プルーンジャムの栄養（大さじ１ 21g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 34kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.1g | |
| ||
| 脂質 | 0.01g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.62g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
プルーンジャム (プルーンのジャム)
プルーンジャムのカロリー概要
| プルーンジャムのカロリー | 161kcal 100g |
|---|---|
| 34kcal 21g (大さじ１) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
肉厚なプルーンの果肉から種を取り除き、砂糖で煮詰めて作る甘酸っぱいプルーンジャムには、皮あり、皮なし、両方のレシピがあります。皮も使うと濃い紫色のジャムに仕上がり、見た目も風味も豊かになります。
生のプルーンだけでなく、ドライプルーンでもジャムを作ることが可能です。ドライプルーンを使う場合は水分を加えて煮ることで、滑らかで濃厚なジャムに仕上がります。また、煮詰める際の砂糖の量や加熱時間を調整すれば、甘さ控えめや酸味を強調した味わいにもできます。
ほどよい酸味とマイルドな甘みが特徴のプルーンジャムは、パウンドケーキやチョコレートなどの手作りスイーツの食材として使用できます。また、肉料理に加えることでソースのコクや風味を引き立てることも可能です。特に赤ワインをベースにしたプルーンジャムは、香りや味わいが深まり、肉料理や煮込み料理との相性もよく、幅広いレシピに応用できます。さらに、保存方法や加熱時間によってジャムの濃度や色味が変化するため、作り手の好みに合わせた調整も楽しめます。
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プルーンジャムのカロリーは21g(大さじ１)で34kcal、100g換算では161kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は49.69gです。プルーンジャム21g(大さじ１)の栄養は、炭水化物が多く8.62gでそのうち糖質が8.36g、たんぱく質が0.1g、脂質が0.01gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多いです。
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プルーンジャム:21g(大さじ１)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 5.52μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.18mg | |
| ||
| ビタミンK | 2.76μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 4.89μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.03mg | |
| ||
| ビオチン | 0.01μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.7mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.21mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 30.8mg | |
| ||
| カルシウム | 0.92mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.99mg | |
| ||
| リン | 1.96mg | |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| モリブデン | 0μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.26g | |
|---|---|---|
| ||
プルーンジャム:21g(大さじ１)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.27mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.03mg | |
| ||
プルーンジャム:21g(大さじ１)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1.95mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2.1mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2.24mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3.07mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.25mg | |
| ||
| バリン | 2.23mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1.25mg | |
| ||
| アルギニン | 1.27mg | |
| ||
| アラニン | 3.92mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 48.66mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4.97mg | |
| ||
| グリシン | 1.27mg | |
| ||
| プロリン | 3.82mg | |
| ||
| セリン | 3.28mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 83.82mg | |
| ||
| アンモニア | 0.07mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
プルーンジャムのカロリー・栄養FAQ
- プルーンジャムのカロリーは？
- プルーンジャム大さじ１「21g」のカロリーは34kcalです。プルーンジャム100gあたりのカロリーは161kcalです。
- プルーンジャムの糖質の量は？
- プルーンジャム大さじ１「21g」の糖質の量は8.36gです。プルーンジャム100gあたりの糖質の量は39.78gです。
- プルーンジャムのビタミンKの含有量はどのくらい？
- プルーンジャム大さじ１「21g」にはビタミンKが2.76μg含まれています。プルーンジャム100gあたりのビタミンKは13.14μgです。
- プルーンジャムのビタミンEの含有量はどのくらい？
- プルーンジャム大さじ１「21g」にはビタミンEが0.18mg含まれています。プルーンジャム100gあたりのビタミンEは0.86mgです。
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プルーンジャムのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
プルーンジャム:大さじ１ 21gのカロリー「34kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る7分
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