モロヘイヤの味噌汁:お椀1杯 207.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 42kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.34g (13.36kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.54g (4.86kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 7.26g (29.04kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
モロヘイヤの味噌汁 (モロヘイヤのみそ汁)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| モロヘイヤの味噌汁のカロリー | 20kcal 100g 42kcal 207.5g (お椀1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
モロヘイヤの味噌汁は、一杯あたり42kcalで食物繊維は2.76グラム、糖質は4.5グラム。
加熱すると粘りが出てくるモロヘイヤを具に使用する味噌汁油揚げの他、きのこ類・根菜・海藻などの具在との相性も良い。
調理する際には、加熱しすぎるとねばりが出過ぎてドロドロの味噌汁になる。
モロヘイヤの刻み方も味噌汁のとろみに大きく影響し、細かく刻むほどモロヘイヤの粘りが強くなり、味噌汁にとろみも増す。
モロヘイヤの味噌汁のカロリーは207.5g(お椀1杯)で42kcalのカロリー。モロヘイヤの味噌汁は100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く7.26g、たんぱく質が3.34g、脂質が0.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は4.5g。
モロヘイヤの味噌汁:207.5g(お椀1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 298.2μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 2.34mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 228.17μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.01mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.15mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.5μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 92.88μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.71mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.48μg | 17μg |
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| ビタミンC | 23.07mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 342.77mg | ～1000mg |
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| カリウム | 329.76mg | 833mg |
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| カルシウム | 106.7mg | 221mg |
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| マグネシウム | 26.56mg | 91.8mg |
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| リン | 75.45mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.77mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.31mg | 3mg |
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| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.48mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.41μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.6μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.95μg | 10μg |
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| モリブデン | 9.3μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.76g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.89g | ～2.5g |
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モロヘイヤの味噌汁:207.5g(お椀1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.06g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.23g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.33g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.19g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 61.19mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 180.01mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36mg | |
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モロヘイヤの味噌汁:207.5g(お椀1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 55.2mg | |
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| ロイシン | 98.4mg | |
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| リシン(リジン) | 60.01mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 32.39mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 110.39mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 46.79mg | |
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| トリプトファン | 14.4mg | |
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| バリン | 63.6mg | |
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| ヒスチジン | 34.8mg | |
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| アルギニン | 85.2mg | |
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| アラニン | 57.6mg | |
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| アスパラギン酸 | 131.99mg | |
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| グルタミン酸 | 216.01mg | |
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| グリシン | 52.81mg | |
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| プロリン | 63.6mg | |
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| セリン | 62.4mg | |
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| アミノ酸合計 | 1188mg | |
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| アンモニア | 26.39mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
モロヘイヤの味噌汁:お椀1杯 207.5gのカロリー「42kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング16分
- ジョギング10分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ19分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング12分
- 水泳6分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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