豆苗サラダ:1皿 154.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 66kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.38g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.74g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 12.75g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆苗サラダ (とうみょうサラダ)
おかず・加工食品 豆苗サラダのカロリー概要
| 豆苗サラダのカロリー | 43kcal 100g 66kcal 154.5g (1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
豆苗は、シャキシャキとした食感が良く、くせがないため、生の状態でも食べやすい。豆苗は、下処理などの必要がなく、カットしてさっと水洗いするだけで使えて、トマトやコーン、ハム、ゆで卵などを加えると、彩り豊かなサラダが簡単にできる。
豆苗は再生できる野菜としても知られているが、根元の部分を水に浸しておくと10日くらいで、茎が伸びて再度収穫が可能になる（1日1回程度水の交換が必要）。しかし、豆苗サラダを作る際は、再生させた豆苗の使用は避ける必要がある。再生栽培したとうみょうは、衛生管理が徹底されていないため、加熱調理が必要なのである。
豆苗は再生できる野菜としても知られているが、根元の部分を水に浸しておくと10日くらいで、茎が伸びて再度収穫が可能になる（1日1回程度水の交換が必要）。しかし、豆苗サラダを作る際は、再生させた豆苗の使用は避ける必要がある。再生栽培したとうみょうは、衛生管理が徹底されていないため、加熱調理が必要なのである。
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豆苗サラダのカロリーは154.5g(1皿)で66kcalのカロリー。豆苗サラダは100g換算で43kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は186.05g。炭水化物が多く12.75gでそのうち糖質が10.22g、たんぱく質が3.38g、脂質が0.74gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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豆苗サラダ:154.5g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 135.84μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.53mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 83.77μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.15mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.58mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 85.18μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.51mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3.52μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 33.28mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 496.22mg | ～1000mg |
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| カリウム | 334.85mg | 833mg |
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| カルシウム | 12.89mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 28.81mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 74.89mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.71mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.56mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.32mg | 1.17mg |
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| セレン | 0.83μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.29μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.45μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.53g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.27g | ～2.5g |
| ||
豆苗サラダ:154.5g(1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.15g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.19g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.43g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 150.61mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 178.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 7.28mg | |
| ||
豆苗サラダ:154.5g(1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 45.38mg | |
| ||
| ロイシン | 115.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 67.79mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 54.38mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 100.58mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 53.02mg | |
| ||
| トリプトファン | 13.26mg | |
| ||
| バリン | 61.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 34.5mg | |
| ||
| アルギニン | 57.67mg | |
| ||
| アラニン | 95.85mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 146.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 330.75mg | |
| ||
| グリシン | 56.86mg | |
| ||
| プロリン | 91.2mg | |
| ||
| セリン | 65.32mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1383.75mg | |
| ||
| アンモニア | 39.23mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豆苗サラダのカロリー・栄養FAQ
- 豆苗サラダ(1皿)のカロリーは？
- 豆苗サラダ(1皿「154.5g」)のカロリーは66kcalです。
- 豆苗サラダ100gあたりのカロリーは？
- 豆苗サラダ「100g」のカロリーは43kcalです。
- 豆苗サラダ(1皿あたり)の糖質量は？
- 豆苗サラダ(1皿「154.5g」)の糖質の量は10.22gです。
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豆苗サラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆苗サラダ:1皿 154.5gのカロリー「66kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング25分
- ジョギング15分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ30分
- 階段上り9分
- 掃除機22分
- お風呂掃除20分
- 水中ウォーキング19分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る12分
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