グリンピースご飯の栄養(茶碗1膳 149.9g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 222kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 4.59g | |
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| 脂質 | 0.6g | |
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| 炭水化物 | 49.89g | |
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【PFCバランス】
| グリンピースご飯のカロリー | 148kcal 100g |
|---|---|
| 222kcal 149.9g (茶碗1膳) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
データの数値は、米とグリンピースを塩や日本酒を加えた昆布だしで炊き込んだグリンピースご飯のカロリーです。豆のほのかな甘みとだしの旨味が引き立つ、ホクホクとした食感が美味しい和食です。
基本的な作り方は、研いだお米にさやから外したグリンピース、だし汁などを加えて炊飯器で炊き上げるだけで、手軽に作ることができます。ただし、最初から一緒に炊き込むと豆が変色したりシワが寄ったりしやすくなります。グリンピースを鮮やかな緑色に保ち、シワのないふっくらとした食感に仕上げるには、先に豆を塩茹でして取り出し、旨味が溶け出したその煮汁でご飯を炊き、炊き上がってから豆を混ぜ合わせる「後混ぜ」の調理法にするのが美味しく作るコツです。
冷凍や缶詰のグリンピースを使えば一年中楽しむことができますが、春にしか出回らないさや付きの生のグリンピースを使えば、豆本来の豊かな風味が一層際立ちます。さやから外したての新鮮な豆で作るグリンピースご飯は、季節を感じさせる豆ご飯のひとつとして食卓を彩ります。
カロリーSlismの栄養素グラフからグリンピースご飯の栄養を分析すると、ビタミンでは充足率が高いものは見られず、特徴的に含まれる栄養素はありませんでした。ミネラルではヨウ素が最も多く含まれており、次いでモリブデン、銅などが含まれています。塩分はやや少なめの傾向です。食物繊維は少なめです。不足しやすい栄養素としては、ビタミンD、ビタミンA、ビタミンCなどが挙げられます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 222kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 4.59g | |
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| 脂質 | 0.6g | |
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| 炭水化物 | 49.89g | |
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グリンピースご飯のカロリーは149.9g(茶碗1膳)で222kcal、100g換算では148kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は54.05gです。グリンピースご飯149.9g(茶碗1膳)の栄養は、炭水化物が多く49.89gでそのうち糖質が48.69g、たんぱく質が4.59g、脂質が0.6gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多いです。
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グリンピースご飯:149.9g(茶碗1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 4.03μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.07mg | |
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| ビタミンK | 3.1μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
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| ナイアシン | 1.05mg | |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | |
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| 葉酸 | 16.62μg | |
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| パントテン酸 | 0.48mg | |
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| ビオチン | 1.62μg | |
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| ビタミンC | 2.19mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 327.83mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 129.41mg | |
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| カルシウム | 6.7mg | |
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| マグネシウム | 19.58mg | |
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| リン | 73.95mg | |
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| 鉄 | 0.69mg | |
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| 亜鉛 | 1mg | |
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| 銅 | 0.16mg | |
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| マンガン | 0.55mg | |
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| ヨウ素 | 1309.12μg | |
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| セレン | 1.35μg | |
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| モリブデン | 49.99μg | |
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(一食あたりの目安)
| 食物繊維 総量 | 1.2g | |
|---|---|---|
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| 食塩相当量 | 0.84g | |
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グリンピースご飯:149.9g(茶碗1膳)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.18g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.13g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.19g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.52g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.19g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 192.74mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 8.15mg | |
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グリンピースご飯:149.9g(茶碗1膳)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 184.21mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 361.41mg | |
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| リシン(リジン) | 187.6mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 194.14mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 409.36mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 173.28mg | |
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| トリプトファン | 58.94mg | |
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| バリン | 256.79mg | |
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| ヒスチジン | 121.04mg | |
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| アルギニン | 390.82mg | |
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| アラニン | 241.92mg | |
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| アスパラギン酸 | 444.66mg | |
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| グルタミン酸 | 800.32mg | |
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| グリシン | 208.09mg | |
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| プロリン | 213.41mg | |
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| セリン | 255.37mg | |
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| アミノ酸合計 | 4470.32mg | |
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| アンモニア | 99.7mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表(八訂)増補2023年をデータとして利用しています。
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グリンピースご飯:茶碗1膳 149.9gのカロリー「222kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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