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モロヘイヤの味噌汁 (モロヘイヤのみそ汁)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

モロヘイヤの味噌汁のカロリー 20kcal 100g
42kcal 207.5g (お椀1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
モロヘイヤは加熱することでねばりが出てくるため、とろみのついたみそ汁になる。豆腐や油揚げはもちろん、きのこ類・根菜・海藻などの具在との相性も良い。
調理する際には、加熱しすぎるとねばりが出過ぎてドロドロの味噌汁になる。
モロヘイヤの刻み方も味噌汁のとろみに大きく影響し、細かく刻むほどモロヘイヤの粘りが強くなり、味噌汁にとろみがつく。

g42kcal

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モロヘイヤの味噌汁

モロヘイヤの味噌汁

Miso soup of mulukhiya

モロヘイヤの味噌汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

モロヘイヤの味噌汁に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 12 g 27 kcal
モロヘイヤ モロヘイヤ 35.5 g 14 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 160 g 4 kcal

モロヘイヤの味噌汁:お椀1杯 207.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー42kcal536~751kcal
タンパク質 3.34g (13.36kcal) 15~34g
脂質 0.54g (4.86kcal) 13~20g
炭水化物 7.26g (29.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

モロヘイヤの味噌汁のカロリーは207.5g(お椀1杯)で42kcalのカロリー。モロヘイヤの味噌汁は100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く7.26g、たんぱく質が3.34g、脂質が0.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は4.5g。

モロヘイヤの味噌汁:207.5g(お椀1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA298.2μg221μgRE
ビタミンE2.34mg2.2mg
ビタミンK228.17μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン2.01mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
ビタミンB120.5μg0.8μg
葉酸92.88μg80μg
パントテン酸0.71mg1.5mg
ビオチン5.48μg17μg
ビタミンC23.07mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 342.77mg ~1000mg
カリウム 329.76mg 833mg
カルシウム 106.7mg 221mg
マグネシウム 26.56mg 91.8mg
リン 75.45mg 381mg
0.77mg 3.49mg
亜鉛 0.31mg 3mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.48mg 1.17mg
ヨウ素 1.41μg 43.8μg
セレン 0.6μg 8.3μg
クロム 0.95μg 10μg
モリブデン 9.3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.76g 5.7g~
食塩相当量0.89g ~2.5g

モロヘイヤの味噌汁:207.5g(お椀1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.06g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.06g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.23g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.33g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.19g
18:1 オレイン酸61.19mg
18:2 n-6 リノール酸180.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸36mg

モロヘイヤの味噌汁:207.5g(お椀1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン55.2mg
ロイシン98.4mg
リシン(リジン)60.01mg
含硫アミノ酸32.39mg
芳香族アミノ酸110.39mg
トレオニン(スレオニン)46.79mg
トリプトファン14.4mg
バリン63.6mg
ヒスチジン34.8mg
アルギニン85.2mg
アラニン57.6mg
アスパラギン酸131.99mg
グルタミン酸216.01mg
グリシン52.81mg
プロリン63.6mg
セリン62.4mg
アミノ酸合計1188mg
アンモニア26.39mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

モロヘイヤの味噌汁:お椀1杯 207.5gのカロリー「42kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング16分
  • ジョギング10分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ19分
  • 階段上り6分
  • 掃除機14分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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