖質が1.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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水菜炒め:37.7g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA24.57μg221μgRE
ビタミンD0.07μg1.8μg
ビタミンE0.45mg2.2mg
ビタミンK25.98μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB120.07μg0.8μg
葉酸29.66μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン1.21μg17μg
ビタミンC11.69mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 404.3mg ~1000mg
カリウム 136.53mg 833mg
カルシウム 46.41mg 221mg
マグネシウム 9.27mg 91.8mg
リン 31.24mg 381mg
0.59mg 3.49mg
亜鉛 0.35mg 3.0mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.09mg 1.17mg
ヨウ素 1.51μg 43.8μg
セレン 2.13μg 8.3μg
クロム 0.69μg 10μg
モリブデン 4.3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール9.1mg ~67mg
食物繊維 総量0.63g 5.7g~
食塩相当量1.03g ~2.5g

水菜炒め:37.7g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.91g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.99g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.47g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.37g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.44g
18:1 オレイン酸1690mg
18:2 n-6 リノール酸396.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.25mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16.9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.09mg
20:4 n-6 アラキドン酸9.75mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.29mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.99mg

水菜炒め:37.7g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン104.05mg
ロイシン184.61mg
リシン(リジン)186.61mg
含硫アミノ酸74.5mg
芳香族アミノ酸190.08mg
トレオニン(スレオニン)111.14mg
トリプトファン31.23mg
バリン127.01mg
ヒスチジン80.02mg
アルギニン163.23mg
アラニン152.99mg
アスパラギン酸229.11mg
グルタミン酸367.15mg
グリシン168.4mg
プロリン128.06mg
セリン109.59mg
アミノ酸合計2461.1mg
アンモニア27.47mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「水菜炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1杯の水菜炒め 114g
    概要 中皿1杯の水菜炒め
    重量 114g
    カロリー 178kcal
  • 小鉢1杯の水菜炒め 38g
    概要 小鉢1杯の水菜炒め
    重量 38g
    カロリー 59kcal
  • おつまみ皿1杯の水菜炒め 25g
    概要 おつまみ皿1杯の水菜炒め
    重量 25g
    カロリー 39kcal

水菜炒めのカロリー・栄養FAQ

水菜炒め(小鉢1杯分)のカロリーは?
水菜炒め(小鉢1杯分「37.7g」)のカロリーは59kcalです。
水菜炒め100gあたりのカロリーは?
水菜炒め「100g」のカロリーは156kcalです。
水菜炒め(小鉢1杯分あたり)の糖質量は?
水菜炒め(小鉢1杯分「37.7g」)の糖質の量は1.3gです。

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g59kcal

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水菜炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

水菜炒め:小鉢1杯分 37.7gのカロリー「59kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング23分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ27分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る11分

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